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명절음식

[간편한 설 명절 음식 ②] 온 가족이 즐기는 건강하고 맛있는 명절 간식 추천 오랜만에 온 가족이 함께 모이는 명절. 식사는 차례상 차림으로 해결하는 경우가 많지만, 손님이 많아진 만큼 간식도 신경 쓰이기 마련이다. 간편식으로 손 쉽게 차례상을 준비했다면, 전통 과자와 음료부터 어린이들과 함께 온 가족이 즐길 수 있는 명절 간식도 편리하게 준비해보자. 바른먹거리로 만들어 온 가족이 안심하고 먹을 수 있는 명절 간식을 소개한다. 온 가족이 함께 즐겨요! 바른먹거리로 만든 명절 전통 간식 명절 차례상을 차리다 보면 약과, 유과 등 전통 간식을 준비하게 된다. 이러한 전통 간식은 평소에 잘 구입하지 않는 품목이다 보니 구색만 맞추게 되는 경우도 있고, 위생적으로 만들어지고 관리 됐는지 확인이 어려워 안심이 되지 않는 경우도 있다. 건강한 재료로 만든 전통 간식에는 어떤 것들이 있을까? .. 더보기
[간편한 설 명절 음식 ①] 설 제사 음식 만들기! 간편식으로 손쉽게 준비하는 차례상 차림 명절이면 늘 고민되는 차례상 준비. 최근에는 전통적인 상차림도 점점 변화하면서 차례상도 간소화 되고 있지만 기본적으로 탕과 나물, 생선, 고기, 전 등 손이 많이 가는 음식들을 준비하려면 시간도 비용도 부담이 된다. 밑손질이 필요한 다양한 기본 식재료, 오래 끓여야 하는 탕국, 모양까지 생각해 부쳐야 하는 전, 제사상에 좋은 것만 올리기 위해 고민하게 되는 과일과 지역 특산물에 이르기까지… 명절 상차림은 주부들의 끝나지 않는 고민거리. 풀무원의 바른먹거리를 활용해 간편하지만 더 건강한 가정간편식 차례상 차리기를 소개한다. 더 간편하게, 더 건강한 바른먹거리 차례상 차리기 최근에는 차례상 차림에도 가정간편식(HMR)이 대세다. 안심 먹거리로 전문점 수준의 맛을 구현하는 가정간편식이 늘어나면서 국, 전, 생.. 더보기
추석 연휴가 다가온다! ‘혼추’족의 풍성한 추석을 위한 맛있는 한끼 최장 10일간의 추석 연휴가 다가온다. 역대 최장 연휴인 만큼 해외로 떠나는 여행객도, 고향으로 장기간 떠나는 사람도 많다. 최근에는 나홀로 명절을 보내는 ‘혼추족(혼자 추석을 보내는 사람들)’도 증가하는 추세다. 한적한 도심에서 여유롭게 취미 생활도 즐기고, ‘명절 잔소리’에서 벗어나 나만의 휴식을 취하려는 것. ‘혼추족’이라 하더라도 명절의 꽃, 명절 음식을 빼놓기는 아쉽다. 간편하게 조리할 수 있는 다양한 요리로 풍성하게 식탁을 채우고, 평소에 방문하기 어려웠던 트렌디한 맛집도 찾아가보자. 혼추족의 풍성한 추석을 책임질 맛있는 한끼를 제안한다. 간편하지만 깊은 맛, 풍성하게 차리는 혼추족의 추석 한끼 명절 음식은 으레 양이 많거나 조리법이 복잡하기 마련이다. 하지만 소포장 음식을 활용하면 간편하게,.. 더보기