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풀무원푸드앤컬처

풀무원푸드앤컬처, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 용산점에 스마트팜 조성 친환경 스마트팜 도입하여 식재료로 일부 활용...고객에게 건강한 경험 제공 식물성 메뉴를 통한 맛있고 즐거운 식사 제공 및 사람과 자연이 공존하는 도심 속 친환경 공간 구현 목표 풀무원이 비건 레스토랑 플랜튜드에 스마트팜을 도입했다. 풀무원의 푸드서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 고객들에게 건강한 경험을 제공하고자 서울 용산 아이파크몰 내에 위치한 비건 레스토랑 플랜튜드 2호점에 스마트팜을 조성했다고 22일 밝혔다. 스마트팜에서 키운 채소는 플랜튜드 메뉴의 식재료로 활용된다. 풀무원은 작년 5월 서울 코엑스몰에 국내 최초 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’ 1호점을 오픈하고, 1호점의 인기에 힘입어 올해 3월 용산아이파크몰 내에 2호점을 오픈해 성황리에 운영 중이다. 플랜튜.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 사업 구조개선·선택과 집중 전략으로 위탁급식 성장 본격화 올 상반기 위탁급식 매출 1,682억…코로나 이전인 2019년 상반기 대비 58.5% 성장 2021·2022년 대형 급식사업장 수주 및 군 급식 신규 시장 진출하며 위탁급식 사업 확대 본격 드라이브 풀무원푸드앤컬처, 대형 사업장 중심의 선택과 집중 전략으로 매출과 영업이익 확대 이어간다 풀무원푸드앤컬처가 시장 변화에 대한 발빠른 사업구조 개선과 선택과 집중 전략으로 위탁급식 매출 성장을 본격화한다. 풀무원 계열의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 올해 상반기 위탁급식 매출이 코로나 이전인 2019년 상반기 대비 58.5% 증가한 1,682억을 기록했다고 11일 밝혔다. 위탁급식은 산업체, 오피스, 대학, 군대, 병원 등 다양한 채널에 급식 서비스를 제공하는 주요 사업으로, 풀무원푸드앤컬.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 부산엑스더스카이 2024 부산세계탁구선수권대회와 브랜드 콜라보 협업 국내 최대 규모 전망대인 부산엑스더스카이 상징성 활용해 국제탁구대회 홍보 내달 31일까지 LED 탁구 체험존 및 홍보존 운영…특별한 체험 제공 풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 부산 해운대구에서 운영 중인 국내 최대 규모 전망대 부산엑스더스카이에서 2024 부산세계탁구선수권대회 조직위원회와 브랜드 콜라보레이션 행사를 운영한다고 25일 밝혔다. 2024 부산세계탁구선수권대회는 내년 2월 16일부터 25일까지 10일간 부산 벡스코에서 열리는 국제탁구대회로 한국에서 처음 열리는 세계탁구선수권대회이다. 이 대회는 남녀단체전으로 진행되며, 2024파리올림픽 출전 티켓 16장이 배정되어 전 세계 최정상 선수들의 박진감 넘치는 경기가 기대된다. 행사기간 동안 40개국의 선수 및 관계자 2.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 부산엑스더스카이 한국관광공사 지정 ‘코리아 유니크 베뉴 52선’ 선정 한국을 대표하는 이색적인 신규 관광∙마이스 전문시설로 인정 2026년까지 코리아 유니크 베뉴로 활동 예정 풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 부산 해운대구에서 운영 중인 국내 최대 규모 전망대 부산엑스더스카이가 한국관광공사가 지정한 ‘2023 코리아 유니크 베뉴 52선’에 선정되며 한국을 대표하는 관광∙MICE 시설로 인정받았다고 9일 밝혔다. 부산엑스더스카이(BUSAN X the SKY)는 작년 12월 ‘2023 한국관광 100선’에 이어 이번 ‘2023 코리아 유니크 베뉴 52선’에 선정되며 명실상부 한국을 대표하는 관광∙마이스 전문시설로 인정받게 되었다. 부산엑스더스카이는 3년간 코리아 유니크 베뉴(Korea Unique Venue)로 활동하게 된다. 코리아 유니크 베뉴는.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 여름 신메뉴 3종 출시 풀무원 ‘지구식단’ 콜라보 메뉴 포함 여름 메뉴 개편 신메뉴 3종 선보여 LIKE텐더 유린기, 아삭 채소 비빔국수, 두부 가라아게 메밀면 등 고객 선호도 높은 메뉴로 구성 풀무원푸드앤컬처 비건 레스토랑 '플랜튜드'가 여름 신메뉴 3종을 출시했다. 풀무원의 푸드서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’에서 풀무원 ‘지구식단’ 콜라보 메뉴를 포함한 신메뉴 3종을 출시했다고 27일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처는 작년 5월 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 ‘플랜튜드’ 1호점을 오픈하고 올해 3월 서울 용산구 용산아이파크몰 테이스트파크 7층에 2호점을 오픈한 바 있다. ‘플랜튜드‘는 고객들의 일상 생활 공간에서 누구나 쉽게 즐길 수는 있는 비건 레스토랑으로 1만원.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 1호점 오픈 1년 만에 메뉴 10만개 판매 돌파...식물성 트렌드 선도 플랜튜드 코엑스점 누적 방문 고객 7만 5천명, 누적 메뉴 판매 수 10만개…1호점 인기에 힘입어 올해 3월 2호점도 오픈 1만원 대 가격 설정과 일상 속 친숙한 음식을 식물성 메뉴로 구현한 점이 인기 요인 오픈 1주년 맞아 방문 고객 대상 식물성디저트 증정 이벤트 풀무원이 식품업계 최초로 선보인 비건 인증 레스토랑 플랜튜드가 지속적으로 인기를 끌며 식물성 트렌드를 선도하고 있다. 풀무원의 푸드서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 작년 5월 20일 오픈한 식품업계 최초 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’ 코엑스점이 오픈 약 1년 만에 누적 방문 고객수 7만 5천명, 메뉴 10만 개 판매를 돌파했다고 26일 밝혔다. 풀무원은 ‘플랜튜드(Plantude)’ 코엑스점의 인기에 힘입어.. 더보기
풀무원푸드앤컬처, 더핑크퐁컴퍼니 ‘아기상어’와 연간 브랜드 캠페인 추진 내년 5월 4일까지 부산엑스더스카이 X 아기상어 브랜드 캠페인 운영 상어가족 캐릭터 조형물, 신규 포토존 등 볼거리 풍성… 한정판 굿즈 판매 풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 부산 해운대구에 위치한 ‘부산엑스더스카이’에서 글로벌 패밀리 엔터테인먼트 기업 더핑크퐁컴퍼니의 캐릭터 '핑크퐁 아기상어(이하 아기상어)'와 함께 ‘Baby Shark Sky Station(이하 하늘 정거장)’ 브랜드 캠페인을 진행한다고 밝혔다. 이번 브랜드 캠페인은 더핑크퐁컴퍼니의 ‘아기상어’ 캐릭터를 특별한 오프라인 공간에서 부산 최초로 만나볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 기획되었다. ‘하늘 정거장’은 부산 최고층 ‘부산엑스더스카이’의 상징성을 활용한 컨셉 공간이다. 글로벌 인기 캐릭터 ‘아기상어’와 함께 탁 트인.. 더보기
풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 오픈 6개월 만에 메뉴 5만 개 판매 돌파... 연말 한정판 메뉴 출시도 지난 5월 오픈 후 6개월 만에 메뉴 5만 개 판매…헬시플레저 트렌드 속 비건 문화 확산 앞장서 연말까지 인기 메뉴 2종과 신메뉴 3종을 함께 즐길 수 있는 2인 ‘스페셜 디너 세트’ 메뉴 출시 비건 메뉴와 어울리는 비건 와인 3종도 선보여… 포장 시 20% 할인 혜택 제공 MZ 세대를 중심으로 헬시플레저(Healthy+Pleasure) 트렌드가 확산하는 가운데 풀무원의 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’가 오픈 6개월여 만에 메뉴 5만 개 판매를 돌파했다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 위치한 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’가 지난 5월 20일 오픈 이후 6개월 만에 메뉴 5만 개 판매를 돌파했다고 8일 밝혔다. 플랜튜드는 오픈 후 .. 더보기
풀무원, 빅데이터 기반 식수 예측 시스템 도입...디지털 전환(DX) 가속화 최근 3년간의 식사 이용 패턴 빅데이터 분석해 인공지능이 예상 식수 제안 환경적 비용과 식자재 낭비 최소화, 소비자 급식 만족도 제고 기대 풀무원, 사업 전반에 디지털 전환 가속화 계획 급식 사업 강자 풀무원이 빅데이터 기반의 식수 예측 시스템을 급식 현장에 도입하는 등 디지털 전환(DX, Digital Transformation)에 속도를 내고 있다. 풀무원의 생활 서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 최근 3년간의 식사 이용 패턴 빅데이터를 분석해 빅데이터를 기반으로 인공 지능이 권장 식수를 제안하는 ‘식수 예측 시스템’을 급식 사업장에 도입하기로 했다고 5일 밝혔다. 풀무원은 ‘식수 예측 시스템’ 도입으로 빅데이터와 인공지능을 활용해 경험이 많은 현장 매니저(영양사)의 판단수준과 유사한.. 더보기
풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 가을맞이 신메뉴 4종 출시 고객 선호도 분석 통한 첫 메뉴 개편, 풀무원 ‘지구식단’ 콜라보 메뉴 포함 신메뉴 4종 선보여 비건 메뉴와 어울리는 비건 와인 3종(화이트와인, 레드와인, 오렌지와인)도 ▲ 풀무원 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’의 가을 신메뉴 4종 풀무원이 식품기업 가운데 처음 선보인 비건 레스토랑 '플랜튜드'가 신메뉴 4종을 출시한다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 서울 강남구 코엑스몰 지하1층에 위치한 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’에 풀무원 ‘지구식단’ 콜라보 메뉴를 포함한 신메뉴 4종을 출시한다고 17일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처는 지난 5월 20일 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 ‘플랜튜드’를 오픈하고 두 달 반 만에 메뉴 2만 개 판매를 돌파해 코엑스.. 더보기

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