해산물대체재 썸네일형 리스트형 풀무원, 美 블루날루와 세포배양 해산물 상용화 위한 파트너십 체결 - 美 스타트업 블루날루와 세포배양 해산물 국내 도입 위한 업무협약- 향후 수년내 국내 출시 목표…마케팅 및 규제관련, 유통 등 다양한 분야 협업 추진- 포스트코로나 시대 지구 환경과 미세플라스틱·수은 걱정없는 해산물 대체재로 주목 풀무원이 국내 식품기업 최초로 미국 세포배양 해산물 제조 스타트업과 업무협약을 맺고 지속가능한 미래 먹거리 사업에 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 어류 세포를 배양해 해산물을 생산하는 혁신식품기업 블루날루(BlueNalu)와 세포배양 해산물 사업에 관한 업무협약을 체결했다고 9일 밝혔다. 블루날루는 2018년에 미국 캘리포니아주 샌디에이고에서 창립한 스타트업으로, 향후 수년 내 세포배양 해산물의 대량생산 및 상용화를 목표로 하고 있다. 풀무원은 올해 초 진행된 블루날루의 시리.. 더보기 이전 1 다음
