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가쓰오우동

[잇데이] 겨울밤이 우동이라면 겨울에 배고프면 더 춥다. 그럴 때 따뜻한 면이 더 절실해진다. 코가 얼어버릴 듯한 밖에 있다가 실내로 들어가 따뜻한 국물에 담긴 면을 보면 ‘행복은 얼마나 사소하며 문명은 얼마나 대단한가’처럼 밑도끝도없는 생각을 하게 된다. 이럴 때는 맑은 국물에 담긴 담백한 면이 좋다. 한국의 매운 라면도 좋지만 추위에 굳었던 몸을 천천히 녹이기엔 맑은 국물에 담백한 면이 더 어울리는 느낌이다. 중국식의 기름진 국물 면도 매력 있지만 맑은 국물만큼은 아니다. 동남아시아의 쌀국수는 따뜻한 나라의 음식이라서인지 아무리 뜨끈해도 몸이 데워지는 기분이 덜하다. 역시 우동이다. 마침 풀무원은 추운 겨울에 좋은 우동 3종 연달아 출시했다. 21년 출시 반전제면 가쓰오우동, 22년 출시 가락우동, 23년 출시 모찌모찌 우동이다... 더보기
풀무원, ‘프리미엄 생면’ 美 아시안 누들 시장 급성장…4년만에 매출 6배 달성!! - 풀무원 아시안 누들 매출 2015년 500만 달러에서 지난해 매출 3000만 달러 달성- 美 코스트코에 한국식 짜장면, 볶음우동 히트로 불고기 우동, 생칼국수, 쌀국수 등 라인업 확대- 두부, 김치 등 신선식품에 이어 ‘프리미엄 생면’ HMR까지 美 사업 포트폴리오 확장 미국 두부시장에서 1위를 달리고 있는 풀무원이 ‘프리미엄 생면’을 선보이며 미국 ‘아시안 누들 시장’ 확대에 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 저가형 건면 중심인 미국 아시안누들 시장에 2015년 ‘프리미엄 생면’으로 본격 진출, 4년만에 6배로 급성장하며 생면 매출 3000만 달러를 넘어섰다고 24일 밝혔다. 풀무원은 1995년부터 한인 시장 중심으로 우동, 냉면, 칼국수 등을 판매해 왔으나 인구 250만 명의 한인 시장과 일부 아시.. 더보기
2분만에 전문점 우동 만드는 법! 가쓰오 우동부터 튀김 우동까지, 풀무원 생가득 나베 우동 3종 한파에 집으로 가는 발걸음이 빨라지는 요즘, 저녁으로 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이다. 특히 탱탱한 면발에 진한 국물 맛이 살아있는 우동 한 그릇은 겨울철 별미로 제격. 여기에 불고기, 야채튀김, 가쓰오부시 등 푸짐한 고명까지 함께라면 더욱 든든한 한 끼가 될 것이다. 풀무원에서 겨울을 맞아 새롭게 출시한 나베 우동 3종은, 최적의 가쓰오 블렌딩으로 완성된 전문점 수준의 진한 국물과 풀무원만의 수타식 공법으로 만들어진 쫄깃 탱탱한 면을 맛볼 수 있는 제품이다. 신제품 우동 3종인 가쓰오 나베 우동, 튀김 나베 우동, 불고기 나베 우동과 함께 2분만에 전문점 우동 만드는 법을 알아본다. 겨울 별미 우동 한 그릇! 하나 가쓰오부시, 야채 튀김, 숙성 불고기까지 다양하게 즐기는 우동 3종 동절기를 맞아 출시된.. 더보기