동태살 썸네일형 리스트형 풀무원 올가홀푸드, 지속가능한 방식으로 생산된 동태살로 만든 프리미엄 ‘생선카츠’ 출시 두툼한 통 동태살에 국내산 쌀가루 입혀 바삭하고 고소한 프리미엄 카츠깨끗한 대두유에 두 번 튀기는 차별화된 유탕 과정으로 전문점 수준의 식감 구현올가홀푸드, 지속가능 가치소비 확산하며 친환경 건강 먹거리 선도…지속가능한 수산물 소비 확대 앞장서 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 권순욱, 이하 올가)가 해양 생태계 보존을 위해 지속가능한 어업 방식으로 생산한 두툼한 동태살에 우리 땅에서 키운 쌀로 만든 튀김 옷을 입혀 고소하고 담백한 프리미엄 '생선카츠’를 출시했다고 27일 밝혔다. 최근 기후변화와 동물복지에 대한 소비자 관심이 높아지며 가치 소비가 증가하는 추세다. 1981년 국내 최초의 유기농 전문점으로 시작한 올가는 국내 첫 동물복지제도 도입, 환경부 지정 제1호.. 더보기 이전 1 다음