맛있는요리애 썸네일형 리스트형 지속가능한 바다를 위한 착한 소비, 풀무원의 MSC·ASC 인증 수산물 -수산자원 고갈 문제의식에서 시작한 MSC, ASC 인증제-지속가능한 해양 생태계를 위해 MSC, ASC 인증제품 전세계 늘어나-풀무원 올가홀푸드, ASC 인증 수산물 국내 유통사 최초 취급 한국은 수산물 소비 강국이다. 한국이 1인당 연간 수산물 소비량(2013~2015년 기준/세계수산양식현황) 세계 1위를 차지할 만큼 수산물 사랑은 대단하다. 반면, 해양 생태계에 대한 관심은 크지 않은 편이다. 현재 해양 생태계는 오염 물질, 기후 변화, 남획(자원량의 변동에 영향을 미칠 정도로 많이 잡는 일)·혼획(본래 목적이 아닌 종이 섞여 잡히는 일) 등 복합적인 원인으로 미래 수산 자원 확보에 적신호가 켜진 상황이다. 국제연합식량농업기구(FAO)의 전 세계 수산자원 상태에 대한 자료(2018년)에 따르면, 3.. 더보기 풀무원 올가홀푸드, MSC 인증 대구로 만든 액상 조미소스 ‘맛있는 요리애(愛)’ 출시 - 체크슈머 트렌드에 맞춰 MSC 인증 알래스카산 대구 추출물로 건강하고 맛있게 만들어 - L-글루타민산나트륨 등 첨가물을 사용하지 않고 자연소재로 감칠맛 구현 - 국, 찌개, 볶음 등에 소량만 넣어도 깊은 감칠맛을 더해 사용 편의성 높아 최근 성분과 재료 등을 꼼꼼히 따지는 ‘체크슈머(Check+Consumer)’ 트렌드가 확산되는 가운데 올가홀푸드가 친환경 원재료로 건강하게 만든 액상 조미소스를 선보였다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 풀무원 기술원과 연구 개발하여 MSC 인증 대구로 만든 액상 조미소스 제품 ‘맛있는 요리애(愛)’를 출시했다고 14일 밝혔다. 이번에 출시되는 ‘맛있는 요리애(愛)’는 알래스카 해역에서 잡은 MSC 인증 대구의.. 더보기 이전 1 다음
