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지속가능성

풀무원 올가홀푸드, ASC 인증 ‘통새우로 만든 칠리새우튀김’ 출시 - 안심하고 먹을 수 있는 ASC 인증 새우를 원재료로 만든 ‘프리미엄 건강 간편식’- 탱글탱글한 통새우에 국내산 밀로 만든 튀김가루를 입힌 튀김옷의 조화, 칠리소스는 부먹 찍먹 취향껏- ‘데리야끼 치킨 봉’, ‘모짜렐라 자연치즈스틱’에 이어 외식 전문점의 맛을 집에서 즐기는 간편식 꾸준히 선보여 집에서 보내는 시간이 길어지며 쉽고 편리하면서도 건강하게 챙겨 먹을 수 있는 먹거리에 대한 관심이 높아지는 가운데, 친환경 먹거리를 주도해 온 올가홀푸드가 안전하고 지속가능한 어업방식으로 생산하여 ASC 인증을 받은 수산물 원재료로 만든 건강간편식 상품을 선보인다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 ASC 인증 새우로 만들어 안심하고 집에서도 간편하게 조리.. 더보기
풀무원 올가홀푸드, 친환경과 지속가능성 가치로 품격 높인 ‘2020년 추석 선물세트’ 행사 진행… 비대면 판매 확대 - 20년 추석 선물세트 사전예약 매출 전년 대비 60.1% 증가, 고객 반응 이어가 다양한 안심 먹거리로 본 행사 구성 - 비대면 명절로 프리미엄 강화한 선물 선호하는 추세에 맞춰 한우, 굴비, 버섯 등 정성과 가치를 담은 선물세트 마련 - 온라인몰, 매장 전화주문, 모바일 앱 등 비대면 구매 서비스를 강화하여 언택트 판매 확대 적용 - 일부 지역에 한해 명절 택배 종료 기간에도 올가 매장에서 배송하는 ‘안심, Fresh 당일배송 서비스’ 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 지속가능성과 친환경 가치를 담아 명절 선물의 품격을 높인 품목들로 다채롭게 구성한 ‘2020년 추석 선물세트’ 행사를 10월 1일까지 진행한다고 11일 밝혔다. 올가는 이번.. 더보기
풀무원 올가홀푸드, MSC 인증 대구로 만든 액상 조미소스 ‘맛있는 요리애(愛)’ 출시 - 체크슈머 트렌드에 맞춰 MSC 인증 알래스카산 대구 추출물로 건강하고 맛있게 만들어 - L-글루타민산나트륨 등 첨가물을 사용하지 않고 자연소재로 감칠맛 구현 - 국, 찌개, 볶음 등에 소량만 넣어도 깊은 감칠맛을 더해 사용 편의성 높아 최근 성분과 재료 등을 꼼꼼히 따지는 ‘체크슈머(Check+Consumer)’ 트렌드가 확산되는 가운데 올가홀푸드가 친환경 원재료로 건강하게 만든 액상 조미소스를 선보였다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 풀무원 기술원과 연구 개발하여 MSC 인증 대구로 만든 액상 조미소스 제품 ‘맛있는 요리애(愛)’를 출시했다고 14일 밝혔다. 이번에 출시되는 ‘맛있는 요리애(愛)’는 알래스카 해역에서 잡은 MSC 인증 대구의.. 더보기
얼마나 알고 있니? 미래 식탁을 사로잡을 푸드 트렌드 ‘식물성 단백질’  - '지속 가능한 소비'를 추구하는 시대, 떠오르는 푸드 트렌드 '식물성 단백질' -식물성 단백질, 현대인의 건강 고민에 실마리를 제공하다 -내 몸과 지구를 건강하게 하는 영양소, 식물성 단백질 전 세계적으로 지구 환경, 생명 윤리 등에 관심이 뜨겁다. ‘지속 가능성’이 시대 화두로 떠오르고, ‘식물성 단백질’이 트렌드 키워드로 주목받는 요즘. 기업들은 앞다퉈 육류를 대체할 식물성 단백질 제품 개발에 열을 올리고 있다. 미국 푸드 테크 기업 ‘임파서블 푸드’는 100% 식물성 원료로 햄버거 패티와 치즈를 개발했으며, ‘비욘드 미트’는 콩과 채소로 닭고기 맛을 재현한 상품을 출시했다. 우리에게도 익숙한 맥도널드, 버거킹 등 패스트푸드 기업들도 대체육을 활용한 버거를 속속 선보이고 있다. 이렇듯 대체육 시장.. 더보기
풀무원 올가홀푸드, 지속가능 국제인증 획득한 ‘ASC 기장미역’ 국내 최초 출시 - 청정해역 기장에서 지속가능한 방식으로 생산해 ASC 인증마크 획득한 기장미역- 기장 지역 바다의 강한 계절풍과 일정 수온으로 쫄깃한 식감, 깊은 감칠맛에 진한 향 자랑- 생산 과정에서 탄소 배출량 70% 감축한 친환경 포장재 적용해 착한 소비 이끌어 지속가능성을 갖춘 건강한 먹거리를 선도적으로 소개해 온 올가홀푸드가 이번에는 안전하고 지속가능한 어업방식으로 생산하여 ASC인증을 취득한 미역 제품을 국내 유통사에서는 처음으로 선보인다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 청정해역 부산 기장 바다에서 지속가능한 어업방식으로 생산돼 ASC 인증을 받은 ‘ASC 기장미역(80g/7,800원, 30g/3,500원)’을 출시했다고 15일 밝혔다. ‘ASC 기.. 더보기
풀무원, 美 블루날루와 세포배양 해산물 상용화 위한 파트너십 체결 - 美 스타트업 블루날루와 세포배양 해산물 국내 도입 위한 업무협약- 향후 수년내 국내 출시 목표…마케팅 및 규제관련, 유통 등 다양한 분야 협업 추진- 포스트코로나 시대 지구 환경과 미세플라스틱·수은 걱정없는 해산물 대체재로 주목 풀무원이 국내 식품기업 최초로 미국 세포배양 해산물 제조 스타트업과 업무협약을 맺고 지속가능한 미래 먹거리 사업에 나섰다. 풀무원(대표 이효율)은 어류 세포를 배양해 해산물을 생산하는 혁신식품기업 블루날루(BlueNalu)와 세포배양 해산물 사업에 관한 업무협약을 체결했다고 9일 밝혔다. 블루날루는 2018년에 미국 캘리포니아주 샌디에이고에서 창립한 스타트업으로, 향후 수년 내 세포배양 해산물의 대량생산 및 상용화를 목표로 하고 있다. 풀무원은 올해 초 진행된 블루날루의 시리.. 더보기
‘지속 가능한 소비’문화를 만드는 로하스 프레시 마켓, 올가홀푸드를 만나다! - 필(必) 환경 트렌드 속 ‘지속 가능’ 식문화 확산하는 올가홀푸드- 정부 부처, 지자체, 유통사 등 협약 통해 지속 가능한 녹색소비문화 활성화해- 올가홀푸드의 다양한 ASC 인증‧저탄소 인증 제품 눈길 우리의 소비문화에 필(必) 환경 바람이 불고 있습니다. 증가하는 플라스틱 폐기물, 고갈되는 자원, 극심한 미세먼지 등 다양한 환경문제를 직면한 소비자들에게 환경보호란 ‘실천하면 좋은 선택’을 넘어 ‘인류를 위해 반드시 지켜야 하는 선택’이 된 것이죠. 필(必) 환경 트렌드는 식품업계에서도 큰 화두입니다. 식품 소비는 소비자의 건강과 인류의 환경에 큰 영향을 미치기 때문에 식품업체마다 ‘지속 가능성’에 주목하며 환경보호 경영을 펼치고 있습니다. 동물복지 실천, 플라스틱 줄이기, 친환경 소재 활용 등 다양.. 더보기
올가홀푸드x조르단, LIVE GREEN CLEAN 업사이클링 캠페인 전개 - 올가홀푸드, 노르웨이 친환경 오랄케어 브랜드 조르단과 플라스틱 쓰레기 줄이기 캠페인 실시- 헌 칫솔을 매장으로 가져오면 조르단 그린클린 칫솔 새상품 교환 증정- 올가 방이점, 방배점에 이어 오는 23일 반포점, 30일 목동점에서 진행 예정 ▲ 올가x조르단 캠페인 공식 이미지 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 노르웨이 친환경 오랄케어 기업 조르단(JORDAN)과 ‘LIVE GREEN CLEAN(리브 그린 클린) 캠페인’을 전개한다고 밝혔다. 올가는 풀무원의 로하스 미션 아래 소비자와 지구환경을 위한 지속가능하고 친환경적인 상품들을 제안하고 있다. 이번 캠페인은 올가와 노르웨이 오랄케어 브랜드 조르단(JORDAN)이 함께 업사이클링을 테마로 진행하는.. 더보기
풀무원다논, 액티비아 브랜드 리뉴얼 기념 지하철 내부광고 진행 - 풀무원다논, 리뉴얼 된 액티비아 브랜드 알리는 지하철 내부 광고 진행- 일상 속 접근으로 친숙함 제공, SNS 인증샷 이벤트 통해 참여와 소통 강화 ▲ '액티비아' 지하철을 찾아라 요거트 전문기업 풀무원다논(대표 정희련)이 8년 연속 세계 판매 1위(2018년 닐슨 RI 기준) 요거트 브랜드인 ‘액티비아(ACTIVIA)’ 브랜드 디자인 리뉴얼을 기념해 지하철 5호선 내부에 액티비아 광고를 10월 29일까지 집행한다고 10일 밝혔다. 액티비아 지하철 내부 광고는 최근 리뉴얼 된 액티비아 브랜드 디자인을 고객 일상 속에서 더 친숙하게 알리고자 기획되었다. 특히 여의도, 마포, 광화문 등으로 운행되는 5호선의 경우 직장인을 비롯해 많은 사람이 이용하는 지하철 노선인만큼, 새롭게 리뉴얼 된 액티비아 브랜드 .. 더보기
얄피는 어떻게 만두 시장의 전설로 등극했나? - ‘얇은피꽉찬속’ 만두 출시 6개월 만에 750만 봉지 돌파하며 돌풍 일으켜- 만두피, 주재료, 조리법에 창의적 혁신 가해 가파르게 성장- 0.7mm의 초슬림 만두피 개발, 만두 시장에 지각변동 불러와 ▲ 출시 6개월 만에 누적 판매량 750만 봉지를 돌파한 풀무원 '얇은피꽉찬속' 만두 시장은 누구도 예측할 수 없다. 철옹성 같던 강자도 한순간에 밀릴 때가 있고, 무명 제품이 단숨에 초대박을 치는 경우도 있다. ‘최후까지 살아남는 종(種)은 강한 종이 아니라 변화에 잘 대처하는 종’이라는 찰스 다윈의 말이 있듯 끊임없이 혁신해야 지속성장 할 수 있다. 최근, 국내 만두 시장에 새로운 강자가 나타나 핫 이슈다. 엎치락뒤치락하는 것이 시장의 생리인데, 시장 안팎에서 이번 변화에 주목하는 데에는 그만한 이유.. 더보기

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