풀무원, 160개 협력기업 대상 제12회 ‘식품안전 컨퍼런스’ 온라인 개최...안전한 식품생산 협력

15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 실시간 생중계로 온라인 식품안전 컨퍼런스 열어

풀무원 품질관리 노하우 및 글로벌 식품 안전 트렌드 소개… 우수 협력기업 5곳 시상

160개 풀무원 협력기업의 200여 명 품질 관리자 온라인으로 참석, 식품안전 협력 다짐

 

▲ 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 실시간 생중계로 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’가 개최된 가운데 사회자가 온라인으로 참석한 풀무원 협력기업 품질관리자들에게 ‘식품안전 컨퍼런스’를 소개하고 있다.

 

 

코로나19로 안전하고 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아짐에 따라 풀무원이 협력기업을 대상으로 식품안전 관리 노하우를 소개하는 온라인 컨퍼런스를 열었다.

 

풀무원(대표 이효율)은 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 160개 협력기업 200여 명 품질 관리자가 온라인으로 참석한 가운데 zoom을 활용한 실시간 생중계로 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’를 개최했다고 16일 밝혔다.

 

올해 12회째를 맞이하는 풀무원 식품안전 컨퍼런스는 풀무원이 협력기업의 식품안전 확보와 글로벌 경쟁력 강화를 위해 마련한 자리로, 코로나19 상황을 고려하여 올해 처음으로 비대면 컨퍼런스 방식으로 운영됐다.

 

이번 컨퍼런스는 ‘식품안전 확보를 위한 글로벌 선진기법과 풀무원 식품안전 정책 소개’ 주제로 ‘지식의 장’, ‘소통의 장’ 등 2개 세션으로 진행됐다.

 

1부 ‘지식의 장’에서는 협력기업에 풀무원의 품질 관리 정책과 정부의 식품 안전 정책을 소개하는 시간으로 꾸려졌다.

이 세션에서 풀무원기술원 이자영 품질기술센터장은 협력기업 품질 관리자들에게 풀무원의 품질 정책을 안내하고, 한국식품안전관리인증원 장현권 심사원이 협력기업의 스마트 해썹(HACCP) 시스템 도입을 돕기 위해 스마트 해썹(HACCP)을 소개했다. 또 협력기업 품질 관리자들이 출연한 ‘아무튼 품질’ 브이로그 영상도 함께 시청했다.

 

2부 ‘소통의 장’에서는 풀무원 음성 두부공장과 협력기업 사업장 소개와 풀무원기술원장 인터뷰 영상 방영, 우수 협력기업 시상식, 로이드인증원의 글로벌 식품안전 강연 등이 이어졌다.

우수 협력기업 시상식은 지난달 17일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 사전 진행한 우수 협력기업 시상식 녹화 영상을 방영하는 것으로 대신했다.

 

우수협력 기업으로는 ▲대한성공회 서울교구 사회복지재단 우리마을(Audit 우수상) ▲주식회사 한맥홈푸드(신제품 공헌상) ▲농업회사법인 들풀 유한회사(품질혁신상) ▲주식회사 하농식품(VOC 개선상) ▲청오건강 농업회사법인 주식회사(공로상) 총 5개사가 선정됐다.

 

풀무원기술원 이상윤 원장은 “이번 비대면 식품안전 컨퍼런스를 계기로 협력기업에 도움을 줄 수 있는 식품안전 위생교육, 기술세미나 등을 지속적으로 기획하여 협력기업의 식품안전 확보와 글로벌 경쟁력 강화를 위해 함께 노력하겠다“고 말했다.

 

▲ 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 실시간 생중계로 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’가 개최된 가운데 사회자가 온라인으로 참석한 풀무원 협력기업 품질관리자들과 실시간으로 소통하고 있다.

 

▲ 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 실시간 생중계로 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’가 개최된 가운데 컨퍼런스 2부 순서에서 사전 녹화한 우수 협력기업 시상식 영상이 방영됐다. 컨퍼런스에 앞서 지난달 17일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 사전 진행한 우수 협력기업 시상식에서 풀무원기술원 이상윤 원장(사진 왼쪽 여섯 번째)과 5개 우수 협력기업 대표자들이 시상식 후 상패를 들고 기념사진을 촬영하고 있다.