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두부

풀무원, 부서짐 없이 단단해 요리하기 좋은 ‘국산콩 반찬조리용 두부’ 출시 기존 부침용 두부 대비 최대 30% 더 단단한 식감으로 다양한 두부 요리에 최적화풀무원의 바른먹거리 원칙으로 엄선한 특등급 국산콩 사용…고소한 풍미의 고품질 두부‘두부 No.1’ 풀무원, 다양한 두부 카테고리 확장으로 국내 두부 시장 활성화 앞장 국내 두부 시장을 선도하는 풀무원이 반찬 조리에 특화된 국산콩 두부를 처음으로 선보이며, 소비자 선택의 폭을 넓히고 시장 활성화에 나선다. 풀무원식품은 부서지지 않고 단단한 식감으로 다양한 두부 요리에 활용할 수 있는 ‘국산콩 반찬조리용 두부’를 출시했다고 15일 밝혔다. 외식 물가 상승과 건강을 중시하는 소비 트렌드가 맞물리면서 집에서 직접 요리하는 ‘홈쿡족’이 꾸준히 늘고 있다. 이에 풀무원은 다양한 두부 반찬을 더욱 간편하게 조리할 수 있도록 ‘반찬조리용.. 더보기
풀무원, 美 두부·아시안 누들 쌍끌이에 K-간식까지…외형 성장·수익 개선 지속 지난해 미국법인 주력 카테고리인 두부, 아시안 누들 각각 전년 대비 12%, 21% 성장…핫도그, 호떡 등 K-간식 카테고리 매출은 182% 증가2019~2023년 미국법인 매출 연평균 14% 성장…작년 3분기 누적 매출도 전년 대비 21% 증가풀무원, 미국법인 외형 성장 및 수익성 개선 본격화…연중 유럽 시장 진출하고 글로벌 사업영역 본격 확장  풀무원이 미국 현지 K-푸드 열풍과 식물성 식품 수요 확대에 힘입어 미국법인의 외형 성장과 수익 개선을 이어가고 있다. 풀무원은 미국법인의 주력 사업인 두부와 아시안 누들의 지난해 연매출이 전년 대비 각각 12.1%, 21.1% 성장하고 K-간식 카테고리의 매출은 182.2% 증가했다고 24일 밝혔다. 풀무원은 해외사업 전체 매출의 약 3분의 2를 차지하는 미.. 더보기
풀무원, 자연탈수 방식으로 만들어 더욱 진한 ‘수제두부’ 리뉴얼…프리미엄 두부 카테고리 확장 전통 방식으로 만들어 투박하고 거친 옛두부 특징 그대로 살린 ‘수제두부’ 3종 국산콩, 고단백, 유기농 두부제품 라인업 및 패키지 리뉴얼로 ‘풀무원 수제두부’ 통일성 강화 및 디자인 차별화    국내 두부시장을 선도하는 풀무원이 수제두부 라인업을 리뉴얼하며 프리미엄 두부 카테고리 확장에 나섰다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 전통 자연탈수 방식으로 만들어 더욱 진하고 고소한 수제두부 3종(국산콩, 유기농, 고단백)을 리뉴얼 출시했다고 31일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 풀무원 두부의 프리미엄 라인인 ‘풀무원 수제두부’의 제품 확대를 위한 시작점이다. 첫 출시 이래 꾸준히 사랑받아온 수제두부 스테디셀러 3종을 리뉴얼함으로써 풀무원 두부의 프리미엄 가치를 확산하겠다는 취지다. 라인업 리뉴얼과 함께 브랜드 정체성과 통.. 더보기
풀무원, 두부로 속을 채워 고단백으로 즐기는 유부요리 키트 ‘두부쏙쏙 유부초밥’ 출시 두부, 꼬들단무지, 참기름, 짤주머니 구성으로 별도 재료 준비가 필요 없는 ‘올인원 키트’밥 대신 식물성 단백질 두부로 속을 채워 탄수화물 섭취 부담 줄이는 고단백 유부초밥  풀무원식품(대표 김진홍)은 유부 속을 두부로 채워 즐기는 고단백 일상식 ‘두부 유부초밥’을 제품화하여 가정에서 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 키트 제품 ‘두부쏙쏙 유부초밥(2인/5,980원)’을 출시했다고 20일 밝혔다. 신제품 ‘두부쏙쏙 유부초밥’은 두부, 유부, 꼬들단무지, 참깨야채볶음, 짤주머니 등 두부 유부초밥을 만드는 데 필요한 모든 재료가 모두 들어 별도로 재료를 준비할 필요 없이 간편하게 유부초밥 요리를 만들 수 있는 올인원(All-in-One) 키트 제품이다.풀무원은 일상식도 건강하고 간편하게 챙기려는 소비 트렌.. 더보기
풀무원, 창사 40주년 기념 프리미엄 가치 높인 ‘국산콩 유기농 두부’ 한정 판매 국산 특등급 유기농 콩에 ‘두부 No.1’ 풀무원의 제조 역량 더해…최적의 원료 배합으로 콩 고유의 고소한 단맛 극대화풀무원 브랜드 출발점인 ‘한국 유기농의 아버지’ 故 원경선 원장의 뜻을 되새기는 의미풀무원 고유 색상, 제품명 세로형 기재, ‘풀무원과 함께 40th’ 엠블럼으로 디자인 차별화  창사 40주년을 맞은 풀무원이 대표 제품 국산콩 두부에 프리미엄 가치를 더해 우리 땅에서 자란 특등급 유기농 콩만을 사용한 ‘국산콩 유기농 두부’를 특별 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 국산 특등급 유기농 콩에 풀무원의 두부 제조 역량을 더해 만든 창사 40주년 기념 프리미엄 두부 ‘국산콩 유기농 두부(300g/5,980원)’를 한정 판매한다고 28일 밝혔다. 풀무원이 이번에 선보이는 ‘국산콩 유기농 두부’.. 더보기
풀무원, 美 두부 생산 인프라 증설하고 상반기 두부매출 전년대비 11% 성장… 미국 두부 시장 확대 가속화 美 두부 시장 No.1 풀무원, 현지 두부공장 생산라인 증설해 전체 두부 생산능력 약 38% 늘려 상반기 美 두부 매출 전년 대비 11% 성장… 리테일·푸드서비스 동시 공략해 현지 두부 시장 확대 가속화 美 요리학교 CIA와 손잡고 현지 소비자에게 두부 요리 알리기 위한 마케팅 활동 강화 미국 두부 시장 점유율 1위 풀무원이 두부 공장 증설로 두부 생산 인프라를 확대하고 현지 마케팅 활동을 강화해 성장 잠재력이 높은 미국 두부 시장 공략을 가속화한다. 풀무원의 미국 법인인 풀무원USA는 미국 현지의 K-푸드 열풍과 식물성 식품 시장 성장에 따라 지속적으로 증가하는 미국 현지 두부 수요에 대응하기 위해 지난해 11월 현지 공장 두부 생산라인을 증설하고 올해 상반기 두부 매출을 전년 대비 약 11% 끌어올렸.. 더보기
풀무원, 세계적인 요리학교 美 CIA와 손잡고 K-푸드 확산 앞장서 풀무원, 세계 3대 요리학교 美 CIA 요리 다큐멘터리 제작 프로젝트 후원사로 참여 정관스님 풀무원 두부·두부면 활용한 식물성 지향 요리, 이하연 김치 명인 김장 시연 선보여 풀무원, 4년 연속 CIA 주최 ‘글로벌 식물성 지향 식품 써밋’ 참가 K-푸드 글로벌 전파 이바지 세계 3대 명문 요리학교인 CIA(Culinary Institute of America)와 4년째 손잡고 K-푸드 확산에 앞장서고 있는 풀무원이 이번에는 CIA와 함께 식물성 지향 식단 요리법, K-푸드의 맛, 한국의 건강한 식문화와 식습관을 알리기 위한 교육 다큐멘터리 제작 프로젝트에 참여한다. 풀무원(대표 이효율)이 한국의 대표 후원사로 나서 CIA와 제작하는 다큐멘터리는 미국 시장 내 셰프를 비롯해 셰프가 되고자 하는 CIA 학.. 더보기
풀무원, 중국 국제수입박람회 4년 연속 참가… 4만 관람객 홍보관 찾아 국제수입박람회는 시진핑이 직접 제안하고 기획하는 중국 최대 규모의 박람회 풀무원 홍보관 찾은 관람객 4만여 명에게 한국 식문화와 풀무원 대표 제품 알려 올해는 식물성 대체육 등 지속가능식품을 중심으로 냉동 HMR, 파스타, 건강식품 소개 중국 국제수입박람회 현장 영상 ① >>>클릭클릭 더보기
얼마나 알고 있니? 미래 식탁을 사로잡을 푸드 트렌드 ‘식물성 단백질’  - '지속 가능한 소비'를 추구하는 시대, 떠오르는 푸드 트렌드 '식물성 단백질' -식물성 단백질, 현대인의 건강 고민에 실마리를 제공하다 -내 몸과 지구를 건강하게 하는 영양소, 식물성 단백질 전 세계적으로 지구 환경, 생명 윤리 등에 관심이 뜨겁다. ‘지속 가능성’이 시대 화두로 떠오르고, ‘식물성 단백질’이 트렌드 키워드로 주목받는 요즘. 기업들은 앞다퉈 육류를 대체할 식물성 단백질 제품 개발에 열을 올리고 있다. 미국 푸드 테크 기업 ‘임파서블 푸드’는 100% 식물성 원료로 햄버거 패티와 치즈를 개발했으며, ‘비욘드 미트’는 콩과 채소로 닭고기 맛을 재현한 상품을 출시했다. 우리에게도 익숙한 맥도널드, 버거킹 등 패스트푸드 기업들도 대체육을 활용한 버거를 속속 선보이고 있다. 이렇듯 대체육 시장.. 더보기
풀무원, 美·中·日 3대 빅마켓에서 ‘두부, HMR 高성장' 상반기 실적 호조 미국 시장, 상반기 신선식품 ‘두부’ 20%, 생면 HMR ‘아시안누들’ 30% 성장 중국 시장, 상반기 신선식품 ‘두부’ 87%, 생면 HMR ‘파스타’ 176% 성장 일본 시장, 냉동 HMR ‘모짜렐라 핫도그’ 월 250만 개 수출하며 새로운 성장 동력 확보 풀무원이 해외 사업의 어려움을 딛고 미, 중, 일 3대 글로벌 빅마켓에서 올해 상반기 호실적을 보이고 있다. 풀무원(대표 이효율)은 미국, 중국, 일본 등 해외시장에서 두부, 생면 HMR, 냉동 HMR 등 주력 제품들이 올 상반기 고성장하며 풀무원의 전체 해외 사업 성장을 이끌고 있다고 22일 밝혔다. 우선 미국 시장에서 주력 제품인 신선식품 ‘두부’와 생면 HMR ‘아시안 누들’이 모두 큰 폭으로 성장했다. 올 상반기 두부는 20%, 아시안 누.. 더보기

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