풀무원, 쌀국수·파스타·라멘 등 ‘세계요리면’으로 생면시장 1위
"국내 생면시장 트렌드 ‘세계요리면’ 뜬다" 세계 각국의 누들 포진한 ‘요리면’ 844억원 규모로 성장하여 우동, 냉면 등 매출 앞질러풀무원, 다양한 세계요리면 공격적인 출시로 전체 생면시장 트렌드 주도지난 4분기 생면시장 점유율 27% 1위, 올해 1월 점유율 29% 기록하며 상승세 이어가 국내 생면시장이 다양한 소비자 니즈에 따라 세계 각국의 누들 요리가 인기를 끌고 있다. 국내 생면시장은 약 2300억원 규모로 ‘우동’, ‘여름면’, ‘요리면’ 등 3개 카테고리로 크게 구분한다. 여름면은 냉면과 막국수, 메밀면, 쫄면 제품을 말하며, 요리면은 쌀국수, 파스타, 짜장, 짬뽕, 라멘, 소바 등 우동과 여름면을 제외한 다양한 세계요리면을 통칭하는 것이다.그 동안 국내 생면시장은 우동과 냉면이 대부분을 차..
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