두화 썸네일형 리스트형 풀무원, 대만식 두유 푸딩 ‘두화 with 꿀배소스’ 출시…두부 디저트 제품 확대 지난해 첫 출시 이후 누적 판매량 80만 개 돌파…건강하고 맛있는 디저트로 자리 잡은 ‘두화’ 후속 제품 부드러운 식감과 커스터드 풍미 가득한 푸딩에 꿀배소스 더해 더욱 달콤하게 즐길 수 있어 풀무원이 인기 디저트 제품 ‘두화(豆花)’의 새로운 맛을 출시하여 두부를 소재로 한 혁신 제품을 한층 탄탄하게 보강하고 ‘두부 No.1[i]’으로서 시장 경쟁력을 더욱 높여 나간다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 콩의 영양을 담아 건강하고 맛있게 만든 대만식 두유 푸딩에 배를 갈아 넣어 깔끔하게 달콤한 꿀배소스를 곁들여 먹는 ‘두화 with 꿀배소스(2입/3,980원)’를 출시했다고 19일 밝혔다. ‘두화’는 두유를 푸딩처럼 부드럽게 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트다. 유기농 콩의 영양을 담은 신선.. 더보기 [잇데이] 두화는 디저트계의 두아 리파가 될 수 있을까? 요즘 영국인 모델 겸 가수 두아 리파가 세계적인 인기다. 두아 리파의 고향은 동유럽권 알바니아다. 그래서인지 외모나 분위기가 이국적인 동시에 실제로는 영미권 팝 스타의 면모를 모두 갖추고 있다. 사람들이 좋아하는 개성과 사람들이 편안히 여기는 보편성이 동시에 있는 셈이다. 두유푸딩 두화 소식은 듣게 되면 이름이 비슷해서인지 두아 리파 생각이 난다. 두화는 지난 5월 출시된 풀무원의 두유 푸딩이다. 푸딩은 익숙한 디저트고 풀무원은 두부 등의 콩 가공식품의 명가이지만 두유 푸딩 두화는 풀무원에게도 첫 도전이다. 두화는 어떤 맛일까? 두화는 디저트계의 두아 리파가 될 수 있을까? 궁금증을 안고 두화를 살펴본다. 두화는 대만에서 즐겨 먹는 간식이다. 두유를 순두부처럼 부드럽게 굳혀 달콤한 소스, 토핑 등과 함께.. 더보기 풀무원, 대만식 두유 푸딩 ‘두화(豆花)’ 출시…소재·간편식 넘어 디저트 시장으로 확장 ‘헬시플레저’ 열풍 속 두유 활용해 건강하고 맛있게 부담 없이 먹는 디저트 신제품 부드러운 식감과 커스터드 풍미, 흑당 소스로 더욱 달콤하게 즐길 수 있어 두유를 활용한 다양한 디저트 개발 및 출시…소비자 선택의 폭 넓혀 시장 선도 풀무원이 식물성 단백질 대표 식품인 두부 시장에서 소재 및 간편 대용식을 선보이며 앞서가는 가운데, 두유를 활용한 푸딩 제품까지 카테고리를 확대하고 디저트 시장으로 새롭게 진입한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 콩의 영양을 그대로 담아 건강하고 맛있게 만든 대만식 두유 푸딩 ‘두화(豆花, 2입/3,880원)’를 출시했다고 12일 밝혔다. 식품업계 전반에 빠르게 확산된 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드와 식물성 단백질 섭취에 대한 소비자 니즈를 반영해, 풀무원.. 더보기
