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최첨단HMR생면공장

풀무원, 단단하고 꼬들한 에그누들로 현지의 맛 살린 ‘아시안 정통볶음면’ 출시 간편식으로 만나는 동아시아·동남아시아 대표 면 요리 3종 ‘굴소스·파기름·미고랭 볶음면’ ‘최첨단 HMR 생면공장’서 개발한 볶음면 전용 ‘에그누들’로 단단하고 꼬들꼬들한 식감 구현 따로 면 삶을 필요 없어 라면보다 더 간편하고 빨라…2분 30초 만에 ‘원팬 조리’ ▲ 동남아 현지 스타일의 ‘에그누들’을 사용해 이국적이면서도 한국인 입맛에 잘 맞는 풀무원 '아시안 정통볶음면' 3종(왼쪽부터 굴소스 볶음면, 파기름 볶음면, 미고랭 볶음면) 국내 생면시장 혁신을 주도하고 있는 풀무원이 동남아 현지 스타일의 ‘에그누들’을 사용해 이국적이면서도 한국인 입맛에 잘 맞는 새로운 냉장 볶음면을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 아시아 유명 여행지에서 맛보던 별미 볶음면 메뉴를 집에서도 간편하게 조리해 맛있게 즐길.. 더보기
풀무원, 냉면·막국수 제품 혁신 통했다...최고 매출 찍고 여름면 시장 리딩 ‘풀무원 여름면’ 7월 역대 최고 매출 기록, 지난해 대비 84.3% 고성장 여름 시즌 앞두고 재정비한 냉면 신제품 호평, MZ세대 겨냥한 막국수까지 고공행진 “탄탄해진 제품력과 다양성 앞세워 생면 전체 시장 성장시키고 소비자 만족도 높일 것” 성장이 주춤했던 국내 생면시장 혁신에 나선 풀무원이 이번 여름 신제품과 기술혁신을 앞세워 여름면 시장을 리딩하고 있다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉면, 막국수 등 혁신적인 여름 생면 신제품들이 시장에서 좋은 반응을 얻으며 연일 역대 최고 매출을 기록 중이라고 17일 밝혔다. 냉면류, 메밀면, 쫄면을 포함하는 여름면 시장에서 풀무원은 극성수기인 7월 매출(내부 기준)은 지난해 대비 84.3%의 높은 성장률로 최고 실적을 기록했다. 기술혁신과 소비자 니즈에 맞춰 다.. 더보기
풀무원, 오독오독 쫄깃한 함흥냉면 2종 ’동치미냉면·함흥비빔냉면’ 출시 소비자들의 다양하고 세분화된 냉면 취향을 반영한 전문점 스타일의 함흥냉면 함흥냉면 본연의 오독오독하고 쫄깃한 면발의 맛 살릴 수 있게 고구마전분으로 뽑아 식물성 원료로 맑은 감칠맛 낸 ‘동치미냉면’, 과일숙성 비빔장이 매콤달콤한 ‘함흥비빔냉면’ 국내 생면 시장을 선도하고 있는 풀무원이 여름 시즌에 맞춰 오독오독하고 쫄깃함을 살린 함흥냉면을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 전문점 스타일의 탱탱하고 쫄깃한 면발을 구현한 함흥냉면 2종 ‘동치미냉면’과 ‘함흥비빔냉면’을 출시했다고 21일 밝혔다. 최근 출시한 ‘평양냉면’과 ‘고메밀냉면’ 2종(육향가득 고메밀 물냉면, 칼칼다대기 고메밀 비빔냉면)에 이은 세 번째 프리미엄 냉면 제품으로 고구마전분으로 뽑아 쫄깃한 면발이 특징이다. 흔히 사용하는 메밀 대신 고.. 더보기
풀무원, 입안에 메밀향 가득 퍼지는 전문점 스타일의 ‘고메밀 냉면’ 출시 ‘육향가득 고메밀 물냉면’·‘칼칼다대기 고메밀 비빔냉면’ 신제품 2종 충북 음성에 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공 후 선보이는 두 번째 프리미엄 냉면 83% 고함량 메밀을 ‘초고압 제면공법’ 통해 1.2㎜의 두께로 뽑아낸 메밀향 가득한 냉면 최근 충북 음성에 ‘최첨단 HMR 생면공장’을 준공하며 국내 생면 시장 혁신에 나선 풀무원이 전문점 스타일의 프리미엄 냉면 신제품을 내놨다 풀무원식품(대표 김진홍)은 ‘초고압 제면공법’을 적용해 면의 탄력이 적당하면서 부드러운 식감까지 살린 ‘고메밀 냉면’ 2종 ‘육향가득 고메밀 물냉면’과 ‘칼칼다대기 고메밀 비빔냉면’을 출시했다고 11일 밝혔다. ‘최첨단 HMR 생면공장’에 도입된 ‘초고압 제면공법’은 기존 제면공법의 3배(자체 기준)에 달하는 약 150마력의 높은.. 더보기
풀무원, 초고압 제면기술로 뽑아 탱탱하고 쫄깃한 ‘평양냉면’ 출시 최신식 설비와 제면기술 갖춘 ‘최첨단 HMR 생면공장’에서 처음 선보이는 고품질 생면 HMR 기존 압력 대비 3배 ‘초고압 제면’으로 뽑아 처음부터 끝까지 탱탱하고 쫄깃한 1㎜ 면발 동치미와 양지육수를 최적의 비율로 배합해 청량한 감칠맛 완성 최근 충북 음성에 ‘최첨단 HMR 생면공장’을 준공하며 국내 생면시장 혁신에 나선 풀무원이 본격적인 여름 시즌을 앞두고 면발을 한층 강화한 평양냉면을 선보였다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 초고압 제면기술을 적용해 처음부터 끝까지 탱탱하고 쫄깃한 면발과 감칠맛 나는 육수가 일품인 ‘풀무원 평양냉면’을 출시했다고 3일 밝혔다. ‘풀무원 평양냉면’은 최첨단 생면 제조설비를 도입한 ‘최첨단 HMR 생면공장’에서 업그레이드된 제면 공법인 ‘초고압 제면공법’을 면발에 적용한 .. 더보기
풀무원, ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공...”국내 HMR 생면시장 재도약 견인” 연면적 20,237㎡(약 6,051평) 지상 3층 규모의 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 품질혁신, 메뉴혁신, 포장혁신 3대 혁신을 위한 인프라 구축 완료 최첨단 생면 제조설비 도입, 풀무원 30년 제면기술 노하우 접목 5년 내 국내 생면시장을 2배 이상 키워 5,000억 원 규모로 성장시킬 것 국내 생면시장을 열며 일찍이 국내 HMR(가정간편식) 시장을 개척한 풀무원이 새로운 생면공장 준공과 함께 본격적인 시장 혁신에 나섰다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 충청북도 음성군 대소면에 ‘최첨단 HMR생면공장’을 준공하고, 최신식 설비와 제면기술로 다시 한번 국내 생면시장 혁신을 이끌 것이라고 25일 밝혔다. 풀무원의 ‘최첨단 HMR 생면공장’은 600억 원을 투자하여 연면적 20,237㎡(약 6,051평)에 지상 .. 더보기