2020 푸드 트렌드, 풀무원 속에 多 숨었네~
편리함∙식물성∙가치소비∙환경, 2020년을 이끌어갈 식문화 키워드 풀무원, HMR, 식물성 단백질, 동물복지, 친환경 포장재로 2020 푸드 트렌드 리딩 트렌드와 맞물려 얄피만두, 황금밥알 볶음밥, 두부, 동물복지 달걀 연초부터 흥행 가도 2020년 경자년(庚子年)이 밝았다. 과연 올 한 해 우리의 식생활은 어떻게 변하고 어떤 식품이 사랑받을까? 해마다 연초가 되면 각 기관이 산업별로 다양한 예측 트렌드를 내놓는다. 그 중에서도 식생활과 관련된 트렌드는 건강과 직결돼 있다 보니 관심이 뜨거울 수밖에 없다. 한 해를 주도해 갈 식생활 트렌드를 통해, 소비자는 식생활을 한 단계 업그레이드함으로써 건강을 챙기고, 관련 기업은 소비자 니즈와 변화에 대응하면서 식생활 전체를 선순환시켜주는 유의미한 역할을 하기 때..
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