본문 바로가기

치즈

풀무원, 냉동HMR 간식 신제품 ‘모짜렐라·앙크림 치즈볼’ 2종 출시 치즈볼 전용으로 개발한 빵가루 묻혀 바삭하고 쫄깃함이 살아있는 전문점 스타일의 냉동 치즈볼에어프라이어로 가정에서도 바삭한 치즈볼 즐길 수 있어…전자레인지는 30초면 완성풀무원, 올 한 해 다양한 냉동 간식 출시하며 전체 냉동HMR 시장 성장 이끌 것 ▲ ‘모짜렐라·앙크림 치즈볼’ 2종 냉동HMR 3대 혁신 제품으로 국내 냉동HMR 시장에서 돌풍을 일으킨 풀무원이 간식 신제품 ‘냉동 치즈볼’을 선보인다. 풀무원식품(대표 박남주)은 고소한 치즈와 쫄깃한 빵 식감이 일품인 ‘모짜렐라 치즈볼’(360g/7,980원)과 달콤한 팥앙금과 진한 크림치즈를 동시에 즐길 수 있는 ‘앙크림 치즈볼’(360g/7,980원)을 출시했다고 30일 밝혔다. 풀무원은 지난해 ‘얇은피꽉찬속 만두’의 메가히트에 이어 냉동밥(황금밥알 .. 더보기
“풀무원, 프리미엄 냉동피자 시장 첫 진출” 이탈리아·미국 피자 기술 도입, ‘노엣지·크러스트 피자’ 5종 출시 - 이탈리아·미국 최신 피자 제조기술 도입 2년 연구, 혁신적인 프리미엄 냉동피자 개발 - 질기고 딱딱한 피자 탈피, 도우 끝까지 토핑을 가득 채운 ‘노엣지 피자’ 3종- 완전 자동화 설비로 도우 끝에 치즈와 고구마무스 가득 채운 ‘크러스트 피자’ 2종- 에어프라이어 조리에 최적화 설계, 쫄깃하면서 부드러운 피자 도우 구현 ▲ '치즈크러스트 크림치즈 슈퍼디럭스&'노엣지 베이컨 파이브 피자' 최근 냉동피자 시장이 급성장한 가운데, 풀무원이 기존 냉동피자의 단점을 혁신적으로 보완한 ‘프리미엄 피자’를 선보이며 냉동피자 시장에 처음으로 진출했다. 풀무원식품(대표 박남주)은 ‘노엣지 꽉찬토핑피자(이하 노엣지 피자)’ 3종과 ‘크러스트 피자’ 2종 등 총 5종의 냉동피자를 출시했다고 2일 밝혔다. 리서치회사 닐슨.. 더보기
풀무원, 쫄깃하고 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 수제형 간식 어묵 ‘치즈인더어묵’ 출시 모짜렐라와 체다 치즈가 듬뿍 들어간 ‘오리지널’, ‘스위트콘’, ‘핫스파이시’ 3가지 맛 간식 어묵 어묵의 탱글한 식감과 치즈의 진한 풍미가 어우러져 맥주 안주나 별미 간식으로 안성맞춤 풀무원이 맥주 안주나 간식으로 간편하게 먹을 수 있는 수제형 간식 어묵을 출시했다. 풀무원식품(대표 박남주)은 탱글탱글한 식감의 어묵에 모짜렐라와 체다 두 종류의 치즈가 풍부하게 함유된 간편식 간식 어묵 ‘치즈인더어묵 오리지널(50gX2개입, 2,000원)’, ‘스위트콘’, ’핫스파이시’ 3종을 출시했다고 17일 밝혔다. 풀무원의 ‘치즈인더어묵’은 이름처럼 어묵 속에 쫄깃하게 늘어나는 모짜렐라 치즈와 고소하고 달콤한 맛을 내는 체다 치즈를 듬뿍 넣었다. 어묵을 한입 베어 물었을 때 입안 가득 쏟아져 내리는 치즈의 깊은 풍.. 더보기
풀무원, 두부를 넣어 담백한 간식용 두부 소시지 ‘뽀로로 키즈 두부봉’ 출시 두부 30% 함유, 짜지 않고 부드러운 어린이 간식용 두부 소시지 국내 인기 캐릭터 ‘뽀로로’ 패키지 디자인에 활용… 보는 재미, 먹는 재미 더해 두부봉 3개 기준 우유 한잔 분량의 칼슘과 EPA〮DHA 84mg 함유 풀무원이 두부를 싫어하는 어린이도 맛있게 즐길 수 있는 간식용 두부 소시지를 선보인다. 풀무원식품(대표 박남주)은 간식용 소시지에 담백한 두부를 첨가해 짜지 않고 부드러운 ‘뽀로로 키즈 두부봉 치즈’를 출시했다고 28일 밝혔다. ‘뽀로로 키즈 두부봉 치즈(1,950원/28g*3개입, 9,900원/28g*18개입)’는 고소한 어육 소시지에 갓 만든 신선한 두부를 넣어 만들었다. 이번 신제품은 연육과 치즈, 두부 등 원재료의 비율을 조화롭게 배합해 두부 특유의 콩취를 줄이고 소시지 본연의 맛과.. 더보기
떡볶이도 간편식 트렌드, 바로 조리해먹는 ‘간편식 떡볶이’ 5년새 400% 성장하며 조용한 돌풍 간편식 트렌드로 ‘간편식 떡볶이’ 2013년부터 매년 약 100억 원씩 성장, 올해 546억 원 규모 2007년 풀무원 ‘생가득 바로조리 국물떡볶이’ 선뵈며 시장 개척, 올해 ‘간편식 떡볶이’ 점유율 64% 풀무원, 간편식 떡볶이 연매출 500억 원으로 목표로 2030 여성 타깃 신제품 강화 간편식 시장이 날로 확대되고 있는 가운데 ‘가정용 떡볶이’도 간편식이 대세로 떠올랐다. 대형마트나 슈퍼마켓에서 구매할 수 있는 가정용 떡볶이, 즉 ‘냉장떡 시장’은 떡국용 떡, 떡볶이용 떡 등 ‘소재형 냉장떡’과 떡과 소스가 동봉돼 바로 조리할 수 있는 ‘간편식 떡볶이(냉장)’로 나뉜다. ‘소재형’은 2013년부터 올해까지 매년 약 500억 원 규모로 시장이 정체돼 있다. 반면 ‘간편식 떡볶이’는 2013년 139억.. 더보기