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냉장면

풀무원, ‘2024 바릴라 셰프 경연대회 APAC’ 참가자 모집 대한민국 포함 싱가포르, 일본, 말레이시아, 베트남 등 아시아태평양 8개국에서 진행 오는 30일까지 1차 서류 접수…만 18세 이상의 요리사 지원 가능 풀무원식품(대표 김진홍)이 글로벌 파스타 브랜드 바릴라(Barilla)사가 주최하는 ‘2024 바릴라 셰프 경연대회 APAC’ 참가자를 모집한다고 2일 밝혔다. ‘2024 바릴라 셰프 경연대회 APAC’은 이탈리아 파스타 NO.1 바릴라사가 주최하는 파스타 요리 경연 대회이다. 대한민국을 포함해 싱가포르, 말레이시아, 베트남, 필리핀, 인도, 일본 등 아시아태평양 지역에 위치한 8개국의 셰프들을 대상으로 진행된다. ‘2024 바릴라 셰프 경연대회 APAC’은 각 국가별로 예선 서류 심사를 통과한 6명을 대상으로 국가별 본선을 진행한다. 선발된 본선 참가자.. 더보기
풀무원 올가홀푸드, 우리 밀로 만들어 더욱 건강하고 쫄깃한 ‘우리밀 물냉면∙쫄면’ 출시 우리 땅에서 키운 재료로 만들어 건강하고 맛있는 프리미엄 냉장면 HMR 2종 출시 국내산 채소와 동치미 육수로 시원하고 풍부한 감칠맛 낸 ‘우리밀 물냉면’ 국내산 고춧가루로 만든 숙성 양념장으로 새콤달콤한 ‘우리밀 쫄면’ 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 권순욱, 이하 올가)가 우리 땅에서 키운 밀가루로 만들어 더욱 쫄깃하고 건강하게 먹을 수 있는 ‘우리밀 물냉면∙쫄면’을 출시한다고 15일 밝혔다. 최근 지속적인 고물가 영향으로 외식비 부담이 늘어나면서 높은 품질에 합리적인 가격의 유통 업체 자체 브랜드(PB) 가정간편식이 각광받고 있는 가운데, 올가는 우리밀로 만들어 집에서도 안심하고 간편하게 즐길 수 있는 물냉면과 쫄면을 선보인다. 올가 ‘우리밀 물냉면(910g/8,9.. 더보기
풀무원, 생면 사업 여름시즌 매출 역대 최고 경신…겨울면 ‘풀무원 시그니처’로 혁신 가속 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공 이후 혁신 지속…제면 기술 정점 찍는다 올해 4~8월 매출액 전년 대비 15% 성장하며 여름면 역대 최고치 경신 혁신 우동제품 ‘풀무원 시그니처’ 라인업 구축, 새로운 식감의 면으로 젊은층 유입 기대 국내 냉장면 혁신을 이어가고 있는 ‘냉장면 No.1’[i] 풀무원이 올 겨울 또 한번의 우동 혁신으로 제면 기술의 정점을 찍는다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 생면 사업이 올 여름 역대 최고의 매출을 경신하였으며, 이를 바탕으로 겨울면에서도 혁신 제품인 ‘풀무원 시그니처’ 라인을 확대하여 올 한 해 사업 성장을 가속화할 것이라고 20일 밝혔다. 풀무원은 지난 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’을 준공하고 혁신적인 설비와 공정을 도입하면서 풀무원만의 독보적인 제면 기.. 더보기
풀무원, 혁신 거듭한 생면사업 연 매출 1천억 돌파…첫 밀키트 출시로 여름면 시장 공략 5년 연속 ‘국내 냉장면 시장 No.1’으로 시장 지위 더욱 강화…여름면 성장 토대로 매출 확대 노린다 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공 이래 2년 연속 매출 성장률 두 자릿수 달성 풍성한 고명과 풀무원의 제면 노하우를 담아 외식 퀄리티 구현한 냉면 밀키트 신제품 2종 출시 5년 연속 ‘국내 냉장면 시장 No.1’[i]을 달성한 풀무원이 지난해 매출 1,000억 원을 돌파하고, 올해에는 사업 시작 이래 처음으로 밀키트를 출시하는 등 시장 지위 강화를 통한 소비자 만족도 극대화를 위한 행보를 시작한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉장면 카테고리에서는 처음으로 외식 메뉴의 퀄리티를 구현한 ‘밀키트’를 출시하고, 이 제품을 중심으로 이번 여름면 시장을 이끌어갈 계획이라고 15일 밝혔다. 냉면, 비빔면.. 더보기
풀무원, 美 프리미엄 생면 초고속 성장세…연내 현지 생산 인프라 확충하고 판매영역 확장 본격화 풀무원 아시안 누들 22년 매출 전년 대비 65% 증가…최근 3년간 2.2배 성장 ‘데리야끼 볶음우동’, ‘돈코츠 라멘’ 등 주력제품 판매 호조…신제품 한식 요리 ‘소고기 잡채’도 큰 호응 캐나다, 영국 시장 진출하며 판매 영역 확대...연내 美 생면공장 증설하고 매출·수익 성장 본격 확대 계획 풀무원의 프리미엄 생면 기술로 만든 아시안 누들 제품이 미국 소비자들의 입맛을 사로잡으며 초고속 매출 성장을 이어가고 있다. 풀무원은 연내 미국 현지 생산 인프라를 확충하고 판매영역을 확장해 매출 및 수익 성장에 박차를 가한다는 계획이다. 풀무원(대표 이효율)은 미국법인 풀무원USA가 현지 시장에서 판매 중인 아시안 누들 매출이 지난해 약 7,200만 달러를 기록하며 전년 대비 65% 증가했다고 14일 밝혔다. .. 더보기
풀무원, 최첨단 두부 생산 베이징 2공장 준공, 중국 전역 사업 확대 가속화 중국 베이징 2공장, 연간 두부 생산능력 6,000만 모로 4배 확대, 중국 전역 공급 기존 1공장은 파스타 생산능력 연간 1억 개로 2배 이상 확대, 중국 가정간편식(HMR) 시장 공략 베이징 1·2공장을 중국 전역으로 진출하는 생산 전초기지로 육성, 중국 사업 가속화 계획 중국시장 진출 10년 만에 두부 및 파스타 매출 호조로 흑자전환에 성공한 풀무원이 최첨단 두부 생산라인을 갖춘 베이징 2공장을 준공하고, 중국 전역으로 사업 확대를 가속화하고 있다. 풀무원(대표 이효율)은 3일 중국 베이징 핑구(평곡, 平谷)구 공장 부지에 최첨단 포장 두부 생산라인을 갖춘 베이징 2공장을 준공하고, 두부 생산능력을 연간 1,500만 모에서 단숨에 6,000만 모로 4배 확대하여 두부 제품을 중국 전역에 안정적으로 .. 더보기
풀무원, 냉면·막국수 제품 혁신 통했다...최고 매출 찍고 여름면 시장 리딩 ‘풀무원 여름면’ 7월 역대 최고 매출 기록, 지난해 대비 84.3% 고성장 여름 시즌 앞두고 재정비한 냉면 신제품 호평, MZ세대 겨냥한 막국수까지 고공행진 “탄탄해진 제품력과 다양성 앞세워 생면 전체 시장 성장시키고 소비자 만족도 높일 것” 성장이 주춤했던 국내 생면시장 혁신에 나선 풀무원이 이번 여름 신제품과 기술혁신을 앞세워 여름면 시장을 리딩하고 있다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉면, 막국수 등 혁신적인 여름 생면 신제품들이 시장에서 좋은 반응을 얻으며 연일 역대 최고 매출을 기록 중이라고 17일 밝혔다. 냉면류, 메밀면, 쫄면을 포함하는 여름면 시장에서 풀무원은 극성수기인 7월 매출(내부 기준)은 지난해 대비 84.3%의 높은 성장률로 최고 실적을 기록했다. 기술혁신과 소비자 니즈에 맞춰 다.. 더보기

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