함흥냉면 썸네일형 리스트형 풀무원, 오독오독 쫄깃한 함흥냉면 2종 ’동치미냉면·함흥비빔냉면’ 출시 소비자들의 다양하고 세분화된 냉면 취향을 반영한 전문점 스타일의 함흥냉면 함흥냉면 본연의 오독오독하고 쫄깃한 면발의 맛 살릴 수 있게 고구마전분으로 뽑아 식물성 원료로 맑은 감칠맛 낸 ‘동치미냉면’, 과일숙성 비빔장이 매콤달콤한 ‘함흥비빔냉면’ 국내 생면 시장을 선도하고 있는 풀무원이 여름 시즌에 맞춰 오독오독하고 쫄깃함을 살린 함흥냉면을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 전문점 스타일의 탱탱하고 쫄깃한 면발을 구현한 함흥냉면 2종 ‘동치미냉면’과 ‘함흥비빔냉면’을 출시했다고 21일 밝혔다. 최근 출시한 ‘평양냉면’과 ‘고메밀냉면’ 2종(육향가득 고메밀 물냉면, 칼칼다대기 고메밀 비빔냉면)에 이은 세 번째 프리미엄 냉면 제품으로 고구마전분으로 뽑아 쫄깃한 면발이 특징이다. 흔히 사용하는 메밀 대신 고.. 더보기 평양냉면? 서울냉면? 냉면의 유래부터 간편한 냉면 만들기까지 평화의 상징으로 떠오르며 그 어느 때보다 평양냉면에 대한 관심이 뜨거운 요즘. 본격적인 여름을 앞두고 ‘평양냉면’을 필두로 한 전국 팔도의 여름면들이 다채로운 맛으로 소비자의 입맛을 돋우고 있다. 전국을 종횡무진하는 풀무원의 ‘냉면로드’와 함께, 간편하게 전국 맛집 냉면 만들기를 시작해보자. 우리가 즐겨먹는 각 냉면의 유래와 특징부터, 기본에 충실해 냉면 맛집의 맛을 집에서도 손쉽게 구현할 수 있는 풀무원의 여름면 제품까지 알차게 소개한다. 새콤한 정통 평양냉면의 특징을 구현하다 집에서도 평양냉면 맛집의 한 그릇을 그대로, ‘생가득 평양 물냉면’ 최근 유명 평양냉면 맛집 앞에는 ‘평양’의 맛을 맛보고 싶은 사람들이 연일 문전성시를 이루고 있다. 본래 평양 냉면은 이북에서 즐기던 겨울 별미로, 새콤한 동치.. 더보기 이전 1 다음
