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떡볶이도 간편식 트렌드, 바로 조리해먹는 ‘간편식 떡볶이’ 5년새 400% 성장하며 조용한 돌풍 간편식 트렌드로 ‘간편식 떡볶이’ 2013년부터 매년 약 100억 원씩 성장, 올해 546억 원 규모 2007년 풀무원 ‘생가득 바로조리 국물떡볶이’ 선뵈며 시장 개척, 올해 ‘간편식 떡볶이’ 점유율 64% 풀무원, 간편식 떡볶이 연매출 500억 원으로 목표로 2030 여성 타깃 신제품 강화 간편식 시장이 날로 확대되고 있는 가운데 ‘가정용 떡볶이’도 간편식이 대세로 떠올랐다. 대형마트나 슈퍼마켓에서 구매할 수 있는 가정용 떡볶이, 즉 ‘냉장떡 시장’은 떡국용 떡, 떡볶이용 떡 등 ‘소재형 냉장떡’과 떡과 소스가 동봉돼 바로 조리할 수 있는 ‘간편식 떡볶이(냉장)’로 나뉜다. ‘소재형’은 2013년부터 올해까지 매년 약 500억 원 규모로 시장이 정체돼 있다. 반면 ‘간편식 떡볶이’는 2013년 139억.. 더보기
올가홀푸드, 한식 간장으로 담근 ‘올가의 키친 간장절임 반찬’ 5종 출시 ‘미나리 절임’, ‘마늘쫑 절임’, ‘월과 절임’, ‘명이나물 절임’, ‘마늘 절임’ 등 5종 두 번 절임 과정 거쳐 원물의 아삭한 식감과 감칠맛 뛰어나 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(이하 올가)가 두 번의 절임 과정을 거쳐 아삭한 식감과 감칠맛을 살린 ‘올가의 키친 간장절임 반찬’ 5종을 출시했다고 26일 밝혔다. '올가의 키친(ORGA KITCHEN)'은 나와 내 가족을 위해 건강하고 맛있는 식탁을 편리하게 준비할 수 있도록 도와주는 올가의 간편식 제품 전문 브랜드이다. 제철 재료를 활용하여 원재료가 갖고 있는 본연의 맛과 향, 영양은 최대한 살리고 당류, 나트륨, 지방 등의 성분은 줄여 제조하는 것을 원칙으로 하고 있다. 출시 제품 5종은 각각 한식 간장으로 담근 ‘미.. 더보기
풀무원 뮤지엄김치간,크리스마스 맞아 ‘2017 세계 속의 김치’ 인문학 콘서트 개최 23일 뮤지엄김치간서 공연, 강연, 전시가 결합된 인문학 콘서트 열어...무료 입장 국악 버스킹 트리오 ‘국밥팀’ 공연, 김치연구소장 ‘박종철 교수’ 강연, 세계김치사진전 전시 사전 예약한 선착순 30명에게 풀무원 두부제품 증정 이벤트도 ▲ 무용, 비파, 가야금을 결합해 독창적인 퍼포먼스를 보여주는 국악 버스킹 트리오 ‘국악으로 밥벌어먹기 팀’.좌측부터 이어령(무용), 한수진(비파), 이현정(가야금) 순 풀무원 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 크리스마스를 맞아 강연, 공연, 전시가 결합된' 인문학 콘서트'를 연다. 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)은 크리스마스를 맞아 오는 23일 ‘2017 세계 속의 김치’를 주제로 가족과 친구가 함께 즐길 수 있는 공연, 강연, 전시가 결합한 인문학 콘서트를 .. 더보기

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