식물성지향 썸네일형 리스트형 풀무원, 국내 완제품 두부 중 가장 작은 식물성 단백질 한 입 ‘고단백 큐브두부’ 출시 로즈마리와 바질을 곁들여 한 입에 먹기 좋은 식물성 고단백질 두부 제품 2종 오븐에 구워내 그대로 먹어도 좋고, 샐러드나 덮밥 토핑 등으로 활용도 높아 제품 1봉 기준 단백질 일일 섭취 권장량의 약 1/3 충족할 수 있어 최근 식물성 지향 식품을 선언한 풀무원이 대표적인 식물성 단백질 식품 두부를 간편하게 즐길 수 있는 고단백 두부 제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 시즈닝을 곁들인 두부를 한 입에 먹기 좋은 크기로 오븐에 구워낸 ‘고단백 큐브두부’ 2종(로즈마리 로스팅, 바질 로스팅)을 출시했다고 18일 밝혔다. ‘고단백 큐브두부’ 2종은 지난 3월 풀무원이 식물성 지향 기업으로의 선언 이후 출시한 다섯 번째 식물성 지향 제품이다. 앞서 풀무원은 식물성 지향 식품 중장기 로드맵에 따라 ‘두부면.. 더보기 풀무원 올가홀푸드, 100% 식물성 원료로 만든 식물성 고기 5종 출시 콩에서 추출한 대두 단백 활용하여 고기 식감 그대로 구현한 식물성 고기 제품 5종 일상에서 밥과 함께 먹기 좋은 반찬 제품 3종, 덮밥, 샌드위치 등에 뿌려 먹는 소스형 제품 2종 영양균형, 동물복지와 함께 로하스 6대 전략인 식물성 지향 사업전략에 따라 다양한 식물성 식품 개발 예정 MZ세대를 중심으로 환경과 동물을 생각하는 윤리적 가치소비 트렌드가 확산되는 가운데 올가홀푸드가 식물성 원료로 만든 식물성 고기 식품을 선보인다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 콩에서 추출한 대두단백으로 고기 식감을 구현한 식물성 고기 식품 5종을 출시했다고 14일 밝혔다. 최근 풀무원이 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언한 이후 올가도 장기 로드맵에 따라 식물성 .. 더보기 풀무원건강생활, 중장년층 건강관리 돕는 100% 식물성단백질 건강기능식품 ‘혈당컷단백업’ 출시 식후 혈당 상승 억제와 근육 건강에 도움 줄 수 있는 2중 기능성 건강기능식품 대두단백에서 유래한 100% 식물성 단백질로 식약처 1일 권장 단백질 섭취량 2배 함유 원료, 패키지까지 섬세하게 고려한 풀무원 ‘식물성단백질 건강기능식품 1호’ 제품 풀무원건강생활(대표 황진선)은 식후 혈당 상승 억제와 근육 건강에 도움을 줄 수 있는 2 중 기능성의 100% 식물성단백질 건강기능식품 ‘혈당컷단백업’을 출시했다고 13 일 밝혔다. 이번 제품은 풀무원이 지난 3월 ‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods) 선도 기업’ 선언 후 처음 선보이는 ‘식물성단백질 건강기능식품 1호’ 제품이다. ‘혈당컷단백업’에는 대두에서 유래한 100% 식물성단백질이 식약처 기준으로 1일 권장 섭취량의 200% 함유되어 .. 더보기 풀무원, 90초 완성 식물성 소스 HMR ‘두부크럼블 덮밥소스’ 출시 식물성 지향 식품 선도 기업 선언 후 ‘두부면KIT’, ‘두부바’, ‘두부텐더’에 이은 4번째 제품 식물성 소스로 즐기는 간편하고 맛있는 식사 ‘두부크럼블 덮밥소스’ 3종 고기 대신 씹는 맛 살리는 고단백 두부크럼블로 단백질까지 보충 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언한 풀무원이 고단백 두부로 고기 식감을 구현한 ‘두부크럼블 덮밥소스’를 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 코로나19 이후 MZ세대 등 건강과 환경을 중시하는 소비자를 위해 고단백 두부로 영양을 잡으면서 식감까지 살린 맛있는 식물성 소스 HMR(가정간편식) ‘두부 크럼블 덮밥소스’(160g/2,900원)를 출시했다고 3일 밝혔다. 이 제품은 풀무원이 지난달 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언한 이후 장기 로드맵에 따라 ‘두부면KIT’, 식.. 더보기 ESG 최우수기업 풀무원, 지구환경 위해 P4G 정상회의와 손잡다 ‘2021 P4G 서울 정상회의’ 오는 5월 30일~31일 개최 풀무원, 지난 20일 ‘2021 P4G 서울정상회의 준비기획단’과 탄소중립 비전 실현 위한 MOU 체결 식물성지향 제품, 제로웨이스트 캠페인 등 지속가능성 가치 담은 풀무원의 활동 공유 세계 각지에서 기후변화 대응에 대한 논의가 활발하다. 기후변화는 범지구적 문제로, 전 세계가 협력해야 한다는 공감대 속에서 국제사회는 다양한 협약을 추진하며 기후 행동을 강화하고 있다. 오는 5월 30일부터 이틀간 서울에서 열리는 ‘2021 P4G 서울 정상회의’도 이러한 움직임 중 하나다. ‘2021 P4G 서울 정상회의’는 우리나라가 개최하는 최초의 환경 분야 다자정상회의다. 제1차 P4G 정상회의는 2018년 10월 덴마크 수도인 코펜하겐에서 개최되었다.. 더보기 풀무원, 맛있는 식물성 단백질 한 끼 식사 ‘두부면KIT’ 2종 출시 식물성 지향 식품 선도 기업 선언 후 선보인 첫 제품…두부면에 특제 식물성 소스 구성 매콤라구파스타·직화짜장 소스에 두부크럼블로 식감 살린 식물성 단백질 한 끼 식사 두부면 충진수 제거한 반진공 포장 적용하여 무게 감소, 편의성 증대 지난해 출시한 두부면, 건강과 환경을 생각하는 ‘가치소비’로 인기몰이…생산라인 증설 최근 ‘식물성 지향 식품(Plant Forward Foods)’ 선도 기업을 선언하고 식물성 단백질과 식물성 고기 사업에 본격 나선 풀무원이 첫 식물성 단백질 HMR(가정간편식)을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 고단백 두부로 만든 새로운 개념의 면인 ‘두부면’에 특제 식물성 소스를 얹어 간편하게 먹을 수 있는 ‘두부면KIT(키트)’ 2종(매콤라구파스타, 직화짜장)을 출시했다고 13일 .. 더보기 풀무원푸드앤컬처, 공유주방 ‘위쿡’과 언택트 시대 식음료 산업 경쟁력 강화 위한 MOU 체결 - ‘위쿡’ 공유주방 플랫폼 활용한 다양한 협력사업 운영- 식물성 지향 식단에 기반한 건강한 메뉴 개발 및 딜리버리(배달) 서비스 확대 예정- 언택트 시대에 적합한 식음료 시장 발전 기대 풀무원이 공유 주방 브랜드 ‘위쿡’과 손잡고 식물성단백질 기반의 건강한 메뉴 개발 및 딜리버리 서비스 확대에 나선다. 풀무원의 생활서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 서울 송파구 송파동 풀무원푸드앤컬처 본사에서 공유주방 브랜드 ‘위쿡(WECOOK)’을 운영하는 심플프로젝트컴퍼니(대표 김기웅)와 건강한 로하스 가치를 담은 메뉴 개발과 딜리버리(배달) 서비스 확산을 위한 포괄적인 업무 협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 협약식에는 풀무원푸드앤컬처 이우봉 대표와 심플프로젝트컴퍼니 김기웅 대표, 임직원 및 관계자 등.. 더보기 풀무원푸드앤컬처, 테라젠바이오와 유전체 분석 기반 개인 맞춤형 상품·서비스 제공 위한 양해각서 체결 - 테라젠바이오의 장내 미생물 활용한 유전체 분석을 기반으로 개인 맞춤형 음료 및 식단 개발- 양사 상품과 서비스 엮는 패키지 상품 및 케어푸드, 메디푸드 연구개발 위한 업무 제휴 진행- 향후 단체급식장 이용 고객 대상으로 개인 맞춤형 케어푸드 서비스 제공 계획 풀무원 계열 생활서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 지난 21일 서울 송파구 송파동 풀무원푸드앤컬처 본사에서 바이오 기업 테라젠바이오(대표 황태순)와 장내 미생물을 활용한 유전체 분석을 기반으로 개인 맞춤형 제품 및 서비스 제공을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다. 이날 협약식에는 풀무원푸드앤컬처 이우봉 대표와 테라젠바이오 황태순 대표, 임직원과 관계자 등 총 20명이 참석했다. 협약식은 테라젠바이오에서 개발한 건강.. 더보기 이전 1 2 다음
