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두부

유럽 소비자 절반은 ‘고기 없는 날’ 즐긴다! 올 여름 글로벌 푸드 트렌드는? 계절마다 옷차림이 변하듯이 음식 트렌드도 변한다. 아이스크림, 냉면 등 시원한 음식의 계절이자 야외 캠핑과 바비큐의 계절이기도 한 여름. 최근 시장조사기관 민텔(Mintel)의 리포트에 따르면 이 바비큐 시장에서 전세계적으로 새로운 트렌드가 나타나고 있다. 흔히 바비큐하면 떠오르는 육즙이 흐르는 고기 대신, ‘식물성 단백질’ 제품을 활용하는 소비자들이 늘어나고 있다는 것. 올 여름 트렌드! 맛과 낭만은 그대로, 보다 건강한 ‘식물성 단백질’ 바비큐 올 여름, 채식주의자들의 전유물로 여겨졌던 식물성 단백질이 전세계적인 푸드 트렌드의 주인공으로 급부상했다. 글로벌 시장조사기관 민텔(Mintel)의 ‘2018 Summer Food and Drink Trends’ 리포트에서는 풍부한 맛과 퀄리티를 자랑하는 식물.. 더보기
풀무원, 올해 두부공장 2,800명 견학 실시 3월부터 견학객 모집, 매달 홈페이지를 통해 신청 가능 충북 음성 두부공장, 물류센터 탐방, 두부 만들기 체험도 출발지에서 버스로 모셔오고 가는 견학 10년째 실시 ∙∙∙ 고객들에게 호평 ▲ 지난 2016년 12월 풀무원 공장견학에 참석한 견학객들이 음성 두부공장 3층 쿠킹스튜디오에서 두부 만들기 체험을 하고 있다. 풀무원은 대표적 고객 체험 마케팅 프로그램인 두부 공장견학을 소비자 2,800명을 대상으로 오는 4월부터 실시한다. 풀무원(대표 남승우)은 충북 음성 두부공장과 물류센터에서 진행하는 2017년 공장견학 프로그램에 참여할 견학객들을 모집한다고 10일 밝혔다. 신청은 매월 풀무원 공장견학 홈페이지(tour.pulmuone.kr)를 통해 할 수 있다. 4~7월, 9~12월 총 8개월간 운영하며, .. 더보기