육상양식 썸네일형 리스트형 풀무원, 육상 양식 김 활용한 플랜튜드 신메뉴 출시…육상 김 양식 기술 상용화 첫걸음 플랜튜드 코엑스점에서 김 육상 양식으로 수확한 물김 활용 ‘들깨물김칼국수’ 신메뉴 선보여풀무원, 3년 내 육상 김 양식 기술 활용한 김 제품화 목표...일 년 내내 물김 생산 가능해져단백질 함량 우수한 육상 양식 물김을 풀무원의 비건 인증 레스토랑에서 연중 만날 수 있어 풀무원(대표 이효율)은 육상 양식으로 수확한 물김을 활용한 신메뉴 ‘들깨물김칼국수’를 출시하며 육상 김 양식 상용화를 위한 첫걸음을 내딛었다고 14일 밝혔다. 풀무원은 해수온 상승, 영양염 고갈, 잦은 태풍 등으로 해상양식을 통한 양질의 김 확보가 갈수록 어려워지는 상황에서 2021년부터 육상 양식 기술 개발을 진행해왔다. 풀무원은 지난 2022년 전라북도와 수산양식분야 공동연구 업무 협약을 맺었고 3년 내 육상 김 양식 기술을 활.. 더보기 풀무원, 전라북도와 수산양식분야 공동연구 업무협약...지속가능한 수산물 개발 협력 16일 전북도청에서 수산양식분야 공동연구 및 기술개발 업무협약 체결 김 신품종 개발 및 실내·외 양식 공동기술 개발, 친환경 첨단 스마트양식 기술 도입 협력 풀무원이 전라북도와 수산양식분야 공동연구에 나선다. 풀무원(대표 이효율)은 16일 전라북도 전주에 소재한 전라북도청에서 전라북도와 ‘수산양식 공동연구와 연구개발사업 공동 추진을 위한 업무협약’을 체결하고 지속가능한 수산물을 함께 개발하기로 했다고 밝혔다. 이번 협약식에는 김관영 전북도지사와 이효율 풀무원 총괄 CEO 및 관계자 등이 참석한 가운데 양측은 수산양식분야 기술 및 상호 이용을 통해 김·흰다리새우 등 육상양식 및 스마트양식 기술개발에 적극 협력해 나가기로 했다. 양측은 육상양식 및 스마트양식 기술에 대하여 상호 협력의 필요성을 인식하고, 유.. 더보기 이전 1 다음
