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풀무원, 비유탕면으로 살린 정통 라멘 ‘생면식감 매운맛 돈코츠라멘’ 출시 생면식감 ‘돈코츠라멘’에 이은 후속 제품, 한국인 입맛에 맞는 매운맛으로 승부베트남고추로 칼칼한 매운맛 내고 돈골, 사골, 닭 육수의 황금비율로 감칠맛 더욱 살려일본 현지 라멘 면발을 구현한 풀무원만의 비유탕 ‘라멘 전용 면’ 적용, 면과 국물 조화 뛰어나 국내 라면업계 최초로 ‘돈코츠라멘’을 출시하며 비유탕면 트렌드를 리드하고 있는 풀무원이 ‘매운맛 돈코츠라멘’을 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 튀기지 않은 비유탕면으로 일본 라멘 맛을 살린 ‘생면식감 매운맛 돈코츠라멘(4개입/5,450원)’을 출시했다고 12일 밝혔다. 이번 신제품은 지난해 12월 출시 후 호평을 받고 있는 ‘생면식감 돈코츠라멘’에 이은 두 번째 전통 라멘제품으로 베트남고추로 만든 고추기름으로 칼칼한 매운맛을 냈다. 하얀 국물보다.. 더보기
풀무원, 올해 어린이 ‘바른먹거리 교육’ 2만4천명 대상 무상교육 실시 서울 및 수도권, 부산, 광주지역의 미취학 아동, 초학생, 학부모 대상 작년보다 2,000명 늘려 교육식품표시확인 교육, 미각 교육, 영양균형 교육 960회 실시, 푸드포체인지 홈페이지 통해 신청올해 가정에서 교육 자료로 활용할 수 있는 ‘바른먹거리 온라인스쿨’도 오픈 예정 풀무원이 어린이들에게 바른식습관을 길러주는 대표적인 조기 식습관 교육인 어린이 ‘바른먹거리 교육’을 올해 2만 4,000명을 대상으로 실시한다. 풀무원은 식품기업의 대표적인 사회공헌활동으로 자리잡은 '바른먹거리 교육'을 서울 및 수도권, 부산, 광주지역에서 어린이집과 유치원생, 초등생, 학부모를 대상으로 작년보다 2,000명이 증가한 2만4,000명에게 무상으로 실시할 계획이라고 9일 밝혔다. 올해 첫 교육은 9일 부산 수영구 성모유.. 더보기
간식부터 한 끼 식사까지, 편의점 꿀맛 조합 메뉴 추천! 식사를 간편하게 해결하고 싶을 때나 출출할 때, 참새 방안갓처럼 드나드는 편의점. 특히 20조원 편의점 시장, 2018년 트렌드와 전망은?에서 다룬 것처럼, 최근에는 다양한 편의점 제품이 속속 출시되며 편의점 먹거리의 퀄리티도 한층 좋아졌다. 인스턴트 음식이 아닌, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 간편식들을 언제 어느 때나 쉽게 접할 수 있게 된 것. 편의점 매대 앞에 서면 늘 깊은 고민을 하게 되는 ‘편의점 마니아’들을 위해, 한 끼 식사로 손색없는 편의점 꿀맛 조합 메뉴부터 더부룩하지 않고 ‘속 편한’ 편의점 간식과 상큼한 음료까지 만나본다. 간단하지만 맛있게! 편의점 꿀맛 조합으로 한 끼 식사 편의점에서 한 끼 식사를 해결하려다 보면, 컵라면이나 샌드위치 하나로는 아쉬울 때가 있다. 한 끼를 먹어도.. 더보기
올가홀푸드, 안심 원재료로 만든 수제 디저트 ‘올가 티라미수’ 2종 출시 마스카포네 치즈 크림으로 진한 맛 살린 ‘블랙 티라미수’, 유기농 연두부 크림을 베이스로 한 ‘화이트 티라미수’유기농 밀가루와 설탕, 천연 코코아 분말 등 믿을 수 있는 원재료 사용수제 방식으로 만든 전문점 수준의 고급 디저트로 화이트데이 등 이색 선물로 추천 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 안심하고 먹을 수 있는 원재료로 만든 수제 디저트 티라미수를 선보인다. 올가가 선보인 이번 신제품은 커피시럽을 촉촉하게 적신 시트에 진한 마스카포네 치즈 크림, 천연 코코아 파우더로 토핑 한 ‘올가 블랙 티라미수’, 유기농 연두부로 만든 크림에 볶은 유기농 콩가루를 뿌려 달콤하고 고소한 맛을 살린 ‘올가 화이트 티라미수’ (80g*2개입, 각 8,500원) 등.. 더보기
풀무원, 모짜렐라 치즈가 듬뿍 ‘생가득 모짜렐라 고로케’ 3종 출시 누적판매 1,000만개 돌파한 ‘모짜렐라 핫도그’ 후속작…베이컨 감자, 불고기 어니언, 콤비네이션 3종모짜렐라 치즈 40% 함유, 1분 조리로 바삭한 고로케 간편 완성 풀무원이 누적판매 1,000만개를 돌파한 ‘모짜렐라 핫도그’에 이어 ‘모짜렐라 고로케’를 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 1분 조리로 고로케 전문점의 바삭한 식감을 살린 생가득 모짜렐라 고로케 3종 ‘베이컨 감자’, ‘불고기 어니언’, ‘콤비네이션’(각 5입/400g/7,980원)을 출시했다고 7일 밝혔다. ‘생가득 모짜렐라 고로케’ 3종은 고로케 빵 안에 모짜렐라 치즈를 40%나 함유한 신개념 간식이다. 전자레인지에 1분 10초만 조리하면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 고로케가 완성된다.현재 시판 중인 냉동 고로케들은 직접 튀겨야 하는 .. 더보기
20조원 편의점 시장, 2018년 트렌드와 전망은? 풀무원, 1인가구 겨냥한 신선·냉장식품으로 승부수!!! 한국편의점산업협회에 따르면 2016년 기준 국내 편의점 매출 규모가 20조원을 돌파하는 등 꾸준한 성장을 거듭하고 있다. 특히 최근에는 도시락 등 간편식 시장이 급성장하며 편의점에서 간식거리가 아닌 끼니를 해결하는 경우도 늘어나고 있다. 지난 12월 산업통상자원부의 통계에 따르면 2017년 11월 편의점 매출에서 식품의 매출은 52.4%에 달했을 정도다. 그렇다면 편의점의 어떤 제품들이 소비자의 지갑을 열게 했을까? 앞으로 편의점 식품은 어떠한 방향으로 발전할까? 잡화는 H&B 스토어와 균일가 생활용품숍에서, 식품은 편의점에서 편의점 매출의 가장 큰 부분을 차지하는 것은 식품(54.2%) 및 담배를 포함한 기타 품목(41.1%)이다. 생활용품(3.7%)과 잡화(1%)의 매출 비중은 미미하다. 실제로 편의.. 더보기
풀무원다논, ‘액티비아 업’ 복숭아 출시 새봄을 앞두고 봄처럼 상큼한 ‘액티비아 업 복숭아맛’ 출시복숭아 과즙으로 건강한 맛을 구현한 지방 0%의 팻제로 요거트하루 한 병 2주간 먹으면 장의 변화를 느낄 수 있고, 포만감도 느껴지는 210ml 제품 요거트 전문기업 풀무원다논(Danone Pulmuone, 대표 정희련)이 국내 사업을 전개중인 6년 연속 세계 판매 1위 요거트 브랜드 ‘액티비아(ACTIVIA)’가 ‘액티비아 업(UP)’ 라인에 복숭아 제품을 새롭게 추가해 출시한다. ‘액티비아 업 복숭아’ 신제품은 지방이 0%인 팻제로(Fat Zero) 요거트로 복숭아 과즙을 넣어 상큼하고 건강한 맛을 구현했다는 점이 가장 큰 특징이다. 지방 0%이기 때문에 한 병을 다 마셔도 칼로리가 낮은 편이어서 부담 없이 가볍게 마실 수 있다. 또 용량을 2.. 더보기
풀무원 뮤지엄김치간, 새학기 맞이 무료 ‘어린이 김치학교’ 운영 6~13세 어린이 대상 무료 ‘어린이 김치학교’, 뮤지엄김치간 홈페이지 통해 신청자 모집중하루 2회씩 운영, ‘김치미각교육’과 ‘백김치담그기’ 체험으로 구성3월 한달 간 다양한 온∙오프라인 이벤트 진행… 풀무원 김치, 컬러링 페이퍼 등 경품 증정 풀무원 김치박물관 '뮤지엄김치간'이 새학기를 맞아 김치와 김장문화를 무료로 배우고 체험할 수 있는 '어린이 김치학교'를 연다. 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)은 새학기가 시작되는 3월 한 달간 무료 ‘어린이 김치학교’ 신청자를 모집한다고 4일 밝혔다. ‘어린이 김치학교’는 어린이들에게 미각교육을 통해 올바른 식습관을 형성하고, 직접 김치를 담가보며 김장문화를 경험하는 뮤지엄김치간의 대표적 참여형 교육 프로그램이다. 입장료와 체험비(입장료 7세 2천.. 더보기
풀무원, 쌀국수·파스타·라멘 등 ‘세계요리면’으로 생면시장 1위 "국내 생면시장 트렌드 ‘세계요리면’ 뜬다" 세계 각국의 누들 포진한 ‘요리면’ 844억원 규모로 성장하여 우동, 냉면 등 매출 앞질러풀무원, 다양한 세계요리면 공격적인 출시로 전체 생면시장 트렌드 주도지난 4분기 생면시장 점유율 27% 1위, 올해 1월 점유율 29% 기록하며 상승세 이어가 국내 생면시장이 다양한 소비자 니즈에 따라 세계 각국의 누들 요리가 인기를 끌고 있다. 국내 생면시장은 약 2300억원 규모로 ‘우동’, ‘여름면’, ‘요리면’ 등 3개 카테고리로 크게 구분한다. 여름면은 냉면과 막국수, 메밀면, 쫄면 제품을 말하며, 요리면은 쌀국수, 파스타, 짜장, 짬뽕, 라멘, 소바 등 우동과 여름면을 제외한 다양한 세계요리면을 통칭하는 것이다.그 동안 국내 생면시장은 우동과 냉면이 대부분을 차.. 더보기
소치올림픽 스키 금메달리스트가 풀무원 뮤지엄김치간에서 김치 알리기 특집방송 풀무원 뮤지엄김치간, 해외 각국 TV에 김치 알리는 대표 명소로 특집방송돼 핀란드 최대 국영TV, 소치올림픽 스키 금메달리스트 등 2명이 뮤지엄김치간에서 김치담그기 방송 일본 ‘간사이TV’・말레이시아 'Tv3' 김치 담그기 방송, 오스트리아 ‘제부스TV’・미국 'PBS'도 김치 체험 방송 예정 뮤지엄김치간, 평창올림픽 기간 '케이푸드 플라자' 홍보관에 김치담그기 디지털게임 콘텐츠 제공 ▲ 핀란드 최대 국영TV ‘YLE’이 핀란드 유명 스키선수 2명과 함께 인사동 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’을 방문하고 한국의 김치와 김장문화를 소개하는 방송을 했다. 방송 주요장면 캡쳐화면. 풀무원 뮤지엄김치간이 핀란드 등 해외 각국 TV에 한국의 김치와 김장문화를 알리는 대표명소로 특집방송되고 있다. 풀무원은 최근 핀란드 .. 더보기