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두부

풀무원, 중국 국제수입박람회 4년 연속 참가… 4만 관람객 홍보관 찾아 국제수입박람회는 시진핑이 직접 제안하고 기획하는 중국 최대 규모의 박람회 풀무원 홍보관 찾은 관람객 4만여 명에게 한국 식문화와 풀무원 대표 제품 알려 올해는 식물성 대체육 등 지속가능식품을 중심으로 냉동 HMR, 파스타, 건강식품 소개 중국 국제수입박람회 현장 영상 ① >>>클릭클릭 더보기
얼마나 알고 있니? 미래 식탁을 사로잡을 푸드 트렌드 ‘식물성 단백질’  - '지속 가능한 소비'를 추구하는 시대, 떠오르는 푸드 트렌드 '식물성 단백질' -식물성 단백질, 현대인의 건강 고민에 실마리를 제공하다 -내 몸과 지구를 건강하게 하는 영양소, 식물성 단백질 전 세계적으로 지구 환경, 생명 윤리 등에 관심이 뜨겁다. ‘지속 가능성’이 시대 화두로 떠오르고, ‘식물성 단백질’이 트렌드 키워드로 주목받는 요즘. 기업들은 앞다퉈 육류를 대체할 식물성 단백질 제품 개발에 열을 올리고 있다. 미국 푸드 테크 기업 ‘임파서블 푸드’는 100% 식물성 원료로 햄버거 패티와 치즈를 개발했으며, ‘비욘드 미트’는 콩과 채소로 닭고기 맛을 재현한 상품을 출시했다. 우리에게도 익숙한 맥도널드, 버거킹 등 패스트푸드 기업들도 대체육을 활용한 버거를 속속 선보이고 있다. 이렇듯 대체육 시장.. 더보기
풀무원, 美·中·日 3대 빅마켓에서 ‘두부, HMR 高성장' 상반기 실적 호조 미국 시장, 상반기 신선식품 ‘두부’ 20%, 생면 HMR ‘아시안누들’ 30% 성장 중국 시장, 상반기 신선식품 ‘두부’ 87%, 생면 HMR ‘파스타’ 176% 성장 일본 시장, 냉동 HMR ‘모짜렐라 핫도그’ 월 250만 개 수출하며 새로운 성장 동력 확보 풀무원이 해외 사업의 어려움을 딛고 미, 중, 일 3대 글로벌 빅마켓에서 올해 상반기 호실적을 보이고 있다. 풀무원(대표 이효율)은 미국, 중국, 일본 등 해외시장에서 두부, 생면 HMR, 냉동 HMR 등 주력 제품들이 올 상반기 고성장하며 풀무원의 전체 해외 사업 성장을 이끌고 있다고 22일 밝혔다. 우선 미국 시장에서 주력 제품인 신선식품 ‘두부’와 생면 HMR ‘아시안 누들’이 모두 큰 폭으로 성장했다. 올 상반기 두부는 20%, 아시안 누.. 더보기
풀무원, 밀가루면 대체하는 신개념 ‘두부면’ 출시…식물성단백질 사업 확대 - 탄수화물 식품인 밀가루 면 대체한 고단백 ‘건강을 제면한 두부면’으로 두부 용도 혁신- 세계 1위 두부기업 풀무원이 사업 시작 이래 처음 내놓은 ‘두부로 만든 면’- 식물성 단백질 트렌드 맞춰 Plant Protein Meal 사업부 신설, 다양한 신제품 선보일 것 세계 1위 두부기업으로 글로벌 두부시장을 선도해온 풀무원이 두부로 밀가루를 대체한 신개념 ‘두부면’을 출시하고 식물성 단백질 사업 확대에 나섰다. 풀무원식품(대표 박남주)은 대표적 탄수화물 식품인 밀가루 면을 대체할 수 있는 식물성 고단백 식품 ‘풀무원 건강을 제면한 두부면(100g/2,700원)’ 2종(얇은면, 넓은면)을 출시하고 식물성 단백질 사업 확장에 나섰다고 14일 밝혔다.1984년 국내 최초로 포장두부를 선보이며 글로벌 두부시장.. 더보기
풀무원, 창사 36주년 기념 두부·콩나물 레트로 한정판 출시 - 창사기념일인 12일부터 ‘국산콩 두부’ 4종, ‘국산콩 무농약 콩나물’ 1987년 레트로 패키지 한정 판매- 지구환경을 위한 친환경 포장 확대…두부 전제품에 수성적찹제 사용, 포장재 플라스틱 사용량도 줄여 풀무원이 창사 36주년을 기념하여 풀무원의 초창기 주력제품인 두부, 콩나물 제품 패키지를 레트로 콘셉트로 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 ‘국산콩 풀무원두부’ 4종(부침용 340g/4,050원·380g/4,150원 찌개용 340g/3,850원·380g/3,950원)과 ‘국산콩 무농약 풀무원콩나물’(200g/1,800원) 레트로 패키지를 한정 판매한다고 12일 밝혔다. ‘국산콩 풀무원두부’와 ‘국산콩 무농약 풀무원콩나물’ 한정판에는 첫 플라스틱 포장두부를 선보인 1987년 패키지를 재해석한 레트.. 더보기
풀무원, 제2회 중국 상하이 국제수입박람회 참가···글로벌 두부·김치로 中 소비자 공략 - 전년대비 올해 2배 늘린 108m2 규모로 참여, 두부·김치 등 글로벌 대표 상품 전시- 쿠킹쇼, B2B상담 부스 등 내실 있는 행사 운영으로 실질적인 성과 창출에 주력- 풀무원 중국법인 푸메이뚜어 연평균 35% 고속 성장, 현지화 전략으로 중국 시장 공략 가속화 ▲ 제2회 중국국제수입박람회 풀무원 부스 외관. 풀무원은 작년 제 1회 박람회에 이어 올해 2회째 중국국제수입박람회에 참여했다. 내실 있는 부스 운영으로 현지 소비자와 바이어들로부터 호평을 받았다. 풀무원(대표 이효율)이 중국 시진핑 국가 주석이 추진하는 국가 차원의 박람회인 중국 국제수입박람회에 2년 연속 참가하며 한국의 맛을 중국시장에 알렸다. 풀무원은 성공적인 중국시장 공략을 위해 이달 5일부터 10일까지 상하이에서 열린 제2회 국제수.. 더보기
풀무원푸드머스, 어린이를 위한 예쁜 꽃 모양의 ‘국산콩 꽃두부’ 출시 - 식판에 담았을 때 먹는 재미가 살아나는 다섯잎꽃 모양의 단단한 가공두부 신제품 선보여- 별도의 해동 과정 없이 냉동 상태에서도 손쉽게 조리 가능- 흰색과 분홍색의 꽃두부가 조화를 이뤄 다양한 음식의 토핑으로도 활용할 수 있어 ▲ 풀무원푸드머스 '국산콩 꽃두부 플레인&핑크' 풀무원푸드머스가 어린이들이 즐겁고 재미있게 두부를 먹을 수 있도록 꽃 모양의 단단한 두부 신제품을 선보였다. 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 두부를 다섯잎꽃 모양으로 만들어 어린이들에게 보는 재미와 먹는 재미를 주는 ‘국산콩 꽃두부 플레인(1kg)’, ‘국산콩 꽃두부 핑크’ 2종을 출시했다고 26일 밝혔다. 풀무원푸드머스는 두부를 좋아하지 않는 어린이들도 부담 없이 두부를 먹을 수 있도록 아이디어를 내어 .. 더보기
풀무원, ‘나를 위해, 지구를 위해’ 캠페인…일상 속 지속가능성 실천법 알려 - 지속가능성, 식물성 단백질, 동물복지 3편 시리즈 영상으로 ‘지속가능성’ 메시지 쉽게 전달- 텀블러 사용, 식물성 단백질 먹기, 동물복지 인증 제품 구매 등 지속가능성 실천법 소개- 밀레니얼 세대 동참 독려…SNS 이벤트 통해 풀무원 ‘지속가능성’ 굿즈 세트 선물도 인간과 자연을 함께 사랑하는 LOHAS 기업 풀무원이 일상 속 지속가능성 실천법을 알린다. 풀무원(대표 이효율)은 고객들의 지속가능성 동참을 독려하는 ‘2019 나를 위해, 지구를 위해’ 캠페인을 진행한다고 30일 밝혔다. 풀무원은 ‘2019 풀무원 나를 위해, 지구를 위해 캠페인’을 시작으로 인간과 자연의 지속가능성을 위해 일상 속에서 쉽게 실천할 수 있는 방법을 영상으로 풀어냈다. 이번 캠페인은 세 가지 버전의 시리즈로 제작했고 유튜브.. 더보기
풀무원, 5분 완성 순두부 요리 ‘사천식마파·정통된장·해물된장’ 키트 출시 - 추가 재료 없이 5분이면 완성되는 ‘사천식마파순두부’·‘정통된장순두부찌개’·‘해물된장순두부찌개’ 3종- 두부 1위 풀무원이 만든 신선한 순두부, 비법소스로 맛을 낸 육수와 채소 건더기로 구성- 식물성 단백질 두부를 섭취할 수 있는 건강한 두부 간편식…총 10종 라인업 완성 ▲ 풀무원 두부요리키트 3종 신선한 순두부를 활용한 두부 요리를 간편하게 즐길 수 있는 가정간편식이 출시됐다. 풀무원식품(대표 박남주)은 5분 만에 순두부 요리를 완성하는 가정간편식 ‘풀무원 두부요리 키트(KIT) 사천식마파순두부(536g/2인분/4,600원)’, ‘정통된장순두부찌개(597g/2인분/4,600원)’, ‘해물된장순두부찌개(597g/2인분/4,600원)’ 3종을 출시했다고 12일 밝혔다. ‘풀무원 두부요리 키트’는 대표.. 더보기
유럽 소비자 절반은 ‘고기 없는 날’ 즐긴다! 올 여름 글로벌 푸드 트렌드는? 계절마다 옷차림이 변하듯이 음식 트렌드도 변한다. 아이스크림, 냉면 등 시원한 음식의 계절이자 야외 캠핑과 바비큐의 계절이기도 한 여름. 최근 시장조사기관 민텔(Mintel)의 리포트에 따르면 이 바비큐 시장에서 전세계적으로 새로운 트렌드가 나타나고 있다. 흔히 바비큐하면 떠오르는 육즙이 흐르는 고기 대신, ‘식물성 단백질’ 제품을 활용하는 소비자들이 늘어나고 있다는 것. 올 여름 트렌드! 맛과 낭만은 그대로, 보다 건강한 ‘식물성 단백질’ 바비큐 올 여름, 채식주의자들의 전유물로 여겨졌던 식물성 단백질이 전세계적인 푸드 트렌드의 주인공으로 급부상했다. 글로벌 시장조사기관 민텔(Mintel)의 ‘2018 Summer Food and Drink Trends’ 리포트에서는 풍부한 맛과 퀄리티를 자랑하는 식물.. 더보기