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트렌드

얼마나 알고 있니? 미래 식탁을 사로잡을 푸드 트렌드 ‘식물성 단백질’  - '지속 가능한 소비'를 추구하는 시대, 떠오르는 푸드 트렌드 '식물성 단백질' -식물성 단백질, 현대인의 건강 고민에 실마리를 제공하다 -내 몸과 지구를 건강하게 하는 영양소, 식물성 단백질 전 세계적으로 지구 환경, 생명 윤리 등에 관심이 뜨겁다. ‘지속 가능성’이 시대 화두로 떠오르고, ‘식물성 단백질’이 트렌드 키워드로 주목받는 요즘. 기업들은 앞다퉈 육류를 대체할 식물성 단백질 제품 개발에 열을 올리고 있다. 미국 푸드 테크 기업 ‘임파서블 푸드’는 100% 식물성 원료로 햄버거 패티와 치즈를 개발했으며, ‘비욘드 미트’는 콩과 채소로 닭고기 맛을 재현한 상품을 출시했다. 우리에게도 익숙한 맥도널드, 버거킹 등 패스트푸드 기업들도 대체육을 활용한 버거를 속속 선보이고 있다. 이렇듯 대체육 시장.. 더보기
[카드뉴스]취향 저격 신선함이 도착한다! 새벽배송 트렌드 읽기 #1 취향 저격 신선함이 도착한다! 새벽배송 트렌드 읽기 #2 온라인•모바일로 주문한 상품을 다음 날 아침 소비자에게 배송하는 새벽배송 서비스가 큰 호응을 얻고 있습니다. 편리미엄(편리+프리미엄)을 추구하는 소비자가 늘면서 새벽배송 선호도도 점차 높아지고 있죠. #3 최근 급성장한 새벽배송 시장에 가장 관심을 갖는 소비자들은 누구일까요? SNS(인스타그램)를 통해 새벽배송 시장 트렌드를 분석한 결과, 높은 관심도를 보이는 세 그룹을 특정 지을 수 있었습니다. #4 마트에 가지 않고도 편리한 쇼핑을 원하는 육아맘•대디, 1•2인 가구, 다이어터. 이들은 자신의 라이프 스타일에 꼭 맞는 새벽배송 식품에 흥미를 보였습니다. 맛•영양• 건강• 비주얼까지 꼼꼼히 고려하는 소비자들을 위해 풀무원이 추천합니다! 취향.. 더보기
풀무원녹즙, 클렌즈랩 프로그램·건강즙 국내 대표 패키지 디자인상 수상 ‘대한민국패키지디자인대전’서 팩스타상 수상..오는 2월 27일 시상식 열려신선한 원재료 컬러 직관적으로 보여주는 디자인, 친환경성 등 좋은 평가 받아 풀무원녹즙 3번째 디자인상 수상··· 트렌디한 디자인, 친환경 패키지로 시장 공략 강화할 것 ▲ 클렌즈랩 3종 제품 이미지 풀무원녹즙이 건강하고 트렌디한 디자인으로 국내 대표 패키지 디자인상을 수상했다. 풀무원녹즙(대표 김기석)은 최근 한국패키지디자인협회가 주최한 '제28회 대한민국패키지디자인대전'에서 디자인 우수성을 인정받아 ‘팩스타상’을 수상했다고 5일 밝혔다. 시상식은 오는 27일 서울 강남에 위치한 파티오나인에서 열릴 예정이다. 이번에 수상한 제품은 가벼운 하루를 돕는 클렌즈 음료 클렌즈랩 3종(Green, Red, Yellow), 건강즙 3종(석류.. 더보기
2020 푸드 트렌드, 풀무원 속에 多 숨었네~ 편리함∙식물성∙가치소비∙환경, 2020년을 이끌어갈 식문화 키워드 풀무원, HMR, 식물성 단백질, 동물복지, 친환경 포장재로 2020 푸드 트렌드 리딩 트렌드와 맞물려 얄피만두, 황금밥알 볶음밥, 두부, 동물복지 달걀 연초부터 흥행 가도 2020년 경자년(庚子年)이 밝았다. 과연 올 한 해 우리의 식생활은 어떻게 변하고 어떤 식품이 사랑받을까? 해마다 연초가 되면 각 기관이 산업별로 다양한 예측 트렌드를 내놓는다. 그 중에서도 식생활과 관련된 트렌드는 건강과 직결돼 있다 보니 관심이 뜨거울 수밖에 없다. 한 해를 주도해 갈 식생활 트렌드를 통해, 소비자는 식생활을 한 단계 업그레이드함으로써 건강을 챙기고, 관련 기업은 소비자 니즈와 변화에 대응하면서 식생활 전체를 선순환시켜주는 유의미한 역할을 하기 때.. 더보기
[풀무원은 LOHAS스타일] 총괄CEO와 밀레니얼 세대, 캠핑을 떠나다! - 변화의 중심 밀레니얼 세대와 소통하는 ‘총괄CEO 트렌드미팅’ - 글램핑장에서 HMR 트렌드 제품 맛보며 최신 식품 트렌드 탐구 - 친밀감 높이고 현장의 어려움과 회사의 비전을 공유하는 시간 ▲ ‘제6회 트렌드미팅’에 참여한 이효율 총괄CEO와 밀레니얼 세대 조직원들이 글램핑 체험장에서 포즈를 취하고 있다. 2019년을 달군 중요한 키워드는 단연 ‘밀레니얼(Millennials)’이다. 밀레니얼은 1980년대 초반부터 2000년대 초반까지 출생한 이들을 일컫는 말로, 최신 문화와 소비 트렌드를 선도하는 세대다. 완벽보다는 효율을 추구하며, 수평적이고 자유로운 커뮤니케이션을 선호하는 이들은 현재 문화 전반에서 변화를 이끌고 있다. 변화의 중심축인 밀레니얼 세대를 파악하는 것은 곧 트렌드를 읽어낸다는 뜻.. 더보기
[풀무원은 LOHAS스타일] 참여와 몰입을 이끄는 힘! 풀무원의 소통 경영을 만나다 - 최고경영자의 적극적인 커뮤니케이션은 조직원의 몰입을 끌어내는 동력 - 풀무원, 다양한 채널을 활용한 현장 중심, 정서적 소통으로 조직원 성장 이끌어 ▲ 지난 5월 풀무원 판촉사원들과 경영진이 함께한 총괄CEO 간담회 '원토크' 현장에서 참여자들이 손하트를 그리며 포즈를 취하고 있다. 지속 성장을 이어가는 기업에는 몇 가지 공통점이 있다. 도전을 두려워하지 않고, 차별화를 목표로 혁신하며, 미래 경쟁력 확보에 적극적이다. 그리고 또 한 가지, 기업 내부적으로 핵심가치를 공유하는 데 몰두한다는 점이다. 기업의 핵심가치란 조직을 한 방향으로 이끄는 기준이자 원칙으로, 구성원이 조직의 목표에 공감하고 업무에 몰입하여 기업이 올바른 방향으로 나아가도록 돕는 역할을 한다. 핵심가치를 내재화하는 것은 곧 구성원 .. 더보기
풀무원, 나와 지구를 위한 식생활 체험 이벤트 ‘이런食 챌린지’ 오픈 두부∙나또 등 ‘식물성 단백질’ 중심의 한끼 식사를 만들어 도전하는 이벤트9월16일까지 ‘요즘은 이런食’ 인스타그램에서 진행, 추첨 통해 183명에게 푸짐한 경품 증정식물성 단백질 식단, 포화지방 섭취와 탄소배출량을 줄여 세계적인 식생활 트렌드로 떠올라 풀무원이 ‘식물성 단백질‘로 이뤄진 한 끼 식사에 도전하는 ‘챌린지 이벤트’를 준비했다. 풀무원(대표 이효율)은 나와 지구를 위한 바른먹거리 캠페인 '요즘은 이런食' 캠페인 일환으로, 나의 건강과 지구환경을 생각하는 식생활 체험 이벤트 ‘이런食 챌린지(이하 이런식 챌린지)'를 진행한다고 8일 밝혔다. 풀무원은 고객들에게 육류 중심의 식단이 아닌 ‘식물성 단백질’ 중심의 한끼 식사를 체험하면서 내 몸은 물론 지구환경까지 생각해 보는 계기를 마련하고자 이번 .. 더보기
나를 위해, 지구를 위해! 풀무원이 제안하는 요즘은 이런食 우리는 일상적으로 ‘오늘은 뭘 먹을지’ 고민합니다. 늘 비슷하게 밥과 국, 반찬을 먹는다고 생각할 수 있지만 한 달 전, 일 년 전의 식탁은 오늘의 식탁과 다를 것입니다. 식생활 트렌드가 변화하며, 더 다양한 식재료와 조리법이 우리의 한 끼를 바꾸고 있기 때문입니다. 그 동안 바른먹거리로 소비자에게 새로운 식생활을 제안했던 풀무원이, 2018 바른먹거리 캠페인 ‘요즘은 이런食’을 통해 또 한번 지구와 환경을 생각하는 식생활을 제안합니다. 트렌드에 민감한 뉴요커들이 식물성 단백질 패티에 열광한 이유는? 햄버거 광고를 보면 가장 눈에 띄는 것은? 바로 불에 지글지글 구운 두툼한 고기 패티입니다. 하지만 뉴욕에서 주목 받고 있는 버거는 ‘임파서블 버거(Impossible Burger)’입니다. 임파서블 버거는.. 더보기