식물성단백질 썸네일형 리스트형 [CF영상] 2019 풀무원 '나를 위해, 지구를 위해' 캠페인 2019 풀무원 '나를 위해, 지구를 위해' 캠페인 - 지속가능성 편 2019 풀무원 '나를 위해, 지구를 위해' 캠페인 - 식물성단백질 편 2019 풀무원 '나를 위해, 지구를 위해' 캠페인 - 동물복지 편 더보기 풀무원로하스, 식물성단백질 풍부한 효모 함유 제품 ‘영양건조효모’ 출시 - 식물성단백질, 필수 아미노산, 비타민 B군 풍부한 효모 함유 건강식품 - 대표적인 식물성단백질 건조효모와 맥주효모 사용- 여름철 습기 방지하는 이중캡 포장, 작은 정제 형태로 남녀노소 누구나 간편하게 섭취 가능 ▲ 풀무원로하스 영양건조효모 풀무원이 식물성단백질과 필수 아미노산, 비타민 B군이 풍부한 건강식품 효모(yeast)를 간편하게 섭취할 수 있는 제품을 선보였다. 풀무원건강생활(대표 오정우)의 방문판매브랜드 풀무원로하스는 양질의 식물성 단백질과 필수 아미노산, 비타민 B군이 풍부한 대표적인 식품 ‘효모’를 간편하게 섭취할 수 있는 건강식품 ‘영양건조효모’를 출시한다고 19일 밝혔다. 미생물의 일종인 효모는 신진대사에 관여하는 효소의 재료가 되며 배양을 통해 증식이 가능하다. 풀무원로하스 ‘영양건.. 더보기 풀무원푸드머스, 국산콩두부에 감자 입혀 튀긴 ‘포테토 두부스틱’ 출시 - 육가공식품 대비 더 건강하고 지구 환경에도 이로운 식물성단백질 기반의 ‘가공두부’- 고소하고 담백한 국산콩두부에 감자 옷과 바비큐 파우더로 풍미 높여- 성장기 어린이, 청소년을 위해 더 다양한 두부 신메뉴 선보일 것 ▲ 풀무원푸드머스 포테토 두부스틱 풀무원푸드머스가 단체급식시장에 육가공식품을 대체할 식물성단백질 신제품을 선보였다. 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 국산콩두부에 감자를 입혀 튀긴 ‘포테토 두부스틱(1kg)’을 출시했다고 17일 밝혔다. 풀무원푸드머스는 단체급식시장에서 보다 건강하고 환경에도 이로운 식물성단백질 제품을 꾸준히 선보이고 있다. 이번 신제품 ‘포테토 두부스틱’은 단체급식시장에서 많이 사용하는 육가공식품을 대체해 성장기 어린와 청소년들이 건강한 식물성단.. 더보기 [인터뷰] 그라운드 밖의 언성(unsung) 히어로, 풀무원푸드앤컬처 김지윤 매니저 잘 먹어야 잘 뛴다! 선수들의 식탁을 책임지는 스포츠영양사 최근 20세 이하 월드컵에서의 선전에 이어 K-리그까지, 대한민국 축구의 열기가 그 어느 때보다 뜨겁습니다. 그라운드 위에서 펼쳐지는 90분의 각본없는 드라마는 선수 들 뿐 만 아니라 코치진, 구단 관계자 등 수많은 사람들의 노력으로 만들어지는데요. 풀무원푸드앤컬처도 선수들의 승리를 위해 노력하는 숨은 조력자라는 사실, 알고 계셨나요? ▲ 풀무원푸드앤컬처 김지윤 매니저 풀무원푸드앤컬처는 프로축구단 3개 팀(포항스틸러스, 전북현대, 제주유나이티드), 축구센터 1곳(창원축구센터), 그리고 프로야구단 1개 팀(롯데자이언츠) 총 5개곳의 프로스포츠구단 식사를 책임지고 있습니다. ‘바른먹거리’ 풀무원의 건강한 식재료를 사용하여 정성껏 구성한 식단으로 선수.. 더보기 풀무원, 5분 완성 순두부 요리 ‘사천식마파·정통된장·해물된장’ 키트 출시 - 추가 재료 없이 5분이면 완성되는 ‘사천식마파순두부’·‘정통된장순두부찌개’·‘해물된장순두부찌개’ 3종- 두부 1위 풀무원이 만든 신선한 순두부, 비법소스로 맛을 낸 육수와 채소 건더기로 구성- 식물성 단백질 두부를 섭취할 수 있는 건강한 두부 간편식…총 10종 라인업 완성 ▲ 풀무원 두부요리키트 3종 신선한 순두부를 활용한 두부 요리를 간편하게 즐길 수 있는 가정간편식이 출시됐다. 풀무원식품(대표 박남주)은 5분 만에 순두부 요리를 완성하는 가정간편식 ‘풀무원 두부요리 키트(KIT) 사천식마파순두부(536g/2인분/4,600원)’, ‘정통된장순두부찌개(597g/2인분/4,600원)’, ‘해물된장순두부찌개(597g/2인분/4,600원)’ 3종을 출시했다고 12일 밝혔다. ‘풀무원 두부요리 키트’는 대표.. 더보기 [르포] 나를 위해, 지구를 위해! 2019 지구의 날 맞아 열린 ‘고기없는 월요일 세미나’ 현장을 가다 지구의 날을 맞아 지난 4월 22일 수서동에 위치한 풀무원 본사 쿠킹스튜디오 ‘풀스키친’에서 ‘고기없는 월요일(Meat Free Monday) 세미나’가 열렸습니다. 한국 과 가 공동 주최하고 풀무원이 후원한 이번 행사는 '대사증후군 치유를 위한 저탄소식단'이라는 주제로 진행되었습니다. 고기없는월요일(Meatless Monday)은 일주일의 하루, 월요일엔 채식을 하자는 세계적인 운동을 주도하는 비영리 단체로 2003년 설립되었습니다. 모든 사람의 건강과 지구의 건강을 위해 육류 소비를 15% 감축하는 것을 목표로 하고 친환경적인 동시에 건강한 채식 위주(meat-free)의 식단으로 매주의 첫날을 시작하자는 고기없는월요일의 미션은 현재 40개국에 20여개가 넘는 언어로 번역되어 전파되고 실행되고 있는데.. 더보기 풀무원, 지속가능한 밥상이 세상을 바꾼다…‘식사혁명’ 출간 건강과 지구환경을 위한 식습관 개선을 주제로 한 8번째 식품 관련 도서 출간 음식의 역사와 본질을 탐구하며 나와 지구를 모두 살리는 지속가능한 식습관 피력 식물성 단백질부터 대체육류, 식용곤충, 동물복지까지 다양한 담론 정리 지구환경과 생태계에 대한 책임감을 갖고 섭생하는 ‘노블 다이어트’ 제안 풀무원이 건강과 지구환경을 위한 식습관개선을 주제로 해 8번째 식품 관련 도서를 출간했다. 풀무원은 자사 연구개발(R&D)센터인 풀무원기술원의 남기선 박사가 사람의 건강과 지구환경을 위한 식습관 개선을 주제로 연구하고 집필한 ‘식사혁명(남기선 지음/엠아이디/15,000원)’을 발간했다고 8일 밝혔다. 이 책은 인간과 함께해온 음식의 역사와 그 본질적인 의미에 대해 탐구하면서 ‘세상을 바꾸는 더 나은 밥상’에 대한.. 더보기 풀무원, 맑고 시원한 간편 순두부 요리 ‘5분키친 매생이순두부탕’ 출시 매운 순두부 요리와 차별화한 맑고 시원한 국물의 간편 순두부 요리 순두부, 매생이블럭, 액상소스, 채소건더기를 한 봉지에 담아 5분만에 완성 두부 1위 기업 노하우 살려 식물성 단백질 기반의 건강한 가정간편식 확대할 것 풀무원이 맑고 시원한 국물의 간편 순두부 요리를 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 신선한 순두부를 영양성분이 풍부한 매생이와 함께 시원하게 즐길 수 있는 ‘5분키친 매생이순두부탕(2인분·373.3g/4,600원)’을 출시했다고 3일 밝혔다. ‘5분키친’은 5분 만에 두부 요리를 완성할 수 있는 풀무원의 두부 가정간편식 제품이다. 풀무원은 지난해부터 ‘5분키친’ 시리즈를 통해 정통순두부찌개는 물론 육개장순두부찌개, 짬뽕순두부찌개, 쫄면순두부찌개 등 식물성 단백질 기반의 다양하고 신선한 .. 더보기 육류대체 ‘식물성단백질’ 웰빙 열풍 타고, 미국 소비자 입맛 사로잡은 두부 과다한 육류 소비에 대한 문제 제기가 지속적으로 늘어나면서 환경과 건강, 가치소비 등에 관심이 많은 밀레니얼 세대(1980~1990년대 중반 출생 세대)를 중심으로 그에 공감대가 점차 커지고 있다. 이러한 움직임은 미국에서 두드러진 변화를 보여 다양한 육류대체 식품과 채식주의 식단을 위한 식품업계의 개발이 빠르게 진행되고 있다. 특히 서양에서 독특한 동양 음식 정도로 여겨지던 두부가 육류를 대체할 수 있는 식물성 단백질 섭취 수단으로 각광받고 미국인들의 입맛에 맞게 개발되어 다양한 형태로 출시되면서 괄목할 만한 성장세를 보이고 있다. 건강과 환경에 대한 관심이 촉발한 육류대체 붐 글로벌 시장조사기관인 마켓앤마켓(MarketsandMarkets)은 2018년 43억 달러 규모인 식물성단백질 활용 육류대체 .. 더보기 풀무원 잇슬림, ‘150프로틴밀’ 출시로 단백질 강화 간편식 시장 공략 대두, 계란흰자, 닭가슴살 등 주요 단백질 급원 모두 담아… 평균 단백질 함량 18g 토마토치킨, 핫치킨, 커리치킨 등 다양한 맛으로 즐길 수 있도록 5종 메뉴 선보여 31일까지 20% 할인 이벤트 및 2월 10일까지 쇼핑지원금 제공 이벤트 등 출시 기념 다양한 프로모션 운영 ▲ 풀무원 잇슬림 150프로틴밀 신제품 풀무원이 간편하고 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 떠먹는 단백질 제품을 선보이며 단백질 강화 간편식 시장 공략에 나섰다. 풀무원건강생활의 칼로리 조절 프로그램 전문 브랜드 잇슬림은 식물성·동물성 단백질을 한 번에 섭취할 수 있는 단백질 강화 간편식 ‘150프로틴밀’(1입/4,900원) 5종을 출시했다고 25일 밝혔다. 잇슬림은 이번 신제품을 시작으로 간편식에 기능성을 더한 제품군을 더욱 확장해.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
