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냉동피자

풀무원, 냉동피자 시장서 최고 성장률 기록하며 국내 냉동피자 성장 주도 2021년 냉동피자 연간 시장 점유율 23.5%로 2위…전년 대비 약 10%p 증대 냉동피자 시장 성장 중추인 온라인 채널 점유율은 37.6%로 1위 수성 신제품 ‘치즈폭포 시카고피자’ 출시 이후 폭발적 반응…물량 지속 증대 계획 ▲ 풀무원의 대표 냉동피자 2종 (왼쪽 노엣지 꽉찬 토핑 피자 베이컨 파이브치즈, 오른쪽 치즈폭포 시카고피자 셰프클래식 토마토 피자) 풀무원 냉동피자 성장률이 시장 전체의 성장률을 크게 웃돌며, 국내 냉동피자 시장의 성장을 주도하고 있는 것으로 나타났다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 2021년 냉동피자 연간 시장 점유율이 23.5%로 2위를 유지함과 동시에 전년 대비 매우 큰 성장률(9.6%p)을 보였으며, 온라인 채널에서도 1위(점유율 37.6%)를 수성했다고 4일 밝혔다. 온.. 더보기
풀무원, 프리미엄 냉동피자 ‘노엣지피자 리코타치즈&바비큐풀드포크’ 출시 엣지까지 토핑으로 가득 덮어 맛있는 ‘노엣지 피자’ 프리미엄 신제품 고소한 리코타치즈와 잘게 찢어 부드러운 풀드포크 조화로 고급스러운 맛 완성 ‘온라인 1위’ 풀무원, 냉동피자 구매 트렌드 반영해 온라인 채널 선론칭 노엣지로 피자의 질을 크게 끌어올리며 국내 냉동피자 시장 혁신을 주도한 풀무원이 프리미엄 신제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 피자 도우의 끝부분인 엣지까지 토핑으로 가득 덮어 맛있는 프리미엄 피자 ‘노엣지 피자’의 신제품으로 ‘리코타치즈&바비큐풀드포크’를 출시했다고 5일 밝혔다. ‘노엣지 피자 리코타치즈&바비큐풀드포크’는 지난 2019년 12월 풀무원이 냉동피자 시장 진출을 선언하면서 출시한 베이컨 파이브치즈, 페퍼로니 콤비네이션, 직화불고기 3종에 이은 4번째 노엣지 피자다. ‘.. 더보기
풀무원식품, 동반성장지수 평가에서 ‘최우수’ 등급 획득 - 동반성장지수 평가 참여 3년 만에 동반성장지수 평가에서 최고 등급인 ‘최우수’ 획득- 공표 대상 200개 기업 중 ‘최우수’ 35개사, 식품기업은 풀무원식품 포함 총 4개사- 풀무원식품, 협력사 기술 지원·인력개발 및 교류 지원 등에서 높은 평가 풀무원이 협력기업과 동반성장 수준을 평가하는 동반성장지수 평가에서 ‘최우수’ 기업으로 선정됐다. 풀무원식품(대표 박남주)은 8일 동반성장위원회(위원장 권기홍, 이하 ‘동반위’)가 발표한 동반성장지수 평가에서 ‘최우수’ 등급을 받았다고 10일 밝혔다.풀무원식품은 평가에 참여한지 3년 만에 최고 등급인 ‘최우수’ 등급을 획득한 것으로, 올해 최우수 등급을 획득한 35개 기업 중 식품기업은 풀무원을 포함해 4개사뿐이다. 동반성장지수는 대기업과 중소기업 간 동반성장.. 더보기
풀무원, 냉동피자 생산량 50% 증대…’노엣지 피자’로 시장 1위 도전 - 냉동피자 수요 폭증에 생산설비 추가, 올 하반기 꾸준히 생산량 늘려 1위 등극 목표- 노엣지 꽉찬토핑 피자, 냉동피자 최대 단점인 ‘엣지’ 과감하게 없애 인기- 노엣지 베이컨 파이브치즈, 국내 냉동 치즈피자 이례적 인기·프리미엄화 주도 ‘노엣지 피자’로 국내 냉동피자 시장에 반향을 일으킨 풀무원이 생산량을 대폭 늘리고 본격적인 시장 확대에 나섰다. 풀무원식품(대표 박남주)은 프리미엄 냉동피자 5종이 인기를 크게 끌면서 수요가 급증한 가운데, 올 하반기부터 냉동피자 생산량을 50% 증대한다고 13일 밝혔다. 지난해 12월 ‘노엣지 꽉찬토핑 피자’ 등 프리미엄 피자 5종을 출시하며 국내 냉동피자 시장에 진출한 풀무원은 올해 1분기 국내 냉동피자 시장점유율 20.7%(닐슨코리아 기준)를 기록하며 단숨에 2.. 더보기
온라인쇼핑 붐 타고 풀무원 가정간편식 맛있는 질주 - 주문도 간단하게! 조리도 간편하게! 가정간편식 온라인쇼핑 대표주자로 자리매김- 얄피만두, 황금밥알 볶음밥, 노엣지 피자 등 ‘풀무원 온라인쇼핑 HMR Top 5’ 핫 이슈 시장은 예측하는 게 아니라 대응하는 것이라는 말이 있다. 그만큼 시장은 변화무쌍하다. 클릭 한 번이면다음 날 바로 제품을 받을 수 있는가 하면 지구 반대편의 제품도 바로 구매할 수 있는 환경이 되면서 온라인쇼핑 시장이 활황을 맞고 있다. 글로벌기업으로 승승장구하고 있는 아마존이나 알리바바만 봐도 온라인쇼핑 시장의 성장세를 알 수 있다. 온라인쇼핑 시장의 폭발적인 성장세는 소비 행태 변화와 맞물려 국내외 및 업종을 가리지 않고 더욱 가속화되고 있다. 1일 배송 등 온라인쇼핑 환경 변화로 식품시장 온라인쇼핑족 증가통계청 자료에 따르면 .. 더보기
“풀무원, 프리미엄 냉동피자 시장 첫 진출” 이탈리아·미국 피자 기술 도입, ‘노엣지·크러스트 피자’ 5종 출시 - 이탈리아·미국 최신 피자 제조기술 도입 2년 연구, 혁신적인 프리미엄 냉동피자 개발 - 질기고 딱딱한 피자 탈피, 도우 끝까지 토핑을 가득 채운 ‘노엣지 피자’ 3종- 완전 자동화 설비로 도우 끝에 치즈와 고구마무스 가득 채운 ‘크러스트 피자’ 2종- 에어프라이어 조리에 최적화 설계, 쫄깃하면서 부드러운 피자 도우 구현 ▲ '치즈크러스트 크림치즈 슈퍼디럭스&'노엣지 베이컨 파이브 피자' 최근 냉동피자 시장이 급성장한 가운데, 풀무원이 기존 냉동피자의 단점을 혁신적으로 보완한 ‘프리미엄 피자’를 선보이며 냉동피자 시장에 처음으로 진출했다. 풀무원식품(대표 박남주)은 ‘노엣지 꽉찬토핑피자(이하 노엣지 피자)’ 3종과 ‘크러스트 피자’ 2종 등 총 5종의 냉동피자를 출시했다고 2일 밝혔다. 리서치회사 닐슨.. 더보기
올가홀푸드, 집에서 간편하게 즐기는 정통 이탈리안 ‘마르게리타 피자’ 출시 유기농 밀가루, 자연산 치즈 등 안심 원재료 사용한 프리미엄 냉동 피자장시간 저온 숙성 후 수타식으로 반죽한 도우로 쫄깃한 식감 살려전자레인지나 오븐에 4~5분만 데우면 간편하게 완성 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 유기농 밀가루, 자연산 치즈 등 안심 원재료로 만든 프리미엄 가정 간편식인 ‘올가 저온숙성 도우라 쫄깃한 마르게리타 피자(400g*9,800원/이하 올가 마르게리타 피자)’를 출시했다고 26일 밝혔다. ‘올가 마르게리타 피자’는 친환경 식품 업계 최초의 피자 PB(Private Brand, 자체 브랜드) 제품으로, 피자의 핵심 요소인 도우를 저온(0~4℃)에서 17시간 동안 숙성시켜 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 살린 것이 특징이다. 특히.. 더보기