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알래스칸특급

국내 어묵시장 트렌드, 저가형 '역성장' 프리미엄 '고성장' 풀무원, 100% 알래스카 명태 순살로 ‘연육의 고급화’…매출 2배 성장 국내 어묵시장 2015년 대비 지난해 6.7% 감소, 같은 기간 프리미엄 어묵은 75% 성장풀무원 알래스칸특급, 100% 알래스카산 프리미엄 명태 연육으로 ‘연육의 고급화’ 주도연육의 고급화와 간편식 트렌드 만나 ‘프리미엄 간편식 어묵’ 제품 인기 ▲ 풀무원식품 알래스칸특급 맑은어묵전골, 부침어묵 청양고추 국내 어묵시장이 마이너스 성장하는 가운데 프리미엄 어묵은 빠르게 성장해 주목을 끌고 있다. 22일 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 국내 어묵시장은 2015년 2852억원, 2016년 2700억원, 2017년 2661억원으로 매년 감소 추세를 보이고 있다. 지난해 시장규모는 2015년 대비 약 6.7% 감소한 수치다. 반면 프리미엄.. 더보기
어묵탕 만드는 법, 담백한 쇠고기 국물 맛에 8가지 어묵이 듬뿍! 알래스칸특급 맑은어묵전골 따끈한 국물에 여러 가지 어묵을 골라먹는 어묵탕은 가을, 겨울 특히 생각나는 별미다. 어묵탕 끓이는 법은 간단해 보여도, 집에서 깊은 맛의 육수를 내거나 여러 가지 어묵을 손질하는 것은 번거로운 것이 사실이다. 풀무원의 알래스칸특급 ‘맑은어묵전골’은 쫄깃한 어묵 8종에 고급스러운 쇠고기 육수로 집에서도 손쉽게 전문점 수준의 어묵탕을 만들 수 있다. 한 끼 별미로도 좋고 매운 요리와 함께 안주로도 딱! 차가운 밤을 데워줄 어묵탕 만드는 법을 소개한다. 어묵탕 맛집의 비밀은 바로 쇠고기 육수! 알래스칸특급 ‘맑은어묵전골’ 우리가 흔히 마트나 백화점에서 구매하는 간편조리 어묵탕은 멸치 베이스의 육수를 사용하는 경우가 많다. 그러나 유명 어묵탕 맛집의 육수는 ‘쇠고기 육수’라는 사실! 새롭게 출시된 풀무원 어묵.. 더보기
풀무원, 팬에 1분 완성 ‘알래스칸특급 부침어묵’ 2종 출시 간식, 술안주, 반찬 등 다양하게 즐기는 ‘부침어묵 해물야채’, ‘부침어묵 청양고추’ 2종 밀가루 0%, 알래스카 자연산 명태 순살에 오징어, 고추, 쪽파, 당근, 양파 등 듬뿍 풀무원의 프리미엄 어묵 브랜드 ‘알래스칸특급’이 간편하게 별미요리로 즐기는 ‘부침어묵’을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 1분 조리로 별미요리가 완성되는 알래스칸특급 ‘부침어묵 해물야채’와 ‘부침어묵 청양고추 2종을 출시했다고 20일 밝혔다. 새롭게 선보인 ‘부침어묵’ 2종은 부침개 요리처럼 팬에 살짝 부치면 간식부터 술안주, 반찬까지 다양하게 즐길 수 있는 이색적인 어묵 제품이다. 담백한 자연산 명태 순살로 빚은 수제풍 어묵에 해물과 야채를 큼직한 크기로 썰어 넣어 쫄깃한 식감과 감칠맛이 뛰어나다. 특히, 조리과정이 매우.. 더보기
풀무원, 쇠고기 국물 맛 살린 ‘알래스칸특급’ 어묵전골∙볶음 출시 획일적인 맛의 기존 어묵 대신 전문점 수준을 겨냥한 ‘알래스칸특급’ ‘맑은 어묵전골’, 멸치 육수 대신 쇠고기 육수로 유명 어묵탕 전문점 국물 맛 구현 한식 명장 소스 더한 어묵볶음, 2분 팬 조리로 간편하게 일품요리 완성풀무원의 프리미엄 어묵 브랜드 ‘알래스칸특급’이 유명 어묵탕 전문점 수준에 맞춰서 개발한 프리미엄 어묵을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 알래스칸특급 ‘어묵전골 2종’과 ‘어묵볶음 2종’ 등 신제품 4종을 출시했다고 1일 밝혔다. 특히 이번에 새롭게 선보이는 ‘알래스칸특급 맑은 어묵전골’은 기존의 획일적인 어묵탕 맛에서 벗어나서 쇠고기 국물을 통해 고급스럽고 담백한 맛을 살렸다. 풀무원이 2015년 론칭한 ‘알래스칸특급’은 청정 알래스카 해역에서 어획한 100% 자연산 명태 순살만.. 더보기

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