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풀무원기술원

풀무원, 전북특별자치도와 ‘김 육상양식 국제 심포지엄’ 개최...김 육상양식 기술개발 방향 모색 한・중・일 김 양식 전문가들이 참여한 가운데 5일 전주에서 국제 심포지엄 성료각국의 김 육상양식 현황과 미래 주제로 발표와 질의응답 진행6일에는 충북 오송에 위치한 풀무원기술원 김 육상양식 연구시설 견학    풀무원(대표 이효율)은 전북특별자치도와 함께 전주시 소재 라한호텔에서 김 육상양식 기술의 지속 가능성과 기술적 발전 방안을 모색하기 위해 한・중・일 김 양식 전문가들이 참여하는 ‘김 육상양식 국제 심포지엄’을 개최했다고 8일 밝혔다. 풀무원과 전북특별자치도가 후원하고 국립 공주대학교가 주관한 이번 심포지엄은 ‘김 양식 산업의 지속 가능성에 대한 도전과 발전적 미래’를 주제로 각국의 김 육상양식 현황과 미래, 산업 발전을 위한 기술적 도전과 해법을 다루는 주제 발표와 질의응답 시간으로 진행됐다.   .. 더보기
풀무원, 세계적인 파스타 생산설비 제조사 GEA와 파스타·아시안 누들 개발과 신기술 정보 교류 위한 MOU 체결 29일 충북 오송 풀무원기술원서 양사 관계자 참석한 가운데 협약식 진행GEA와 협력 통해 면 제품 기술력 제고하고 글로벌 시장 경쟁력 강화 기대    풀무원(대표 이효율)이 세계적인 파스타 생산설비 제조사 GEA와 업무협약(MOU)을 맺고, 글로벌 시장 경쟁력 강화에 박차를 가한다. 풀무원은 지난달 29일 충북 오송 풀무원기술원에서 GEA와 Pasta & Asian Noodles 개발과 신기술 정보교류를 위한 상호 긴밀한 협력체계 유지를 위한 업무협약을 체결했다고 1일 밝혔다. 협약식은 풀무원기술원 이상윤 원장, GEA 미켈레 달데리(Michele Darderi) 마케팅 이사, 니콜리노 스카톨라(Nicolino Scattola) 아시아 기술영업 총괄 등 주요 관계자가 참석한 가운데 진행됐다. 이번 협약에.. 더보기
풀무원, 식품품질안전 컨퍼런스 성료…식품품질안전 협력 다짐 19일 풀무원 자사공장 및 협력기업 품질관리 담당자 200여명 참석한 가운데 컨퍼런스 성료‘지속가능한 식품안전과 품질문화를 위한 도전과 기회’ 주제로 진행지난 7일 풀무원기술원에서 우수 협력기업 시상식 개최...이상윤 원장 품질 혁신 및 VOC 개선 노력 격려    풀무원(대표 이효율)은 충남 아산시에 위치한 캠코인재개발원 인재관에서 풀무원 자사공장 및 협력기업 품질관리 담당자 200여명이 참석한 가운데 제15회 식품품질안전 컨퍼런스를 성황리에 개최했다고 20일 밝혔다. 풀무원기술원은 협력기업과의 소통을 강화하고, 디지털 전환(DX) 기술을 활용해 변화하는 식품안전 트렌드에 빠르게 대응할 수 있는 기반을 공고히 하고자 이번 컨퍼런스를 기획했다.    올해로 15회를 맞이한 풀무원 식품품질안전 컨퍼런스는 .. 더보기
풀무원, 대전광역시와 푸드테크 혁신기술 산업 육성을 위한 업무협약 체결 18일 대전광역시청에서 풀무원기술원, 대전광역시 관계자 참석한 가운데 협약 진행푸드테크 분야 산업기술 발전을 위한 공동연구 및 협력 추진…지역경제 활성화와 푸드테크 기술의 글로벌 경쟁력 강화 기대    풀무원(대표 이효율)은 대전광역시(시장 이장우)와 식품 산업 혁신을 통한 지역경제 활성화와 국내 푸드테크 기술의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 ‘푸드테크 혁신기술 산업 육성을 위한 상호협력 업무협약(MOU)’을 체결했다고 19일 밝혔다. 협약식은 18일 대전광역시청에서 대전광역시 장호종 경제과학부시장, 풀무원기술원 이상윤 원장, 풀무원기술원 식품안전실 김상구 실장 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.    협약식에서 풀무원과 대전광역시는 첨단 푸드테크 분야의 새로운 기술 개발과 지역 내 기업과의 상생협.. 더보기
이상윤 풀무원기술원장, ‘건강기능식품 법 시행 20주년 기념식’ 공로상 수상 건강기능식품 법 제정 및 건강기능식품 산업 발전에 기여한 공로 인정받아    풀무원(대표 이효율)은 풀무원의 R&D센터인 풀무원기술원 이상윤 원장이 지난 29일 광화문 포시즌스호텔 그랜드볼룸에서 열린 ‘건강기능식품 법 시행 20주년 기념식’에서 건강기능식품 법 제정 및 건강기능식품 산업 발전에 기여한 성과를 인정받아 공로상을 받았다고 30일 밝혔다. 이날 행사에는 오유경 식약처장, 정명수 한국건강기능식품협회 회장, 이상윤 풀무원기술원장, 오경림 풀무원건강생활 대표를 비롯해 건강기능식품협회 및 식약처 유관기관, 소비자단체, 산업계, 학계 등 건강기능식품업계 관계자 약 170명이 참석했다. 국민의 건강 증진과 소비자 보호를 목적으로 시행된 ‘건강기능식품에 관한 법률’ 제정 20주년을 맞아 열린 이번 행사는 .. 더보기
풀무원, 바이오공학 전문기업 레보스케치와 차세대 식품안전 진단기술 사업화 협력 2일 충북 오송 풀무원기술원에서 레보스케치와 新 바이오 기술인 크리스퍼 카스(CRISPR-Cas) 기반 차세대 식품안전 진단기술 사업화 위한 업무협약 체결풀무원의 크리스퍼 카스 기반 식품안전 분자진단 기술과 레보스케치의 바이오공학기술 접목…혁신적인 식품안전 분자진단 플랫폼 구축 추진    풀무원(대표 이효율)은 지난 2일 충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 바이오공학 전문기업인 레보스케치와 ‘CRISPR-Cas(이하, 크리스퍼 카스) 기반 식품안전 분자진단 상용화 플랫폼 연구개발 MOU’를 체결했다고 3일 밝혔다. 이번 협약식에는 풀무원기술원 이상윤 원장과 식품안전실 김상구 실장, 레보스케치 이성운 대표, 남호철 부사장 등 양사 주요 관계자들이 참석했다. 크리스퍼 카스는 2020년 노벨화학상 수상 기술로.. 더보기
풀무원, 국립수산과학원 비린내 제거 특허 기술 적용하여 ‘생선구이’ 제품 리뉴얼 풀무원 ‘1400도 직화 생선구이’ 제품에 국립수산과학원 특허 기술 적용하여 리뉴얼풀무원·수과원, 지난해 ‘첨단 수산 푸드테크 산업 발전을 위한 업무협약’ 체결하고 지속 협력지난달 31일, 수과원서 풀무원기술원 방문하여 수산 식품 상품화 성과 공유 및 육상 김 양식 연구 협력 방안 등 논의  풀무원(대표 이효율)은 해양수산부 국립수산과학원(원장 최용석, 이하 수과원)의 특허 기술을 사용하는 국유 특허 사용 계약을 맺고 관련 기술을 자사 생선구이에 적용하여 제품 품질을 향상했다고 3일 밝혔다. 풀무원과 수과원은 지난해 9월 ‘첨단 수산 푸드테크 산업 발전을 위한 업무협약(MOU)’을 체결하고 다양한 수산 분야 과업을 도출하여 이를 해결하기 위해 지속적으로 협력하고 있다. 양 기관은 풀무원식품의 수산 가정간.. 더보기
풀무원, 세계적인 로봇 자동화 기업 ABB와 수산세포배양식품 사업화 위한 공동 연구개발 업무협약 24일 충북 오송 풀무원기술원에서 ABB와 ‘세포배양식품 AI Robotics 연구개발’ 업무협약수산세포배양육 개발과 산업화에 ABB의 로봇기술 접목해 자동화 추진 협력…향후 대량 생산 체계 구축풀무원의 수산세포배양 원천기술과 ABB Robotics의 로봇자동화 기술협력 통해 글로벌  푸드테크 시장 선도    풀무원(대표 이효율)은 지난 24일 충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 전기화, 자동화, 디지털 분야의 글로벌 기업인 ABB Korea Robotics와 ‘세포배양식품 AI Robotics 연구개발’ 업무협약을 체결했다고 26일 밝혔다. 양사는 수산세포배양식품 사업화를 위한 공동 연구개발을 통해 차세대 미래 먹거리인 수산세포배양식품 분야의 경쟁력 향상을 위해 함께 노력하기로 했다. 이번 협약식에는 .. 더보기
풀무원, 협력기업 대상 ‘식품품질안전 컨퍼런스’ 개최…안전한 식품생산 협력 도모 9일 충남 아산시 캠코인재개발원에서 식품품질안전 컨퍼런스 열어 풀무원 협력기업 200여 명 품질관리자 참석해 식품안전 및 품질관리 실천 다짐 글로벌 식품안전 트렌드와 풀무원 품질안전 정책 소개, 식품안전관리 내실화 위한 강연 진행 풀무원이 협력기업을 대상으로 식품안전 및 품질관리 기준과 글로벌 식품안전관리 트렌드를 소개하는 컨퍼런스를 열었다. 풀무원(대표 이효율)은 9일 충남 아산시에 위치한 캠코인재개발원 인재관에서 117개 협력기업 200여 명의 품질관리 담당자가 참석한 가운데 제14회 ‘식품품질안전 컨퍼런스’를 개최했다고 10일 밝혔다. 올해 14회째를 맞이한 식품품질안전 컨퍼런스는 풀무원이 자사공장 및 협력기업 품질관리 담당자를 대상으로 식품 품질·안전 확보와 글로벌 경쟁력 강화를 위해 마련한 자리.. 더보기
풀무원기술원, 농림축산식품부 농업·공공빅데이터 활용 창업경진대회서 우수상 수상 풀무원기술원 식품안전실 DX 접목 'GAP영농일지' 애플리케이션 개발...농산물 이력관리 및 다양한 영농정보 제공 풀무원기술원(원장 이상윤)은 2023년 농림축산식품부 주관 공공·빅데이터 활용 창업경진대회에서 ‘GAP영농일지’ 애플리케이션으로 우수상을 수상했다고 22일 밝혔다. 농업과 관련된 공공데이터를 창의적으로 활용한 여러 제품 및 서비스와 경쟁하여 제품의 완성도, 공공데이터의 융복합성, 제품 서비스의 적절성, 사업화 가능성 등을 인정받아 우수상에 선정됐다. ‘농림축산식품 공공·빅데이터 활용 창업경진대회’는 농식품 분야 공공·빅데이터 활용을 촉진하고 실용적이고 혁신적인 아이디어와 제품·서비스 발굴을 위한 대회로 농림축산식품부, 농촌진흥청이 2015년부터 매해 개최하고 있다. 풀무원기술원 식품안전실이 .. 더보기