여름면 썸네일형 리스트형 풀무원, 생면 사업 여름시즌 매출 역대 최고 경신…겨울면 ‘풀무원 시그니처’로 혁신 가속 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공 이후 혁신 지속…제면 기술 정점 찍는다 올해 4~8월 매출액 전년 대비 15% 성장하며 여름면 역대 최고치 경신 혁신 우동제품 ‘풀무원 시그니처’ 라인업 구축, 새로운 식감의 면으로 젊은층 유입 기대 국내 냉장면 혁신을 이어가고 있는 ‘냉장면 No.1’[i] 풀무원이 올 겨울 또 한번의 우동 혁신으로 제면 기술의 정점을 찍는다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 생면 사업이 올 여름 역대 최고의 매출을 경신하였으며, 이를 바탕으로 겨울면에서도 혁신 제품인 ‘풀무원 시그니처’ 라인을 확대하여 올 한 해 사업 성장을 가속화할 것이라고 20일 밝혔다. 풀무원은 지난 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’을 준공하고 혁신적인 설비와 공정을 도입하면서 풀무원만의 독보적인 제면 기.. 더보기 풀무원, 혁신 거듭한 생면사업 연 매출 1천억 돌파…첫 밀키트 출시로 여름면 시장 공략 5년 연속 ‘국내 냉장면 시장 No.1’으로 시장 지위 더욱 강화…여름면 성장 토대로 매출 확대 노린다 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공 이래 2년 연속 매출 성장률 두 자릿수 달성 풍성한 고명과 풀무원의 제면 노하우를 담아 외식 퀄리티 구현한 냉면 밀키트 신제품 2종 출시 5년 연속 ‘국내 냉장면 시장 No.1’[i]을 달성한 풀무원이 지난해 매출 1,000억 원을 돌파하고, 올해에는 사업 시작 이래 처음으로 밀키트를 출시하는 등 시장 지위 강화를 통한 소비자 만족도 극대화를 위한 행보를 시작한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉장면 카테고리에서는 처음으로 외식 메뉴의 퀄리티를 구현한 ‘밀키트’를 출시하고, 이 제품을 중심으로 이번 여름면 시장을 이끌어갈 계획이라고 15일 밝혔다. 냉면, 비빔면.. 더보기 풀무원, 최상급 메밀 83% 함유된 ‘메밀냉면’ 출시...초고압 제면공법 적용 메밀 83% 함유해 메밀 본연의 구수한 풍미 오롯이 느낄 수 있는 메밀면 ‘초고압 제면공법’으로 탄력 있고 탱탱한 면발 완성…면 품질 대폭 개선 소고기 양지 베이스의 시원한 동치미 육수로 깔끔한 감칠맛 즐길 수 있어 ▲ 메밀 함량 83%로 풍미를 살리고 초고압으로 뽑아 탄력 있는 식감을 완성한 풀무원 ‘메밀냉면’ 2종 국내 생면시장 No.1 풀무원이 면 품질에 집중한 냉면 신제품으로 여름면 시장을 공략한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 면발의 메밀 함량을 늘려 구수한 풍미를 살리고 높은 압력으로 뽑아내 탄력 있는 면발이 특징인 ‘메밀냉면’ 2종(물냉면, 비빔냉면)을 출시했다고 11일 밝혔다. 신제품 ‘메밀냉면’ 2종은 메밀 본연의 구수한 풍미를 극대화한 생면 HMR 제품이다. 차가운 성질 때문에 여름철 무.. 더보기 풀무원, 냉면·막국수 제품 혁신 통했다...최고 매출 찍고 여름면 시장 리딩 ‘풀무원 여름면’ 7월 역대 최고 매출 기록, 지난해 대비 84.3% 고성장 여름 시즌 앞두고 재정비한 냉면 신제품 호평, MZ세대 겨냥한 막국수까지 고공행진 “탄탄해진 제품력과 다양성 앞세워 생면 전체 시장 성장시키고 소비자 만족도 높일 것” 성장이 주춤했던 국내 생면시장 혁신에 나선 풀무원이 이번 여름 신제품과 기술혁신을 앞세워 여름면 시장을 리딩하고 있다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉면, 막국수 등 혁신적인 여름 생면 신제품들이 시장에서 좋은 반응을 얻으며 연일 역대 최고 매출을 기록 중이라고 17일 밝혔다. 냉면류, 메밀면, 쫄면을 포함하는 여름면 시장에서 풀무원은 극성수기인 7월 매출(내부 기준)은 지난해 대비 84.3%의 높은 성장률로 최고 실적을 기록했다. 기술혁신과 소비자 니즈에 맞춰 다.. 더보기 풀무원, 전문점 맛 그대로 집에서 즐기는 ‘메밀 막국수 2종’ 출시 간절기부터 즐기기 좋은 ‘메밀 막국수 2종’으로 계절면 라인업 확대 고소한 들기름 양념을 면과 자작하게 비벼 먹는 ‘들기름 메밀 막국수’ 매콤한 비빔장에 시원한 육수를 자작하게 부어 비벼 먹는 ‘춘천식 메밀 막국수’ 풀무원이 신제품 ‘메밀 막국수 2종’을 출시하며 여름철 비빔면 시장 공략에 나선다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 집에서도 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있는 면 HMR(가정간편식) ‘들기름 메밀 막국수(391.4g/6,700원)’와 ‘춘천식 메밀 막국수(513g/6,700원)’를 출시했다고 23일 밝혔다. 메밀 막국수 2종의 면발은 1.4㎜의 도톰한 두께로 뽑아내 남녀노소 모두가 좋아할 만한 탄력 있고 부드러운 식감을 낸다. 풀무원은 보통의 막국수 면이 뚝뚝 끊겨 호불호가 강하다는 점에 주목해 .. 더보기 풀무원, 특허 기술로 더 쫄깃해진 ‘생면식감 메밀냉소바’ 리뉴얼 출시 소바, 쫄면, 라멘, 칼국수 등 메뉴 별 건면 제조 가능한 제면기술 특허 획득지난해 소바라면 1위 ‘메밀냉소바’, 특허 기술로 일본 소바 전문점의 쫄깃한 면발 살리며 업그레이드비빔면 중심 국내 여름 라면시장에 메밀냉소바, 탱탱 비빔쫄면 등 면요리로 여름 시장 승부 튀기지 않은 비유탕면으로 라면 시장 트렌드를 선도하는 풀무원이 특허 기술로 더욱 쫄깃해진 일본식 소바 라면을 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 ‘생면식감 가쓰오 메밀냉소바(이하 메밀냉소바, 4개입/5,450원)’를 특허 제면기술을 적용해 리뉴얼 출시했다고 4일 밝혔다. 풀무원은 지난해 ‘다양한 생면 식감 구현이 가능하며 공극이 많아 스프 배임성이 우수한 건면의 제조방법’(*특허번호 : 제 10-1792226호)으로 특허를 받았다. 이 특허 .. 더보기 이전 1 다음
