단백질 썸네일형 리스트형 풀무원, 시각적 즐거움 더하는 컬러 두부면 ‘식물성 지구식단 노랑두부면’ 출시 기존 두부면에 색 입힌 신제품…단호박, 강황 사용해 톡톡 튀는 노란색 구현 제품 한 팩당 단백질 20g 함유한 고단백 제품으로 건강한 식물성 식단 활용 제격 풀무원식품(대표 김진홍)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 고단백 건강면 ‘두부면’에 색을 입혀 시각적 즐거움까지 더한 신제품 ‘식물성 지구식단 노랑두부면(100g/2,980원)’을 출시했다고 1일 밝혔다. 풀무원 두부면은 풀무원만의 제조 노하우로 두부의 고소한 풍미는 살리고 두부를 넓적한 국수 형태로 가공해 다양한 요리에 활용할 수 있다. 이번 신제품은 영양과 맛은 물론 시각적 즐거움까지 중시하는 소비자의 니즈를 적극 반영해 산뜻한 색감을 더했다. 단호박, 강황 등 식물성 재료로 색을 내 감각적인 요리가 가능하다. 100g당 단백질 2.. 더보기 풀무원, 단백질 함유해 든든한 전통 떡 ‘우리쌀 단백절미&단백설기’ 출시 국산 쌀로 ‘전통 치대기 공법’으로 만들어 쫀득하고 쫄깃한 식감 극대화 식물성 단백질 더해 영양균형까지 고려…아침 대용식, 아이들 건강 간식으로 추천 풀무원식품(대표 김진홍)은 부드럽고 쫄깃한 식감에 단백질 함유로 영양까지 챙긴 식사대용 떡 ‘우리쌀 단백절미&단백설기’를 출시했다고 7일 밝혔다. 풀무원은 최근 젊은층을 중심으로 전통 간식이 인기를 얻고 있는 트렌드에 주목하여 식사 대용으로 활용도가 높은 전통 떡 제품을 처음으로 선보인다. 이번 신제품을 시작으로 다양한 식사 대용 및 간식용 떡 제품을 출시하고, 제품 라인업을 확장해 나갈 계획이다. 신제품 ‘우리쌀 단백절미&단백설기’는 전통 떡에 100% 식물성 단백질을 더해 건강함을 높인 식사대용 떡 제품이다. 떡을 치대는 과정에서 분리대두단백을 추가해 .. 더보기 풀무원 올가홀푸드, 건강한 한 끼 완성해 주는 고단백 ·고식이섬유 시리얼 ‘무가당 그래놀라’ 3종 출시 건강한 식생활 추구하는 ‘헬시 플레저’ 열풍 속 단백질과 식이섬유 성분 강화한 무가당 그래놀라 출시 설탕 없이 단맛 그대로…1회 제공량(30g)당 당 함량 1g미만으로 줄여 소포장으로 휴대와 보관 편의성 높여… 언제 어디서나 신선하고 바삭한 시리얼 한 끼 가능 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 다양한 견과와 씨앗류를 넣어 단백질과 식이섬유 성분이 풍부하고 건강한 한 끼를 챙길 수 있는 ‘무가당 그래놀라’ 3종을 출시한다고 19일 밝혔다. 건강과 즐거움을 동시에 찾는 ‘헬시 플레저’ 트렌드가 확산하면서 먹거리를 구매할 때 영양성분을 고려하는 꼼꼼한 소비자가 늘고 있다. 국내산 팥에 유기농 설탕을 넣어 전통방식으로 만든 올가홀푸드 양갱 카테고리의 경우 .. 더보기 풀무원, 매일 마시는 맛있는 단백질 음료 ‘It’s 프로틴’ 3종 출시 하루 한 병으로 우유 유래 건강한 단백질 15g, 칼슘 400mg 섭취 가능 취향 따라 누구나 맛있게 즐길 수 있도록 ‘그레인’, ‘디카페인 라떼’, ‘초코’ 3가지 맛 출시 아침 식사 대용, 나른한 오후, 출출할 때 등 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있어 ‘아임리얼’로 국내 착즙 주스 시장 부동의 1위를 지키고 있는 풀무원이 단백질 음료를 출시하며 기능성 음료 시장에 진출한다. 풀무원식품(대표 박남주)은 일상에서 단백질과 칼슘을 간편하고 맛있게 채울 수 있는 ‘It's 프로틴’(260㎖/2,500원) 3종(그레인, 디카페인 라떼, 초코)을 출시했다고 25일 밝혔다. ‘It's 프로틴’ 3종은 매일 챙겨 먹기 어려운 단백질과 칼슘을 하루 한 병으로 간편하게 섭취할 수 있는 제품이다. 260㎖ 제품 한 .. 더보기 풀무원녹즙, 1등급 원유 담은 신선한 프로틴 음료 ‘핸디밀 프로틴 PRO‘ 출시 ‘핸디밀 프로틴 PRO’ 한 병으로 매일 125ml 우유 2팩과 비슷한 양의 단백질 섭취 가능국내산 1등급 원유에 콩에서 유래한 식물성 단백질, 칼슘 최적의 비율로 더해아침식사 대용, 운동 전후 간편하게 즐기기 좋아··· 풀무원녹즙 가맹점 통해 매일 신선하게 배달 건강과 체력관리에 지출을 늘리는 ‘덤벨 경제(dumbbell economy)’ 트렌드가 지속되고 있는 가운데 풀무원이 매일 아침 신선하게 즐길 수 있는 고칼슘 프로틴 음료를 선보였다. ㈜풀무원녹즙(대표 김기석)은 매일 신선하게 단백질과 칼슘 섭취를 돕는 프로틴 음료 ‘핸디밀 프로틴 PRO’를 출시했다고 23일 밝혔다. ‘핸디밀 프로틴 PRO’는 아침 식사 대용은 물론 운동 전후 즐기기 좋은 프로틴 제품이다. 150ml 제품 한 병으로 매일 12.. 더보기 풀무원, 남자를 위한 하루 한 팩 ‘블랙나또 FOR MAN‘ 출시 - 대표 블랙푸드 검정약콩의 영양에 참깨와 마 소스로 고소한 맛 더해- 남성을 위한 기획제품으로, 자기관리에 관심 많은 3050 남성들에게 간편하도록 구성- 풀무원, 나또 발효 특허 취득하여 고품질의 ‘한국형 나또’ 생산 풀무원이 외모 관리 고민이 많은 남성을 위해 대표 블랙푸드 검은콩으로 남자를 위한 나또를 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 건강에 좋은 검은약콩으로 만든 나또를 하루에 한 팩씩 챙겨 먹기 편리하게 구성한 ‘블랙나또 FOR MAN’(44.5gX7팩/11,800원)을 출시했다고 5일 밝혔다. 최근 몇 년간 자기관리에 아낌없이 투자하는 남성들을 일컫는 ‘그루밍족’이 늘어나고 있다. 특히 사회생활을 하는 3050 세대 남성들의 경우 뷰티와 패션을 넘어서 첫인상을 좌우하는 외모 관리에도 부쩍.. 더보기 얼마나 알고 있니? 미래 식탁을 사로잡을 푸드 트렌드 ‘식물성 단백질’ - '지속 가능한 소비'를 추구하는 시대, 떠오르는 푸드 트렌드 '식물성 단백질' -식물성 단백질, 현대인의 건강 고민에 실마리를 제공하다 -내 몸과 지구를 건강하게 하는 영양소, 식물성 단백질 전 세계적으로 지구 환경, 생명 윤리 등에 관심이 뜨겁다. ‘지속 가능성’이 시대 화두로 떠오르고, ‘식물성 단백질’이 트렌드 키워드로 주목받는 요즘. 기업들은 앞다퉈 육류를 대체할 식물성 단백질 제품 개발에 열을 올리고 있다. 미국 푸드 테크 기업 ‘임파서블 푸드’는 100% 식물성 원료로 햄버거 패티와 치즈를 개발했으며, ‘비욘드 미트’는 콩과 채소로 닭고기 맛을 재현한 상품을 출시했다. 우리에게도 익숙한 맥도널드, 버거킹 등 패스트푸드 기업들도 대체육을 활용한 버거를 속속 선보이고 있다. 이렇듯 대체육 시장.. 더보기 풀무원, 고소함을 더한 대용식 연두부 ‘한끼연두부 참깨흑임자’ 출시 - 고농축 연두부에 참깨 흑임자 드레싱을 곁들여 고소하게 즐기는 제품- 간편한 아침식사 대용식은 물론 건강식으로도 남녀노소 모두에게 인기 예상 ▲ 연두부 간편대용식 ‘한끼연두부 참깨흑임자’ 국내 두부시장을 선도하고 있는 풀무원이 ‘간식 두부’ 확대에 나섰다. 풀무원식품(대표 박남주)은 담백한 연두부에 고소한 참깨 흑임자 소스를 더한 간편대용식 ‘한끼연두부 참깨흑임자(120g/1,600원)’를 출시했다고 5일 밝혔다. 풀무원은 지난 2월 출시했던 ‘한끼연두부 오리엔탈 유자드레싱’에 이어 ‘한끼연두부’의 두 번째 맛을 출시하며 연두부 라인업을 보강했다. ‘한끼연두부 참깨흑임자’는 단백질이 풍부하고 식감이 부드러운 연두부에 고소한 참깨 흑임자 소스를 뿌려 두부를 남녀노소 모두 맛있고 간편하게 즐기도록 한 제품.. 더보기 풀무원푸드머스, 어린이를 위한 예쁜 꽃 모양의 ‘국산콩 꽃두부’ 출시 - 식판에 담았을 때 먹는 재미가 살아나는 다섯잎꽃 모양의 단단한 가공두부 신제품 선보여- 별도의 해동 과정 없이 냉동 상태에서도 손쉽게 조리 가능- 흰색과 분홍색의 꽃두부가 조화를 이뤄 다양한 음식의 토핑으로도 활용할 수 있어 ▲ 풀무원푸드머스 '국산콩 꽃두부 플레인&핑크' 풀무원푸드머스가 어린이들이 즐겁고 재미있게 두부를 먹을 수 있도록 꽃 모양의 단단한 두부 신제품을 선보였다. 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 두부를 다섯잎꽃 모양으로 만들어 어린이들에게 보는 재미와 먹는 재미를 주는 ‘국산콩 꽃두부 플레인(1kg)’, ‘국산콩 꽃두부 핑크’ 2종을 출시했다고 26일 밝혔다. 풀무원푸드머스는 두부를 좋아하지 않는 어린이들도 부담 없이 두부를 먹을 수 있도록 아이디어를 내어 .. 더보기 나와 지구를 위한 잘 먹고 잘 사는 이야기! 식생활에 대한 새로운 생각 - ‘식사혁명’ 집밥부터 맛집, 장소를 가리지 않고 맛있는 음식에 열광하는 지금. 미디어에서는 연일 맛집들을 공개하고 특별한 한 끼를 먹을 수 있는 레시피를 소개한다. 먹는 것이 주목 받는 시대에 잘 먹는 것도 하나의 문화가 되어 가고 있다. 반면 환경과 건강을 내세우며 다이어트와 운동을 권하고 고기를 대신할 수 있는 슈퍼푸드, 채식 등이 각광받기도 한다. 맛있는 음식을 즐기는 것을 취미이자 여가 생활로 여기는 사람들과 건강과 환경을 지키기 위해 새로운 먹거리를 찾고자 하는 사람들. 음식에 대한 극과 극의 경계에서 우리는 어떤 선택을 해야 하는 것일까? 영양학자이자 현재 풀무원 HNRC(Health Nutrition Research Center) 센터장을 역임하고 있는 저자 남기선 박사는 「식사 혁명」에서 우리가 먹고 .. 더보기 이전 1 2 다음
