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프레시키트

신선식품 코너에서 순두부찌개를 산다? 가정간편식의 진화, 프레시 키트 간편하게 한 끼 식사를 차릴 수 있는 가정간편식(HMR)이 우리 식탁의 일부가 되고 있다. 가정간편식 시장 규모가 2조원대를 훌쩍 넘어서고 국, 탕, 찌개부터 별미 요리까지 메뉴 선택의 폭도 다양해진 상황. 최근에는 상온, 냉장 매대가 아닌 신선식품 코너에도 가정간편식이 등장했다. 원물, 신선함을 대표하는 신선식품 코너와 빠르고 간편한 가공식품을 대표하는 가정간편식의 만남은 어떤 모습일까? 신선식품 코너까지 진출한 가정간편식의 진화를 살펴본다. 원물의 신선함은 그대로, 조리는 가정간편식처럼 편하게! 가정간편식의 진화, 프레시 키트(Fresh Kit) 대형마트를 방문해 보면 상온, 냉장 매대에 진열된 상품들은 나날이 다양해지는 메뉴와 규격, 포장 및 진열 방식을 자랑하며 빠르게 변화하는 것을 확인할 수 있.. 더보기
풀무원, 신선한 순두부에 소스∙건더기·육수를 더한 ‘5분 키친 순두부찌개’ 3종 출시 추가 재료 없이 5분만에 육개장순두부, 짬뽕순두부, 쫄면순두부 완성 풀무원의 바른먹거리 원칙으로 만든 ‘순두부’에 소스, 건더기, 육수를 한 패키지에 담아 양지, 바지락 육수로 조리 시 물도 추가할 필요 없고, 진한 감칠맛도 살려 풀무원이 간편하고 손쉽게 순두부 요리를 즐길 수 있는 ‘가정간편식’ 제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 박남주)은 5분 키친 ‘육개장순두부찌개(562g/2인분/4,600원)’, ‘짬뽕순두부찌개(588g/2인분/4,600원)’, ‘쫄면순두부찌개(700g/2인분/4,600원)’ 3종을 출시했다고 11일 밝혔다. 풀무원의 ‘5분 키친’은 5분만에 신선한 재료로 전문점 수준의 요리를 완성할 수 있는 가정간편식(HMR) 제품으로 ‘순두부’라는 신선식품을 찌개형태로 편리하게 즐길 수 있는 .. 더보기