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플랜트스파이어드

풀무원, 세계적인 요리학교 美 CIA 와 손잡고 K-Food 확산 앞장 세계 3대 명문 요리학교 美 CIA 주최 ‘글로벌 식물성 지향 식품 써밋’에 메인 후원사로 참여 사찰음식 대가 정관스님, 풀무원 두부·두부면 활용한 식물성 지향 요리 시연 풀무원USA, 식물성 식품 브랜드 ‘플랜트스파이어드’ 앞세워 美 식물성 식품 시장 공략 가속화 계획 코로나19 이후 K-Food가 전세계적으로 주목받고 있는 가운데 풀무원이 세계 3대 명문 요리학교인 미국 CIA(Culinary Institute of Art)와 손잡고 두부를 비롯한 식물성 식품과 식물성 대체육 제품을 활용한 혁신 제품을 선보이며 K-Food 전파에 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 세계 3대 요리학교인 미국 CIA가 캘리포니아주 나파 시에서 주최한 ‘글로벌 식물성 지향 식품 써밋(Global Plant-Forward C.. 더보기
풀무원, 2021 한국의경영대상 ‘한국의 ESG혁신 리더’ 수상...식품업계 유일 한국능률협회컨설팅(KMAC) 주관, 2021 한국의경영대상 시상식에서 '한국의 ESG혁신 리더' 수상 식물성 지향(Plant-Forward) 식품 선도기업으로 사회적, 환경적 가치 창출 노력 대외적으로 인정받아 최근 ESG 최고상인 ‘ESG 대상’을 수상한 풀무원이 2021 한국의경영대상 '한국의 ESG혁신 리더' 기업으로 첫 선정됐다. 풀무원(대표 이효율)은 한국능률협회컨설팅(KMAC, 대표이사 사장 한수희) 주관으로 7일 서울 신라호텔 다이너스티홀에서 열린 2021 한국의경영대상 시상식에서 ‘한국의 ESG혁신 리더’상을 수상했다고 8일 밝혔다. 풀무원은 ‘사람과 자연을 함께 사랑하는 로하스 기업’이라는 미션 아래 사회적, 환경적 문제 해결 및 가치 창출을 위한 ‘식물성 지향 식품’ 사업을 적극 추진하.. 더보기
풀무원, 식물성 단백질로 만든 대체육 美 웰빙푸드 체인 입점...식물성 대체육 사업 본격화 콩 단백질로 만든 식물성 대체육 美 레스토랑 체인 와바그릴 200여 개 매장 전점 입점 현지 입맛의 바비큐 풍미로 차별화한 대체육… 매사추세츠대 급식 서비스에 공급 풀무원, 내달 식물성 대체육 국내 출시… 식물성 지향 식품 브랜드 론칭 계획 식물성 지향 식품(Plant Forward Foods) 선도 기업을 선언한 풀무원이 자체 개발한 식물성 대체육을 미국 웰빙푸드 레스토랑 체인에 입점하고 식물성 대체육 사업에 본격적으로 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 콩 단백질로 만든 식물성 대체육을 미국 현지법인 풀무원USA를 통해 미국 웰빙 레스토랑 체인 와바그릴(WaBa Grill) 200여 개 매장 전점에 입점시키고 미국 내 식물성 대체육 판매를 본격 확대할 계획이라고 8일 밝혔다. 풀무원이 미국에 첫선을 보인.. 더보기
풀무원, '식물성 지향 식품(Plant Forward Foods) 선도 기업’ 선언...식물성 단백질과 식물성 고기 사업 본격화 2023년까지 3개년 중기 로드맵 수립, 한국을 중심으로 미·중·일에서 신제품 출시 박차 국가별 식물성 지향 식품 브랜드 론칭, 글로벌 기업들과 경쟁에 나서 식물성 고단백질 식품, 식물성 저탄수화물 식품, 식물성 고기 등 6개 부문으로 확대 코로나 팬데믹 이후 육류 대신 건강과 환경에 좋은 식물성 단백질을 선호하는 가치소비가 세계적인 트렌드가 되고 있는 가운데 풀무원이 ‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods) 선도 기업’을 선언하고, 식물성단백질과 식물성 고기 사업에 본격 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 최근 MZ 세대를 중심으로 건강과 지구환경을 중시하는 식물성 식품 선호와 소비가 크게 증가하는 추세에 부응하여 세계 수준의 식물성 단백질 연구개발 역량을 바탕으로 ‘식물성 지향 식품 사업.. 더보기