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풀무원, 국내산 통곡물에 4가지 하트를 더한 ‘하트뮤즐리’ 출시 통곡물 뮤즐리에 과일·채소 천연색 입힌 하트 모양 곡물 추가크랜베리, 딸기, 아몬드 등 건과일과 견과류로 맛과 영양 더해1회 제공량 당 115kal 수준으로 건강하고 가벼운 식사, 간식으로 제격 풀무원식품(대표 이효율)은 국내산 통곡물 뮤즐리에 하트 모양 곡물을 추가한 ‘하트뮤즐리(320g/7,750원)’를 출시했다고 4일 밝혔다. 뮤즐리(muesli)는 가공 과정을 최소화해 원재료의 원형과 영양을 그대로 살린 건강 간편식이다. 일반 시리얼보다 단백질, 미네랄, 비타민, 식이섬유 등 영양소가 풍부하고 칼로리도 낮아 독일, 영국 등 유럽에서는 이미 식사 대용으로 대중화돼 있다. 풀무원 뮤즐리는 렌틸, 귀리 등 슈퍼푸드와 쌀을 튀기지 않고 오직 열과 압력으로만 구워내는 ‘퍼핑(Puffing)공법’을 적용해 .. 더보기
풀무원, 튀기지 않은 건강한 ‘팝스낵 2종’ 출시 ‘감자를 팝 치즈&갈릭’, ‘야채를 팝 어니온&솔트’ 등 2종 출시열과 압력을 이용한 퍼핑 공법으로 스낵 특유의 바삭한 식감 살려기름에 튀긴 스낵 대비 절반에 불과한 지방 함량, 과자에 허용되는 합성첨가물조차 넣지 않아 풀무원이 기존 감자칩 대비 지방함량을 절반으로 낮춘 건강한 스낵 2종을 출시했다. 풀무원식품(대표 이효율)은 기름에 튀기지 않고 열과 압력으로 만든 팝스낵 ‘감자를 팝 치즈&갈릭’과 ‘야채를 팝 어니온&솔트’를 출시했다고 2일 밝혔다. 이 제품은 일반적인 스낵의 주재료인 옥수수, 밀 등을 사용하지 않고 쌀가루에 감자분말, 채소분말 등을 섞어 만든 제품이다. 굽거나 튀겨내지 않고 일명 퍼핑(puffing, 곡류나 콩류 등을 가압, 가열해 부피를 팽창시키는 방식)공법을 활용해 기름에 튀긴 일.. 더보기
올가홀푸드, 무항생제 돼지고기와 국산 채소로 꽉 채운 왕교자 출시 국내산 1등급 무항생제 인증 돼지고기, 국내산 생 채소, 우리밀 등의 안심 원재료 사용다가수 수타방식을 사용해 더욱 쫄깃하고 부드러운 식감의 만두피8월 7일까지 신제품 출시 기념 할인 이벤트 진행 풀무원 계열의 로하스(LOHAS) 생활마켓 올가홀푸드(이하 올가)가 무항생제 인증 돼지고기와 국내산 채소를 사용한 ‘올가 왕교자(700g/10,900원)’를 출시했다고 27일 밝혔다. ‘올가 왕교자’는 국내산 1등급의 무항생제 인증을 받은 돼지고기와 국내산 부추, 양배추, 대파 등 얼리지 않은 생 채소로 만두 속을 가득 채워 재료 본연의 맛과 향이 잘 살아있다. 특히 만두소 재료를 굵직하게 썰어 넣어 고기와 채소의 식감이 뛰어날 뿐만 아니라 고기와 채소를 최적의 비율로 배합해 촉촉한 육즙과 함께 누린내 없는 깔.. 더보기

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