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지구식단

풀무원, 시각적 즐거움 더하는 컬러 두부면 ‘식물성 지구식단 노랑두부면’ 출시 기존 두부면에 색 입힌 신제품…단호박, 강황 사용해 톡톡 튀는 노란색 구현 제품 한 팩당 단백질 20g 함유한 고단백 제품으로 건강한 식물성 식단 활용 제격 풀무원식품(대표 김진홍)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 고단백 건강면 ‘두부면’에 색을 입혀 시각적 즐거움까지 더한 신제품 ‘식물성 지구식단 노랑두부면(100g/2,980원)’을 출시했다고 1일 밝혔다. 풀무원 두부면은 풀무원만의 제조 노하우로 두부의 고소한 풍미는 살리고 두부를 넓적한 국수 형태로 가공해 다양한 요리에 활용할 수 있다. 이번 신제품은 영양과 맛은 물론 시각적 즐거움까지 중시하는 소비자의 니즈를 적극 반영해 산뜻한 색감을 더했다. 단호박, 강황 등 식물성 재료로 색을 내 감각적인 요리가 가능하다. 100g당 단백질 2.. 더보기
풀무원지구식단, 이효리 두부텐더 광고 전격 공개…신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’ 선보이며 라인업 확대 27일 ‘이효리는 두부텐더로 풀무원지구식단 합니다’ 캠페인 시작으로 본격 제품 광고 전개 풀무원지구식단 대표 제품 ‘두부텐더’ 본격 확산 위해 식물성 텐더 라인업 신제품 출시 풀무원, 지속가능식품을 리딩하는 연 매출 1천억 원 규모의 핵심 브랜드로 성장시킬 계획 풀무원이 ‘이효리는 풀무원지구식단 합니다’ 브랜드 광고 캠페인 후속으로 새로운 제품 광고 캠페인 ‘이효리는 두부텐더로 풀무원지구식단 합니다’를 공개하고, 두부텐더를 중심으로 한 브랜드 확산에 나선다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 모델 이효리의 새로운 제품 광고를 공개하고, 이에 맞춰 식물성 텐더 신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’를 출시하며 제품 라인업을 확대한다고 27일 밝혔다. 풀무원은 지난해 12월 풀무원.. 더보기
풀무원, ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 종합식품부문 1위…18년 연속 ‘올스타 30’ 선정 한국능률협회컨설팅 주관, ‘한국에서 가장 존경받는 기업’서 처음으로 종합식품부문 1위 달성 식품기업 중 유일하게 18년 연속 올스타 30 선정 영예도 산업계 종사자, 애널리스트, 일반소비자 등 1만 1,800여 명 대상 조사 바탕으로 선정 풀무원(대표 이효율)은 한국능률협회컨설팅 주관으로 27일 여의도 콘래드 서울에서 열린 ‘2024년 제21차 한국에서 가장 존경받는 기업’ 인증식에서 지속가능경영 성과를 인정받아 종합식품부문 1위에 올랐다고 28일 밝혔다. 풀무원은 올해 인증식에서 전체산업을 대상으로 선정하는 올스타(All Star) 30개 기업에 종합식품기업 중 유일하게 선정되는 영예도 안았다. 풀무원은 2004년 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 30대 기업에 선정된 이래 18년 연속, 누적 2.. 더보기
[잇데이] 풀무원지구식단, 지속가능성을 바라는 브랜드 ‘지구식단’이라는 브랜드 이름은 시류와 조금 달라 보인다. 요즘은 누구나 '도파민' 중독을 언급할 정도로 자극적인 것들이 유행한다. 음식은 맵거나 달아야 할 것 같다. 외양은 보자마자 먹고 싶어질 만큼 자극적이어야 할 것 같다. 식당은 열자마자 줄을 서야 나도 한번 가보고 싶어지는 집이 될 것 같고, 유튜브라도 열려면 없는 말이라도 지어내 자극적인 이슈를 선보여야 할 것 같다. 그 사이에서 '풀무원지구식단'(이하 지구식단)은 광장 속의 수도자처럼 정갈하게 자기 할 일을 하는 것처럼 보인다. 이런 브랜딩은 본질적으로는 건전하나 시장 안에서는 무모해 보일 수도 있다. 원래 풀무원이 좀 그런 회사다. 풀무원은 1984년 창사 이후 2023년까지 39년 간 연예인 CF 모델을 활용한 적이 없었다. '바른먹거리'.. 더보기
풀무원지구식단, 핵심 제품군으로 '건강면' 육성...'두유면 키트' 신제품 출시 이효리 모델 발탁 후 첫 풀무원지구식단 신제품 두유면 키트 ‘Silky두유면 마라 순한맛’ 출시 풀무원지구식단 두유면, 부드러운 식감과 조리 간편성, 영양균형 이점 등 소비자 호평 ▲ 풀무원지구식단이 지난해 첫선을 보인 두유면을 대표 플래그십 제품으로 육성해 나간다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 이효리 모델 선정 후 첫 풀무원지구식단 신제품인 ‘식물성 지구식단 Silky두유면 마라 순한맛’을 출시하고 올 한해 두유면을 포함한 건강면 카테고리를 확장하며 시장 경쟁력을 강화할 계획이라고 8일 밝혔다. 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’은 건강에 관심 있는 MZ세대 고객 확보를 위해 영양균형에 도움을 줄 수 있는 두유면, 두부면 등을 집중적으로 키워나갈 계획이다. 지난해 상반기 첫선을 보인 ‘식.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 식물성 메뉴 개발 경진대회 '2023 지구식단쇼’ 성료…식물성 지향 메뉴 상품화 추진 지난 12월 28일 서울 송파구 풀무원푸드앤컬처 본사에서 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회 개최 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 영양균형 기반의 식물성 지향(Plant Forward) 식단으로 일상 속 건강한 경험을 제안하고자 지난 28일 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회를 서울 송파구 소재 풀무원푸드앤컬처 본사에서 개최했다고 3일 밝혔다. 메뉴 개발 경진대회에서 선정된 메뉴는 상품화 과정을 거쳐 풀무원푸드앤컬처 운영 급식 사업장 및 풀무원푸드앤컬처가 신규 론칭하는 브랜드 사업장에서 선보일 예정이다. 메뉴 경진 대회는 풀무원의 지속 가능한 식생활을 확산하고, 새로운 식문화를 창출하기 위해 마련되었다. 참가자들은 '식물성 지향 메뉴 개발'을 주제로, 일상 식단을 그대.. 더보기
이효리, 풀무원 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 모델로 나선다 풀무원 창사 39년 만에 첫 유명 광고모델 기용 12일 ‘이효리는 풀무원지구식단 합니다’ 티저 영상·이미지 공개, 다양한 온오프라인 캠페인 전개 ‘풀무원지구식단’, 이효리의 지속가능한 라이프스타일 가치와 이미지 공유로 시너지 극대화 기대 가수 이효리가 풀무원과 손잡고 지속가능식품 전문 브랜드인 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 모델로 나선다. 풀무원(대표 이효율)은 12일 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문브랜드인 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정하고 ‘나를 위해 지구를 위해 이효리는 풀무원지구식단 합니다’ 캠페인 티저 영상과 이미지를 공개했다. ‘풀무원지구식단’은 캠페인 메인 슬로건으로 ‘이효리는 풀무원지구식단 합니다’를 내걸고 다양한 온오프라인 캠페인을 전개할 계획이다. 먼저 이날부.. 더보기
[잇데이] 큐브의 결 한국어의 맛 수식어는 은근히 까다롭다. 이를테면 ‘쫄깃한 맛’ 같은 건 엄밀히 말해 미묘한 말이다. '맛'은 맵고 시고 짠 미각에 대한 개념이다. '쫄깃'이나 '바삭'은 미각이 아닌 촉각적 감각에 대한 개념이다. 반대로 생각하면 식감이라 부르는 음식의 촉각적 성격은 그만큼 음식의 전체적인 성격을 좌우하는 데 큰 영향을 끼친다. 잇몸과 이에 닿는 촉감이 '맛'과 연결되어 미각 정보와 헷갈릴 정도로. 풀무원의 신제품 '결이 다른 큐브강정 달콤소이’와 ‘매콤바베큐'는 식감과 결에 대해, 그리고 그것이 음식에 미치는 영향에 대해 생각해볼 수 있는 제품이다. 큐브강정을 마주하면 결을 꼭 한 번 보길 추천한다. 재료가 두부이긴 한데 결이 보통 두부와 다르다. 큐브강정 담당자는 비건과 대체육 시장도 노린 제품이라고 .. 더보기
풀무원, 유튜브 ‘풀무릉도원’ MZ세대 소통창구 안착…식물성 식단과 지속가능성 가치 전파 확산 지난 6월 MZ세대 감성 맞춰 ‘식물성 지향 라이프스타일’ 전파하는 채널로 새롭게 브랜딩 채널 구독자 수 2배 이상 증가, 시청층 2534로 확대 등 목표 달성 ‘지구밥차’, ‘무릉주막’ 이어 세 번째 웹예능 ‘무박2일’ 론칭하여 MZ세대 소통 더욱 강화 풀무원(대표 이효율)은 공식 유튜브 ‘풀무릉도원’(@pulmuone.official)이 리뉴얼 이후 MZ세대와의 소통 창구로 자리잡으며 식물성 식단과 지속가능성 가치를 효과적으로 알려가고 있다고 17일 밝혔다. 풀무원은 지난 6월 공식 유튜브 채널명을 ‘풀무릉도원’으로 변경하고 MZ세대 감성에 맞춰 소통하며 ‘식물성 지향 라이프스타일’을 전파하는 채널로 새롭게 브랜딩하였다. 이후 자체 제작 웹예능 ‘지구밥차’와 ‘무릉주막’이 트렌디한 형식과 내용을 앞세.. 더보기
풀무원, 한국 비건관광 홍보 행사에 K-비건 대표로 ‘식물성 지구식단’ 후원 ‘Vegan Tour to Korea 2023’에 K-비건 기업 대표로 식물성 제품 1천여 개 후원 및 강연 비건관광 관련 지속적인 협업으로 한국의 식물성 식문화 널리 알려갈 것 풀무원식품(대표 김진홍)은 한국 비건관광 홍보 행사인 ‘Vegan Tour to Korea 2023’에 ‘K-비건’ 기업 대표로 식물성 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’ 제품을 후원한다고 16일 밝혔다. 'Vegan Tour to Korea 2023’은 문화체육관광부 주최, 한국관광공사 주관으로 미주·유럽 지역 등에서의 비건 관광객 확대 트렌드에 발맞춰 한국을 비건 친화 관광 목적지로 알리고 나아가 이들을 실제 한국 방문으로 유치하기 위해 개최된 행사다. 첫 회를 맞은 이번 행사에는 구미주 여행업계 관계자를 비롯하여 미디어,.. 더보기