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풀무원 뮤지엄김치간, 다문화 가족·외국인 대상 무료 ‘김치학교’ 운영 김치와 김장문화에 관심 있는 다문화 가족과 국내 거주 외국인 대상 무료 교육어린이 대상 무료 '김치학교'도 운영, 올해 283회 6,800명 김치체험 목표입장료 및 체험료 무료, 뮤지엄김치간 홈페이지 또는 전화 통해 사전 예약 필수 ▲ 풀무원 뮤지엄김치간은 다문화 가족과 국내 거주 외국인을 위해 무료 김장 체험 프로그램인 '외국인 김치학교'와 '다문화 김치학교'를 운영한다. '외국인 김치학교'에 참여한 외국인 학생들이 김치 담그기를 하며 다양한 포즈를 취하고 있다. 풀무원 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 다문화 가족과 국내 거주 외국인을 위해 김치와 김장문화를 배우고 체험할 수 있는 무료 김치 클래스를 연다. 풀무원 뮤지엄김치간(www.kimchikan.com)은 다문화 가족과 외국인 대상 무료 김치 체험 .. 더보기
국내 어묵시장 트렌드, 저가형 '역성장' 프리미엄 '고성장' 풀무원, 100% 알래스카 명태 순살로 ‘연육의 고급화’…매출 2배 성장 국내 어묵시장 2015년 대비 지난해 6.7% 감소, 같은 기간 프리미엄 어묵은 75% 성장풀무원 알래스칸특급, 100% 알래스카산 프리미엄 명태 연육으로 ‘연육의 고급화’ 주도연육의 고급화와 간편식 트렌드 만나 ‘프리미엄 간편식 어묵’ 제품 인기 ▲ 풀무원식품 알래스칸특급 맑은어묵전골, 부침어묵 청양고추 국내 어묵시장이 마이너스 성장하는 가운데 프리미엄 어묵은 빠르게 성장해 주목을 끌고 있다. 22일 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 국내 어묵시장은 2015년 2852억원, 2016년 2700억원, 2017년 2661억원으로 매년 감소 추세를 보이고 있다. 지난해 시장규모는 2015년 대비 약 6.7% 감소한 수치다. 반면 프리미엄.. 더보기
올가홀푸드, 무항생제 한우 앞다리살로 만든 ‘올가 한우 장조림’ 출시 무항생제 한우 앞다리살로 부드러운 식감 구현한 프리미엄 밑반찬유기농 간장과 설탕, 한우 사골육수 등 안심 원재료 넣고 짠맛 줄여 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 한우 앞다리살을 넣어 부드러운 식감을 살린 ‘올가의 키친 제대로 차리는 한끼 한우 장조림’(200g, 8,800원)을 출시했다고 21일 밝혔다. ‘올가의 키친 제대로 차리는 한끼 한우 장조림(이하 올가 한우 장조림)’은 무항생제 한우의 앞다리살과 국산 무항생제 메추리알 등 안심 원재료를 사용한 프리미엄 반찬이다. 현재 시판 중인 장조림에 사용된 홍두깨살이 아닌 육즙이 풍부하고 고기의 향이 진한 한우 앞다리살을 넣어 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 이번 신제품은 첨가물은 .. 더보기