“식품업계, 쌀∙콩 잡곡의 변신...이젠 디저트다!” ‘요새 디저트들’ 뭔가 특별한 것이 있다! 국내 디저트 시장 3년새 5배 증가…달콤 디저트에서 소이푸딩 등 건강디저트로 트렌드 변화 식품업계 주식인 쌀과 콩 곡물 활용한 디저트 제품 출시 봇물…떡카페, 두유 살롱도 인기 디저트 시장이 변화하고 있다. 기존 에끌레르, 티라미수와 같은 서양식 디저트에서 쌀, 콩 등 곡물을 활용한 ‘한국화’된 디저트가 주목 받고 있는 것. 특히 쌀이나 콩은 그간 주식으로만 인식되어 왔지만 건강 트렌드와 맞물려 밥과 같은 주식이 아닌 ‘디저트’로 새롭게 조명을 받고 있다. 이에 식품업계에는 쌀이나 콩과 같은 건강곡물을 활용한 다양한 디저트 제품을 개발하여 출시하고 있다. 이와 관련 국내 최초 콩으로 만든 푸딩 풀무원의 사르르달콩을 담당하는 심규복 PM은 “국내 디저트 시장이 최.. 더보기 그린체, 4050세대를 위한 멀티비타민 ‘테라타민’ 출시 “고함량 비타민으로 만성피로와 떨어진 면역력을 관리하세요” 19가지 비타민∙미네랄∙오메가3∙식물영양소를 한 번에 섭취 가능 고함량 비타민B군∙비타민D로 피로회복과 면역력 강화에 도움 영양소 특성에 맞게 3정으로 나눠 효과적인 영양소 보충 풀무원건강생활(대표이사 여익현)의 프리미엄 건강기능식품 브랜드 그린체가 고함량의 비타민B군과 비타민D를 함유해 4050세대의 만성피로에 도움을 줄 수 있는 멀티비타민미네랄 제품 ‘테라타민’을 출시한다고 17일(월) 밝혔다. 그린체 ‘테라타민’은 19가지 비타민과 미네랄, 오메가3, 식물영양소를 한 번에 섭취할 수 있는 종합영양제로, 바쁜 활동으로 영양소가 부족하기 쉬운 중년층이 피로를 극복하고 면역력을 높일 수 있도록 도와준다. ‘테라피(Theraphy)’와 ‘비타민(V.. 더보기 올가홀푸드, ‘가을 제철 안심먹거리 산지직송전’ 실시 올가는 올해 수확한 햇농작물과 친환경 농산물 산지 직송도 실시한다. 쌀쌀해지는 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 생강도 산지에서 바로 가정으로 배송 받을 수 있다. 올가는 충북 청주에서 유기농 재배한 흙생강(2kg/33,800원)을 선보인다. 생강은 비타민 B2, B6, 비타민C 등이 풍부한 것으로 알려져 환절기와 겨울철에 청으로 만들어 차 또는 양념 재료로 활용하기에 좋다. 무농약으로 건강하게 키운 충남 당진의 ‘햇호박고구마(4.5kg/32,800원)’와 전남 해남의 ‘햇밤고구마(4.5.kg/29.800원)’도 판매한다. 햇호박고구마는 호박처럼 속이 노랗고 당도가 좋아 고구마 중에서도 부드럽고 달콤한 맛이 일품이고, 햇밤고구마는 땅끝마을 해남의 황토에서 자라 영양이 풍부하다. ‘무농약 유자(5kg/43,00.. 더보기 이전 1 ··· 723 724 725 726 727 728 729 ··· 748 다음
