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못난이농산물

풀무원 올가홀푸드, 네덜란드 대사관과 체험형 제로웨이스트 캠페인 진행 올가홀푸드, 에버랜드에서 5월 5일까지 다양한 제로웨이스트 경험 제공하는 체험형 캠페인 전개 생산과 소비 과정에서 식량 자원 낭비 없는 ‘순환농업’ 대표 국가 네덜란드 대사관과 협업 못난이 식재료 활용한 ‘제로웨이스트 푸드’, 오렌지 껍질을 재활용한 친환경 비누, 폐페트병으로 만든 분리배출 가방 등 참여객에게 증정 친환경 소비 문화를 선도하는 올가홀푸드가 지구환경을 위해 남고 버려지는 음식을 줄이는 취지로 못난이 친환경 농산물을 활용한 먹거리 등 다양한 체험이 가능한 '제로웨이스트 캠페인'을 진행한다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 네덜란드 대사관과 함께 5월 5일까지 에버랜드 장미원에서 제로웨이스트 체험 캠페인을 진행한다고 23일 밝혔다. 이날.. 더보기
풀무원 올가홀푸드, 지속가능한 소비·농업을 위한 ‘제로 푸드웨이스트 캠페인’ 진행 올가홀푸드, 15일부터 21일까지 음식폐기물 최소화 통한 지속가능성 실현 방법 제시하는 캠페인생산과 소비과정에서 음식물 자원 낭비 없는 ‘순환농업’ 대표 국가 네덜란드 대사관 협업산지에서 남겨지는 못난이 농산물 활용, 송훈 셰프가 개발한 파스타·리조또 매장 방문객에게 증정국내 제로웨이스트 문화 선도하는 올가홀푸드, 앞으로도 다양한 캠페인 진행 계획 ▲ 올가홀푸드 강병규 대표(오른쪽)와 주한 네덜란드대사관 겔라레 나더르 농무참사관(왼쪽)이 15일 올가 방이점에서 열린 제로 푸드웨이스트 캠페인 행사를 마친 후 제로 푸드웨이스트 요리에 활용된 못난이 농산물을 들고 기념촬영을 하고 있다. 환경부 지정 제1호 ‘녹색특화매장’을 운영하며 국내 제로 웨이스트 문화를 선도하고 있는 올가홀푸드가 지구환경을 보호하기 위해.. 더보기