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스페셜리포트

[르포] 풀무원 ‘포기하지 마라탕면’ 출시기념 '포기마라 Day' 현장을 가다! 풀무원과 한화이글스의 Hot한 이색 콜라보! 중독적인 매운맛으로 소비자들을 사로잡을 풀무원 ‘포기하지 마라탕면’의 론칭을 기념하여 프로야구 한화 이글스의 홈구장 한화생명이글스파크에서 열린 ‘풀무원 포기마라 Day’, 그 뜨거웠던 열기의 현장을 다녀왔습니다. ▲ 5일 대전 한화생명이글스파크에서 ‘포기하지 마라탕면’ 론칭 행사 '풀무원 포기마라 Day'가 열렸다.경기 전 개최된 장외무대 앞 부스행사에서 모델들이 '포기하지 마라탕면' 제품을 들고 포즈를 취하고 있다. 풀무원 ‘포기하지 마라탕면’은 비유탕 건면 시장을 선도하고 있는 풀무원이 ‘마라(麻辣)’의 높은 인기를 반영하여 출시한 제품입니다. 정통 마라의 풍미를 살리면서 면발의 쫄깃한 식감을 구현하여 마라탕 매니아들은 물론 매운맛을 좋아하는 소비자들에게도.. 더보기
“취향존중!” 이색 열대과일 음료로 지키는 맛과 건강 망고, 아보카도, 구아바, 노니, 라임 등 이색 열대과일의 인기가 날로 높아지고 있다. 신선한 맛으로 소비자들의 호기심을 자극할 뿐 아니라 건강 기능성까지 갖췄다고 입소문을 탄 덕이다. 높아진 열대과일의 인기는 음료 형태로의 과일 섭취를 선호하는 트렌드와 만나 이색 음료의 탄생으로 이어지고 있다. 평범한 건 그만~!색다른 맛을 지닌 열대과일이 대세 관세청이 2018년 9월 발표한 자료에 따르면 망고, 자몽, 아보카도 등 10년 전까지만 하더라도 이름조차 생소했던 열대 과일의 수입량이 많게는 10배 넘게 증가했다. 아보카도의 2017년 기준 수입액은 10년 전인 2008년에 비해 1,458% 증가했다. 망고의 경우에도 최근 10년 새에 수입액이 701% 늘었고, 자몽 수입액 역시 같은 기간 481%라는 놀.. 더보기
[르포] 성평등한 조직문화와 성별 다양성을 위한 상호 협력! 풀무원-여성가족부 ‘성별균형 포용성장 자율협약식’ 현장 속으로~ ▲ 이효율 총괄CEO(중앙)가 진선미 여성가족부 장관(우측)을 풀무원 본사 3층에 위치한 협약식 장소로 안내하고 있다. 풀무원은 지난 5월 28일 서울 수서동 본사에서 열린 ‘성별균형 포용성장 파트너십 기업 자율 협약식’에서 여성가족부와 일〮가정 양립 지원 강화 및 성별 다양성 제고 등을 담은 자율협약을 체결했습니다. 이날 열린 협약식에는 다양한 분야의 풀무원 여성 임원들이 참석하여 이효율 총괄CEO와 진선미 여성가족부 장관과 함께 진솔한 이야기를 나누고 여성친화기업이 되기 위한 풀무원의 노력과 향후 계획에 대해 논의했습니다. 기업 현장의 생생한 목소리를 듣다! 일과 가정의 양립을 위한 풀무원 사내 정책 이날 행사는 풀무원 오피스 및 사내 어린이집 라운딩, 사전 간담회, 협약서 서명식 순으로 진행됐습니다.. 더보기
김치 맛의 차이 만들어 내는 과학의 힘! 씨앗 유산균으로 시원하고 깔끔한 ‘풀무원 톡톡 김치’ 한국인의 밥상에 빠지지 않고 오르는 기본 반찬, 김치! 김치는 우리나라 대표 채소 발효 식품으로 각종 무기질과 비타민이 풍부하며 맛과 영양까지 고루 갖춘 음식이다. 채소를 절인 음식은 타 국가에서도 찾아볼 수 있지만, 김치는 절인 채소에 여러 재료를 혼합한 양념을 버무리고 이를 ‘발효’시켜 만든다는 점에서 다른 채소 음식과는 확연한 차이가 있다. 숙성 과정에서 생장하는 ‘유산균’부터 김치의 맛과 영양을 좌우하는 ‘발효’까지, 김치 속에 숨은 과학을 통해 우리 김치의 우수성을 좀 더 자세히 알아보자. 김치의 맛과 영양 만드는 발효 과정 채소를 소금에 절이는 과정에서 대부분의 미생물은 죽게 되지만 염분에 잘 견디는 젖산균은 채소 속에 남아있게 되는데, 채소의 발효과정에서 이 젖산균이 만들어내는 젖산이 바로 .. 더보기
[르포] 풀무원, 전북 익산 국가식품클러스터에 최첨단 스마트 김치공장 신축! 김치 세계화의 발판 될 ‘글로벌김치공장’ 준공식 현장에 가다! 지난 5월 24일, 전북 익산시에 위치한 국가식품클러스터에서 풀무원 ‘글로벌김치공장’ 준공식이 열렸습니다. 이날 준공식에서는 글로벌 김치시장으로 진출하기 위한 풀무원의 포부를 선포하고 김치공장 준공을 축하하는 자리가 마련되었는데요, 풀무원이 선도하는 ‘김치 세계화’에 대한 기대와 열정이 가득했던 현장을 담았습니다. 신축된 글로벌김치공장 내 중앙 테라스에서 진행된 준공식에는 풀무원 임직원들을 포함하여 국회, 산업계 관계자, 대학 총장 등 200여 명이 한자리에 모여 자리를 빛내주셨습니다. 약 1시간 동안 진행된 준공식에서는 풀무원 글로벌김치공장이 세워지기까지의 과정을 되새기고 풀무원이 나아갈 김치 사업에 대한 새로운 비전을 나누는 소중한 시간이 되었습니다. 풀무원의 ‘로하스’ 가치를 바탕으로 문을 연 글로.. 더보기
2030 스마트 컨슈머 心 사로 잡는 가성비, 가심비 갖춘 식음료들 모여라! 음료 하나를 구매하더라도 가성비(가격 대비 성능)와 가용비(가격 대비 용량) 꼼꼼히 따져 풀무원다논, 액티비아 업, 한 병으로 든든하게… ‘펫 제로’에 장 건강까지 가용비, 가심비 모두 갖춰 ▲ 풀무원다논 ‘액티비아 업’, 하이트진로음료 ‘블랙보리’, 코카콜라, '조지아 크래프트' 실속형 스마트 소비자가 늘면서, 식음료 소비 패턴도 변하고 있다. 식음료 소비를 이끌고 있는 2030 소비자의 경우, ‘욜로(YOLO)’, ‘소확행’을 중요시하며 음료 하나를 구매하더라도 가성비(가격 대비 성능)와 가용비(가격 대비 용량)를 꼼꼼히 따져 똑똑한 소비를 즐긴다. 여기에 맛까지 더해 가심비(가격 대비 마음의 만족도)까지 만족시킨다면 더할나위 없이 좋다. 실제로 이러한 젊은 층의 구매요인을 반영한 가격도 착하고 맛도.. 더보기
꼬불꼬불한 면발로 더 쉽게, 더 맛있게! 풀무원 생면식감 꼬불꼬불 물냉면 아직 5월이지만 한낮에는 초여름처럼 느껴질 정도로 기온이 높은 요즘, 새콤달콤한 맛을 내세운 각종 여름 계절면들의 인기가 높아지고 있다. 그 중에서도 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 냉면은 어른아이 할 것 없이 온 국민이 찾는 여름철 대표 메뉴다. 냉면이 여름철 별미로 꾸준한 사랑을 받으면서 최근에는 냉면 전문점에 가지 않아도 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 제품들이 늘어나고 있다. 소포장된 시판 냉면을 구비해두면 주말 점심에 식사 대용으로, 혹은 평일 늦은 시간에 야식으로 생각날 때마다 쉽고 간편하게 즐길 수 있다. 넘치고 뭉치고 퍼지고, 쉬운 듯 어려운 냉면 면 삶기 냉면의 맛은 꼬들꼬들한 면발이 완성한다고 해도 과언이 아니지만, 냉면의 면발을 쫄깃하고 탱탱하게 삶는 것은 여간 어려운 일이 .. 더보기
[르포] "함께하는 식품안전 건강한 대한민국" 풀무원의 바른먹거리로 소비자 이해도 높인 ‘식품안전박람회’ 현장을 가다 지난 5월 10일부터 11일까지 양일간 서울 광화문 광장에서 제18회 식품안전의 날 기념, 식품안전박람회가 열렸습니다. 이번 행사는 서울 중심에서 진행된 만큼 남녀노소 누구나 자유롭게 참여해 식품안전의 중요성을 깨닫고 관련 정보를 나누는 소통의 장 역할을 했습니다. 식품의약품안전처는 지난 2002년 식품안전에 대한 범국민적 관심을 높이고 식품 관련 종사자들의 안전의식을 촉구하기 위해 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정했습니다. 18회차를 맞는 올해 식품안전의 날 행사는 5월 14일 전후 약 2주간으로 지정된 ‘식품안전주간’에 맞춰 다채롭게 진행됐습니다. 5월 10~11일 이틀간 광화문 중앙광장에서 열린 식품안전박람회는 국민들이 식품안전을 주제로 체험하고 즐길 수 있는 프로그램으로 준비된 식품안전.. 더보기
[르포] 행복한 닭을 키우는 ‘풀무원 동물복지 달걀 농장’ 체험 현장 속으로~ 지난 5월 3일, 아이들을 위한 아주 특별한 직업체험관이 문을 열었습니다. 최근 사회적 이슈로 떠오른 ‘동물복지’ 교육과 6차 산업 활성화, 청년농업인 증가로 새롭게 각광받고 있는 ‘농업 경영인’ 직업체험을 결합한 ‘풀무원 동물복지 달걀 농장’입니다. 도시에서는 쉽게 접할 수 없는 농장 경영 체험을 통해 아이들이 동물을 사랑하는 마음을 기르고 농장 경영의 보람을 느낄 수 있는 직업체험관 ‘풀무원 동물복지 달걀 농장’을 소개합니다. 어린이 직업체험 테마파크 키자니아 서울에 위치한 풀무원 동물복지 달걀 농장에 8명의 농장 경영 꿈나무들이 모였습니다. 아이들은 입장 전부터 빨리 농장에서 닭과 병아리를 만나고 싶다며 기대감에 부푼 모습이었습니다. 밀짚모자 쓰고 본격적으로 동물복지 농장 경영인 체험 시작! 처음 .. 더보기
‘전지적 감사 시점’ 고마움 듬뿍 담아 풀무원이 고르고 골라 낸 ‘가정의 달’ 선물 추천! 날씨만큼이나 마음도 따뜻하고 포근해지는 5월은 어린이 날, 어버이 날, 부부의 날 등 가족들에 대한 사랑과 고마움을 전할 기념일이 많은 달이다. 평소에 표현하지 못했던 감사함을 전달하는 것도 좋지만 여러 기념일의 날짜가 연달아 돌아오는 탓에 한 달 내내 선물 고민에 빠지기도 한다. 최근 가성비, 가심비를 넘어 건강을 중시하는 가신(身)비 트렌드가 떠오르는 것에 맞춰 감사함을 듬뿍 담아 고르고 골라 낸 가정의 달 선물을 추천한다. 맛도 영양도! 성장기 어린이를 위한 맞춤 건강 솔루션! 성장기 아이들에게 부족할 지 모를 영양소를 채워주기 위해 다양한 건강식품을 먹이고 싶은 것이 어른들의 마음이지만 쓴 맛 때문에 기피하는 아이들이 있기 마련이다. 하지만 잘 찾아보면 몸에도 좋고 맛있기까지 한, 우리 아이를 위.. 더보기

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